水酒(孝感米酒的历史典故)
1.孝感米酒的历史典故
赵匡胤与孝感米酒的传奇
年轻时候的宋太祖赵匡胤，因为不满后汉的昏君刘承佑终日沉溺御妓，不理朝政而砸了“御勾栏”（皇家妓院），大闹了御花园，触怒 了刘承佑，从此亡命天涯。
一日晚间，赵匡胤流落到到孝感县此时辖属德安府城西门“西湖酒馆”。这店掌柜姓董名环，本董永第三十世嫡孙，知道了他的遭遇，好生款待，并向赵匡胤推荐自己的米酒。平生好酒如命的赵匡胤，此时不觉大笑：“我不就是为酒而来的吗？怎么就忘了呢？看我这饿的，哈，哈，哈！感谢掌柜的，就来两碗米酒试试。”
赵匡胤一见这米酒，霎时惊得两眼瞪得发直：只见碗内饭粒发胀，粘结相连，浮于碗面。中间空凹处，清亮见底，可见倒影的烛光，似稀粥又不同于稀粥。其汤汁晶莹，酒香浓烈，迎面扑鼻而来，益发诱人口水欲滴（古时米酒可不是现今兑水的米酒）。赵匡胤端起来慢慢地呷了一大口，深感味道清冽甘甜，酒性平和，口感甚佳。令人生津止渴，神清气爽，回味无穷。不觉失声叹道：“这哪里是酒？简直是玉液琼浆啊！好！好！好！”一连喝了三大碗。赵匡胤既解渴又解乏，不觉疲惫顿消，精神顿足，胃口大开。 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感县城，有一人开了一家“鲁源兴米酒店”，经营糊米酒，有一年夏天天气炎热，制作糊米酒的汤圆浆发酵了，老板鲁幼佰，准备将发酵了的米浆倒掉时，来了一位老顾客要碗汤圆米酒，鲁老板说：“对不起，卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说：“那不是还有吗？”鲁老板只好说：“不能吃。”那位顾客说：“我口干，先煮一碗来，不好算我的。”鲁老板只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去，可谁知那个老顾客品尝了一口，赞道：“鲁老板，这一次比以前的更香醇，更好吃。”鲁老板不信，自己过去试着尝了一口，也觉得口感与前不同，更醇香，就这样，无意中创出一个百年品牌来。
2.米酒的历史故事
历史由来：
人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。中国优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是中国。
相关故事：
陆放翁在《游山西村》这首诗中提到的腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。一般是腊月酿制，春节饮用，故称“腊酒”或“春酒”。既然陆放翁老先生如此描述，那说明南宋时代的绍兴农村中，酿制和饮用米酒已是一种普遍的现象。沙地人的饮食习惯传承于绍兴，米酒也不例外。许多人家过年前都要做一两缸米酒，春节用来招待客人。有的自己动手酿制，有的请人代劳。制作的方法是：先将糯米浸胀，淘干净，用甄桶蒸成干饭后，摊于竹匾之上，用凉水浇淋，使米饭松散而不黏结，然后将酒曲碾碎拌入。酒料入缸前，须用热水温一温缸。入缸后，将酒料表面抹平，并在中心处打一酒涡。为促使发酵，酒缸须保温，不仅缸口覆草盖，缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后，视酒渗至半酒涡，即可放水（必须是冷水），米、水的比例按重量以各占一半为宜，故米、水都要过秤。即使想多放一点水，也不能超过一成。放水后一两天，酒料表面会出现花纹细裂，这时就用棍棒搅拌，俗称“开挬”。须隔日搅拌一次，共搅拌三次，分别称“头挬”、“二挬”、“三挬”。此后无需再动。一月后，即可开缸饮用。“开挬”时，酒料表面有否细裂，是决定米酒好坏的主要标志。有细裂者酒不甜，味醇厚，为善饮者所称赏；反之，味甜腻，力不足，只能供妇女小孩饮用。放水至出现细裂的时间，以短为好。一般过一夜即出现细裂，表明发酵正常；若三四天尚未细裂，则酒难成。做酒需好水。由于沙地的水质向来恶劣，所以以前做米酒的人家，总要赶往绍兴的湖泊或赭山的陆家泉挑水，一担水需两人轮流肩挑，清晨出门，日暮方归，着实不易。医生的观点：米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。不过对酒精过敏者不宜饮用，一次也不能饮用过多而至醉，夏季更不宜饮用；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
3.米酒的历史故事
历史由来： 人工酿酒是陶器的制造。
否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。
