甜酒冲蛋的(甜酒冲蛋的做法,甜酒冲蛋搜狗问问)
1.甜酒冲蛋的做法,甜酒冲蛋 搜狗问问
主料甜酒200g鸡蛋1个辅料白糖适量
步骤
甜酒冲蛋的做法步骤11.甜酒备用。
甜酒冲蛋的做法步骤22.鸡蛋一个备用。
甜酒冲蛋的做法步骤33.r白糖备用。
甜酒冲蛋的做法步骤44.用奶锅加水适量，和甜酒一起煮。
甜酒冲蛋的做法步骤55.开锅后打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋搅碎
甜酒冲蛋的做法步骤66.再次开锅放入白糖。
甜酒冲蛋的做法步骤77.装碗可以吃了。
2.甜酒冲蛋的做法是什么?
主料：甜酒150克、鸡蛋一个、糯米小丸子若干 辅料： 红糖（白糖均可）少许 步骤：锅里放水烧热后，放入糯米小丸子煮至浮起，同时可以把甜酒倒入小锅中中火加热，可以加少量清水，煮好的小丸子捞出放入甜酒中再煮一分钟，鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，用勺子顺便稍搅拌，加少许糖就可以吃了。
注意事项 1.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。
结果 要么是酸的臭的，要么就没动静。 2.一定要密闭好。
否则又酸又涩。 3. 温度低也不成。
30到32摄氏度左右最好。 4.做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。
要先把蒸 米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。 5.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
6.如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 7.拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮 就散。
甜酒冲蛋的作用与价值 甜酒冲蛋是一道 养生的食物，甜酒冲蛋可以帮助消化，改善食欲不振的情况，特别是对于女性生理期疼痛的时候，也有特别好的缓解疼痛的效果，女性在生过孩子之后，身体比较的虚弱，可以吃甜酒冲蛋进行滋补，甜酒冲蛋有滋阴 补血的作用，所以对于刚刚生育不久做月子的女性，有很好的帮助恢复气血的作用，所以女性每一个周可以适当的吃一些甜酒冲蛋，有很好的养生作用。
3.甜酒冲蛋的做法有哪些?
甜酒冲蛋是一道 养生的食物，甜酒冲蛋可以帮 助 消化，改善食欲不振的情况，特别是对于女性生理期疼痛的时候，也有特别好的缓解疼痛的效果，女性在生过孩子之后，身体比较的虚弱，可以吃甜酒冲蛋进行 滋补，甜酒冲蛋有滋阴 补血的作用，所以对于刚刚生育不久做月子的女性，有很好的帮助恢复气血的作用，所以女性每一个周可以适当的吃一些甜酒冲蛋，有很好的养生作用。
甜酒冲蛋的做法 做法一： 1、在滚水中加入 红糖、生 姜，然后打进 鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二： 1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋， 2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入 白糖或红糖以佐味。 选购酒酿 超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，小菜场也有卖，有瓶装、简装和散装。
酒酿有新旧酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。
相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。
第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。 注意事项 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
营养价值 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。 酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的 丰胸效果。
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 。
