中秋吃月饼的(中秋吃月饼有哪些注意事项)
1.中秋吃月饼有哪些注意事项
1、月饼要多吃新鲜的
月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。
2、吃月饼应泡杯热茶
热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好，但一定要是温热的，喝冷饮可能会导致腹泻。
3、吃月饼应适量
月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。
一定要记住，月饼不能当正餐吃，最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。
4、吃月饼应先咸后甜
月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。
5、要注意月饼的保质期
专家介绍说，现在的月饼包装越来越高档，许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友，于是许多月饼就这样被送来转去好几回，才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，还没有尝到酸败味，还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大，食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。
6、无糖月饼也有糖
市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生，果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。
7、有些人不宜吃月饼
胃溃疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛；胆结石病人吃月饼会刺激胆汁，易引发胆绞痛发作，特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼；慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人，也要忌食月饼。此外，患有龋齿的病人，尽量少食月饼，吃完后立即刷牙洁齿；肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠，因此一定要少吃。
2.中秋节吃月饼注意事项 如何正确选择月饼
中秋节吃月饼注意事项有哪些？如何正确选择月饼？马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧！ 一、中秋节吃月饼注意事项 1、中秋佳节期间，要饮食搭配得当，不要过多食用月饼，尤其是含糖量高、富能量的月饼，而应该注重多吃蔬菜，坚持每天早晨喝点牛奶，这样对于促进胃肠消化吸收、保持身体营养平衡具有重要的作用。
2、在购买月饼时，要注意查看包装袋上的有效期，尽量选择最近制作的月饼。由于制作月饼所需成分较多，因此放置较长时间的月饼容易变味，水分容易流失，导致口感变差。
尽量选择包装封密、品牌信誉度高的月饼。 3、对于平时吃不完的月饼，尽量通过冷藏来处理。
这样就可以保持月饼的口感和味道。月饼不宜放在高温或潮湿位置，这样会使之因存放过久而失去风味，同时馅也会变质。
放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前需要提前一小时取出其自然消融，方可食用。 4、尽量选择早上和中午时间来吃月饼，因为月饼是富含高能量、高糖类食物，因此其被人体消化需要一段时间，食用时建议最好选择在白天时间，因为这段时间人的活动量相当较大，更有利于食物的消化和吸收。
5、兼于月饼油腻的特点，可以与茶相配 可以边吃月饼边品尝茶饮。如果能够在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。
推荐阅读：月饼吃多油腻怎么办 鸭梨解油腻为首选 二、如何正确选择月饼 1、想要选择好的月饼的话，建议不要在小的地方或者是路边的小超市，小店里购买，一般那些小店的月饼没有质量的保障，最好是到当地大型的超市，或者是正规的月饼企业进行购买，这样，才能买到放心安全可靠的月饼。 2、选择月饼的时候，建议你可以只买一些曾经买过了的品牌，因为毕竟有过购买的经历，所以，知道那些月饼是好的，如果去年购买过的，有不好的，那今年就避免购买去年的那种品牌。
在购买前也可以和邻居进行交流，看他们都有什么好的品牌的推荐。 3、选择月饼的时候，记得，不一定是越贵的就越好，实际上，有好些厂家为了迎合消费者，故意把包装做得相当好，可是金玉其外，败絮其中，就是这种道理，选择外包装很好的月饼的时候，可以建议商家打开样品，自己可以看到里面的月饼到底是什么样子，才能做到购买心中有数。
4、好的月饼，正规的企业都会有好的包装，你要拿到包装的月饼的时候，要看一下，包装是不是干净，有没有破损，有没有干净，如果有破损，灰尘，挤压过的痕迹的话，那么可能这些月饼的生产日期过长，或者是存放的时间过长，不建议购买。 5、当所有的外包装都没有问题的时候，这个时候，你要看的就是其包装上的字迹了。
字迹要清楚，不能出现模糊，或者是重影的情况，一般正规的厂家的包装上面的字都是清晰的。当然，在包装上还得明确地出现月饼生产企业的准确名称，以及详细的生产地址。
如果你不放心的话，可以到网上工商部门的专用网站上进行查看。 6、在接下来就要看生产标准是不是有标明，一般的食品的生产都是遵守一定的执行标准的，例如国家卫生食品安全标准等。
如果没有这些标识的话，那建议最好不要购买。有些黑心厂家只是为了应急而生产月饼，过这个季后，就不会再生产了。
7、任何一个有良的生产厂家都会把月饼的配料写得一清二楚的，例如，月饼里含有哪些物质，这些物质的比重含量是多少，都有标明，如果出现标明模糊，或者是没有具体的数字的话，建议不要购买。 8、外包装上必须有正确的保持期的生产日期，而且看生产日期的时候，记得，一定要看好了，有些商家的生产日期是经过修改了的，所以，你要看清楚，没有修改的痕迹，无重影才可以。
还有，一般厂家会把生厂日期往后写，例如，本身是八月初生产的，他们会故意标成是八月底生产的，所以，一般买这种应季应节食物的时候，都把生产日期尽量向前推半个月。 9、如果包装是透明的话，或者是商家提供了样品的话，你就要好好看实物了。
对于实物来讲，一般我们需要月饼的大小，薄厚，颜色，以及上面的花纹都是需要看清楚的。大小要均匀，薄厚也要均匀，花纹要清晰。
而且月饼不能出现破皮，露馅等情况。 10、对于好的厂家生产出来的月饼来讲，其颜色是均匀的，但上表层和下表层的颜色有过渡色，而且过渡的很均匀很自然，下表层不会有糊的情况，而且没有鼓胀或者是破裂的现象出现，如果上表层的颜色不均匀，例如有左右两种颜色的话，那么就不建议购买。
11、有样品月饼的时候，你可以闻一下，闻一下月饼有没有一种清香而迷人的香味，当然不同的品味的月饼有不同的味道，但一般的都是香味儿，没有发霉，没有异味的月饼才是好的月饼。记得购买的时候，如果香味特别浓烈的话，有可能是加了大量的香精而致的，也不建议购买。