由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”
这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。
《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。
不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。
早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。
中国优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。
这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是中国。
相关故事： 陆放翁在《游山西村》这首诗中提到的腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。
一般是腊月酿制，春节饮用，故称“腊酒”或“春酒”。既然陆放翁老先生如此描述，那说明南宋时代的绍兴农村中，酿制和饮用米酒已是一种普遍的现象。
沙地人的饮食习惯传承于绍兴，米酒也不例外。许多人家过年前都要做一两缸米酒，春节用来招待客人。
有的自己动手酿制，有的请人代劳。制作的方法是：先将糯米浸胀，淘干净，用甄桶蒸成干饭后，摊于竹匾之上，用凉水浇淋，使米饭松散而不黏结，然后将酒曲碾碎拌入。
酒料入缸前，须用热水温一温缸。入缸后，将酒料表面抹平，并在中心处打一酒涡。
为促使发酵，酒缸须保温，不仅缸口覆草盖，缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后，视酒渗至半酒涡，即可放水（必须是冷水），米、水的比例按重量以各占一半为宜，故米、水都要过秤。
即使想多放一点水，也不能超过一成。放水后一两天，酒料表面会出现花纹细裂，这时就用棍棒搅拌，俗称“开挬”。
须隔日搅拌一次，共搅拌三次，分别称“头挬”、“二挬”、“三挬”。此后无需再动。
一月后，即可开缸饮用。“开挬”时，酒料表面有否细裂，是决定米酒好坏的主要标志。
有细裂者酒不甜，味醇厚，为善饮者所称赏；反之，味甜腻，力不足，只能供妇女小孩饮用。放水至出现细裂的时间，以短为好。
一般过一夜即出现细裂，表明发酵正常；若三四天尚未细裂，则酒难成。做酒需好水。
由于沙地的水质向来恶劣，所以以前做米酒的人家，总要赶往绍兴的湖泊或赭山的陆家泉挑水，一担水需两人轮流肩挑，清晨出门，日暮方归，着实不易。医生的观点：米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。
用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。不过对酒精过敏者不宜饮用，一次也不能饮用过多而至醉，夏季更不宜饮用；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。
因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
4.酒和蛋的典故
历史由来：
人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。中国优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是中国。
相关故事：
陆放翁在《游山西村》这首诗中提到的腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。一般是腊月酿制，春节饮用，故称“腊酒”或“春酒”。既然陆放翁老先生如此描述，那说明南宋时代的绍兴农村中，酿制和饮用米酒已是一种普遍的现象。沙地人的饮食习惯传承于绍兴，米酒也不例外。许多人家过年前都要做一两缸米酒，春节用来招待客人。有的自己动手酿制，有的请人代劳。制作的方法是：先将糯米浸胀，淘干净，用甄桶蒸成干饭后，摊于竹匾之上，用凉水浇淋，使米饭松散而不黏结，然后将酒曲碾碎拌入。酒料入缸前，须用热水温一温缸。入缸后，将酒料表面抹平，并在中心处打一酒涡。为促使发酵，酒缸须保温，不仅缸口覆草盖，缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后，视酒渗至半酒涡，即可放水（必须是冷水），米、水的比例按重量以各占一半为宜，故米、水都要过秤。即使想多放一点水，也不能超过一成。放水后一两天，酒料表面会出现花纹细裂，这时就用棍棒搅拌，俗称“开挬”。须隔日搅拌一次，共搅拌三次，分别称“头挬”、“二挬”、“三挬”。此后无需再动。一月后，即可开缸饮用。“开挬”时，酒料表面有否细裂，是决定米酒好坏的主要标志。有细裂者酒不甜，味醇厚，为善饮者所称赏；反之，味甜腻，力不足，只能供妇女小孩饮用。放水至出现细裂的时间，以短为好。一般过一夜即出现细裂，表明发酵正常；若三四天尚未细裂，则酒难成。做酒需好水。由于沙地的水质向来恶劣，所以以前做米酒的人家，总要赶往绍兴的湖泊或赭山的陆家泉挑水，一担水需两人轮流肩挑，清晨出门，日暮方归，着实不易。医生的观点：米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。不过对酒精过敏者不宜饮用，一次也不能饮用过多而至醉，夏季更不宜饮用；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。因此最宜冬季饮用，只要没有酒精过敏反应，成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
5.以茶代酒的典故源自哪个历史人物
以茶代酒的典故最早出现在晋朝陈寿写的《三国志.韦曜传》里，“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈以当酒。”
文中的皓即孙皓（242—284年），字元宗，中国三国时代东吴的第四代君主（264-280年在位）。他是孙权被废去皇太子地位的第三子孙和的长子，也是东吴的最后一个皇帝。其中的曜字弘嗣，原名韦昭，（陈寿为了避晋武帝之父司马昭的违，所以改为韦曜），吴郡云阳人，以博学多闻而为孙皓所器重。也就是说，吴王孙皓每次大宴群臣，座客者至少得饮酒七升，有本事能从嘴丫漏掉，不把它咽下去也可以，但七升的酒必须见底的。有位叫韦曜的酒量不过二升，孙皓对他特别优待，担心他不胜酒力出洋相，经常允许他少喝，或暗中赐给韦曜茶来代替酒。 可惜，耿直磊落的韦曜碰到的是个嗜酒如命，贪图享受的平庸幼稚糊涂之主。孙皓竟把宴会演变成了“过家家”，“皓每于会，因酒酣，辄令侍臣嘲虐公卿，以为笑乐。”韦曜认为这样下去，“外相毁伤，内长尤恨”，彻底堕落的孙皓不听韦曜的劝阻，最终，引起孙皓对他的厌恶把他打入天牢，不久被处死。（韦曜的死还有其它的原因）
6.造酒的典故讲述着怎样的故事
造酒典出《雪涛谐史》 一人问造酒之法于酒家。
酒家曰：“一斗米，一两曲，加二斗水，相参加，酿七日便成酒。”其人善忘，归而用水二斗、曲一两，相参加。
七日而尝之，犹水也。乃往诮酒家，谓不传与真法。
酒家曰：“尔第不循我法耳。”其人曰：“我循尔法，用二斗水，一两曲。
”酒家曰：“可有米么？”其人免首思曰：“是我忘记下米。”噫！并酒之本而忘之，欲求酒，及于不得酒，而反怨教之者之非也！世之学者，忘本逐末，而学不成，何以异于是？ 有个人向专门造酒的人家问造酒的方法。
酒家说用一斗米，一两曲，加二斗水，掺和在一起，酿造七天，便成了酒。 ”那个人很健忘，回来后只用一两曲与二斗水和在一起酿造。
过了七天去尝，还是水，便去责怪酒家不把真法子传给他。酒家说：“你不过没有遵照我的法子罢了。”
那人说：“我是照你的法子，用了二斗水，一两曲。”酒家说：“你用米了吗？”那人愣住了，低下头想了一阵才说：“是我忘记下米了。
” 唉！连造酒的原料（米）都忘了，还想造出酒来；等到造不出酒来，反而埋怨教他的人不对。世界上有些求学的人，忘本逐末，终于学不成什么，与这个人有什么不同之处？ 这个故事说明：舍本逐末，必定劳而无功。
7.酒的典故和来历
传说是杜康造的酒，然而他当年却怎么也造不成，后来就请教了一位算命先生，算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血，每人一滴，这样酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是条偏僻的小路，路两旁是小树林. 不一会儿，过来一位书生，杜康上前说明原由，于是那书生便在杜康的酒里滴了一滴血.书生走后又来了一位武士，杜康再次上前说明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不见有人来，杜康非常着急，眼看着酉时就要过去了，若过了酉时酒就造不成了呀，这可如何是好.正在着急时，猛然看到不远处树下坐着个人，杜康非常高兴就跑过去了，到跟前一看，原来是个傻子，感到很难过，不想用傻子的血来造酒，但酉时将要过去了，杜康只有违心的拉着傻子走到酒边滴了一滴血，于是这酒就造成了. 酒虽然造成了，但以后喝酒的人却受这三滴血的影响了. 开始喝酒时，都很斯文，很有礼貌，象书生一样.喝了一会儿，脸红脖子粗的，声音也大了，嗓门儿也高了，就象个武士一样.喝到最后，都喝多了，舌头也不好使了，走路也晃了，脑袋也迷糊了，就象个傻子一样。