12、如果商家可以让你品尝的话，你可以尝一下。一般，质量过关的商家是不怕你来尝的，所以，你最好可以取一点儿来尝尝。
看有没有爽口，绵软的感觉。如果有这样的感觉的话，那就是好的月饼，如果吃起来发苦或者是发涩的情况的话，不建议购买。
3.中秋节吃月饼应该注意什么?
早上吃月饼。可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。
有些人不能吃月饼。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。
不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候要适量，避免影响肠胃功能。
月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
吃月饼的饮食搭配。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子，例如在吃月饼的时候搭配绿茶一起享用就更加健康了，绿茶有助于促进消化，还能帮助解油腻。
4.吃月饼的注意那些
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。
三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油（油食品）脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童（儿童食品）或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。
一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。
月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风.另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。
中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
5.吃月饼有哪些禁忌
1、月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
2、选择适合的月饼。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
3、月饼宜早晨吃。早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。
扩展资料：
中秋吃月饼的注意事项
1、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。
3、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油（油食品）脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童（儿童食品）或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
4、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃。
参考资料来源：人民网-中秋佳节 吃月饼有什么禁忌
6.中秋吃月饼一般要注意些什么
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升。糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
2、特别观注需少或不食的人们
(1)糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。为了预防血粘度升高，给健康带不利.
无糖甜味剂的月饼也要适量，所谓糖是指月饼中初见倾心，再见痴心。终日费心，欲得芳心。煞费苦心，想得催心。难道你心，不懂我心！的蔗糖改为甜味剂，且不谈甜味剂的副作用，只谈食糖不放，但月饼中的面粉、果料、干果、油脂等仍旧不少，对于控制血糖，稳定血糖，首先掌握主食的用量是不改变不能改变的，因无糖了就放开了，不计总量，会造成血糖的不稳定；
何况脂肪不论是动物油脂还是植物油，加工中大量油脂的介入，不言已知，还是存在着走别人的路，让别人走投无路！能否实现总量控制的大问题，无糖月饼不是放宽而无限制无节制的随意食用了，一定要限制！
(2)胆囊炎、胆石症病人：患这两种病的人不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。
(3)高血压、动脉硬化、冠心病的人走别人的路，让别人走投无路！：由于月饼含糖、含油脂量相对较高，这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高，容易形成血栓，加重心脏缺血，诱发心肌梗塞。
(4)胃、十二指肠溃疡的人：吃月饼会促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，使病情加重，诱发胃穿孔胃出血，严重时甚至有生命危险。 种草不让人去躺，不如改种仙人掌。
(5)老年人：他们的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
(6)婴幼儿：他们的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
7.中秋节吃月饼要注意些什么
月饼象征团圆，是中秋的必备食品。
而中秋吃月饼的习俗，据说是由元末流传下来的。 相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。
朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。
再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻元朝，为了纪念这一功绩，因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。
特别在东北地区，有“八月十五杀达子”的说法。 不论月饼源于何代，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，皆成天下人们的心愿。
有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。
初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。
到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。
不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。 月饼真正与中秋节有联系是在明代。
当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。
比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，等等。
名目繁多，不一而足。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。
其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。 农历八月十五，是人们合家团聚或倍加思念远方亲友的日子，在中秋节，厦门人除了赏月，吃中秋月饼外，还有一种自郑成功驱逐荷夷、收复台湾时流传下来的“玩会饼博状元”的民俗活动，颇为有趣。
中秋会饼每会63块，大小不同，共分为6种，分别代表古代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。每人轮流将6个骰子掷入碗中，根据投入碗里的骰子点数领饼，以最终夺得“状元”为幸运。
三百多年来，这种充满乐趣的活动一直在厦门民间流传，厦门的饼店饼厂在中秋节前后都会大量生产这种会饼上市供应。 众人团聚玩会饼博状元，这是厦门人过中秋的独特风俗。
据说在300多年前郑成功据厦抗清，郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰殖民者收复台湾，于是与当年驻扎在今洪本部33~44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙设计中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。 戏饼以“会”计算，一般一“会”以四五人为宜。
“会”饼模仿科举制，设状元饼（最大的）一个、对堂（榜眼）饼二个、三红（探花）饼四个、四进（进士）饼八个、二举（举人）饼16个、一秀（秀才）饼32个。这是象征古代四级科举考试。
古代府级考试及第的童生称秀才；乡试（省级）考中者称举人；在京师礼部会度及第者称贡生；由皇帝亲自主持的殿度及第者称进士，其中又分三甲：一甲三名，即状元、榜眼、探花，俗称三鼎甲或三及第；二甲名额较多，三甲就更多了。古代皇帝点状元，既看才，又看貌，还要推敲，考究姓氏和名字，如永乐二十二年（1424年）甲辰科殿试，状元为孙曰恭，明成祖觉得曰恭合在一起是“暴”字，不吉利，将他降为第三名，将第三名的邢宽易改为状元。
这说明状元不一定是“才高八斗，貌若潘安”之辈，而第三名是有真才实学，所以厦门会饼中的“三红”质量特别好，寓意在此。 一套会饼共63块，是根据“三多九如”而来的，三和九是我国民间的吉利数。
源于厦门的“博饼”，随郑成功收复台湾，300年多来台湾也很盛行。 八月十五中秋节，江南又称八月节，八月节的起源与兴盛都和南京有关。
作为岁时节令，中秋节形成较晚，但玩月这举却由来已久，东晋时，在南京“牛渚玩月”，即是流传至今影响最广的赏月佳话，以至演化为千百年来广大人民群众乐以欢度的中秋节佳节。 牛渚（今采石矶），汉时即属丹阳郡秣陵（今南京）。
《续汉书·郡国志》说，秣陵县“南有牛渚”。早在一千六百年前，东晋于南京（当时叫建业）建都，镇守牛渚的谢尚月夜泛舟牛渚江上，听到有在运租船上讽咏自己的《咏史》诗，大为赞赏，于是邀请过船，此人即是袁宏。
他们一见如故，吟诗畅叙直达天明。当时谢尚身为镇西将军，而袁宏只是个靠运租为业的穷书生，由于对才能的尊重，他们这间打破了身份的地位壁障。
袁宏因受到谢尚的赞誉，从此名声大振。谢尚玩月闻袁宏咏史于前，文人雅士亦趋之于后，于是泛舟、登楼玩月者连绵不绝。
唐朝大诗人李白游抵金陵闻知。
8.吃月饼有哪些禁忌
1、宜鲜不宜陈月饼中一般含有较多的脂肪，宜食用新鲜月饼或在保质期内的月饼。
不宜食用时间过长或超过保质期的月饼，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。 2、宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。
一般每人一次吃一至两块50克的月饼为宜。 老年人、儿童不宜多吃。
即便是无糖月饼。所含的油脂也不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。
高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。 3、宜冷不宜热月饼既怕高温又怕潮湿，保存时宜放入冰箱，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。
不宜存放过久或放在常温下，因为保存不当不仅失去原有的风味，馅心也会发生变质等问题。 4、宜茶不宜汤月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶或其它类茶水。
吃月饼时不宜喝肉汤或饮料，容易引起消化不良或腹泻。 5、宜软不宜硬月饼宜隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。
不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不良。 6、宜早不宜晚月饼是高糖、高脂食品。
因此宜早上或中午食用，这样吃可以补充能量，也不易发胖。 月饼不宜在晚上吃，特别是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月饼，否则极有可能增加脑血栓的风险。
9.中秋吃月饼要注意什么
中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。
中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。 后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。
说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。
其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。
在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
10.吃月饼的注意那些
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油（油食品）脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童（儿童食品）或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。
月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风.另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