8.“卓文君当垆卖酒”的典故内容是什么
卓文君，西汉临邛（今四川邛崃）人，是临邛富户卓王孙的女儿，她长相美丽，通晓音律，擅长鼓琴。
有一天，卓王孙大宴宾客，请来了当地县令和司马相如。司马相如，字长卿，蜀郡成都人，是个著名辞赋家。
他久慕卓文君的才貌，因而在酒席上故意弹了一首《凤求凰》，以此来吸引卓文君。当时卓文君听见琴声，从户外偷看司马相如，见他长得雍容闲雅，顿时产生好感。
结果，在这天夜里，卓文君从家中偷跑出来，投入了司马相如的怀抱。不料司马相如家中空徒四壁，一贫如洗。
卓王孙听说后，大为愤怒，说：“养了这样的女儿，我不想杀她，但不会给她一分钱。”司马相如和卓文君因此感到在成都无法生活下去，便夫妻双双回到了临邛。
在临邛，司马相如把自己的车马全卖了，将换来的钱开了一间酒铺，叫卓文君在柜台上卖酒，而他自己整日穿着无裆套裤，与打杂工一起洗酒具。 此事被卓王孙知道了，感到极大的耻辱，于是他谢绝宾客，闭门不出。
后来，卓王孙的弟弟劝说：“如今文君已下嫁于司马相如，而司马相如又是个人才，何苦如此来羞辱他们呢？”卓王孙听了，才不得已给了文君奴仆百人，钱百万，以及衣被等陪嫁之物。 有了钱财后，相如、文君又回到了成都，置田买屋，成了当地的富户。
9.酒的由来的故事
在酒还没发明之前，中国字典里还没有“酒”字。
传说，发明酒的人是个农夫，他自家的粮仓放了很多谷子，一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去，时间长了谷子也发酵了他也懒得理。
一日，这农夫闲得无聊在家吭着小调，突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香，芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓，浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物，但什么都没见着只看见侵泡谷子的水，农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来，结果来了醉意一觉睡到第二日。
醒来后他还在回味昨日的事情，于是农夫将这发生的一切告诉众乡亲与邻里。农夫说得媚飞色舞卖弄关子，众乡亲邻里从未见过这种事情都很好奇想看个究竟，于是都来到农夫家里想目睹这宝物。
当还没走进农夫家的粮仓就闻到了扑鼻的浓香，个个都争先恐后来到粮仓边，胆小的就闻一闻胆大的呢就尝一尝，尝过后觉得味是不错就大口大口的喝起来。再好的东西也不是自家的呀！然后只有恋恋不舍的离开了农夫家。
农夫就天天在家守这宝物寸步不离，百事也不做，生怕这宝物失去。 邻里乡亲一位老者看在眼里，认为他不能老这样，如此下去不就毁了他吗？老者也是为农夫好，想了一个办法，想让他离开家一段时间，不能沉迷与这不知何物的东西。
一天，这老者来到农夫家对农夫说：你这宝物好是好但总觉得还少点什么，不烦这样吧！我们这里不是有个七里岗吗？你明天清早就去七里岗等着过岗行人讨要三个行人的一人一滴血加到这宝物中去，必须要是同一天通过七里岗行人的血。 这七里岗是个什么地方呢？是山高路陡行人稀少，十天半月难得有人经过。
老者的想法是想让他谈忘家中的宝物，重新振作起来更好的作好农耕，将来好成家立业。 农夫还听老者的话，第二天就收拾行装去了七里岗，刚上岗就来了位书生，他迎上书生说：官人，在下有一事相求想得到一偏方，需要您手指上的一滴血，书生不加思索的就割破了手指滴了一滴血，我们读书人明事理就是要造福他人，农夫非常感谢读书人。
得到了第一滴血农夫很高兴，他坐在那里继续观望前方，还不到一个时辰又来个武士，其实这武士早就看到了农夫以为遇到打劫的啦，心想我是武士我怕谁？还是继续走自己的路，农夫起身笑脸相迎把刚才对书生话的话对武士又重说一遍，武士听后很豪爽马上伸出手来，小事一庄我能为朋友两肋插刀，敢上刀山下火海这算得什么？农夫千恩万谢目送武士离去。 农夫得到第二滴血就差一滴血了，他还在那等呀！等呀！等了几个时辰老不见有行人通过，天都快黑了。
心一直惦记家里的宝物算了收拾行装回家吧！刚起身就远远的看见一个人朝自己走过来，近一看该人走路跌跌闯闯衣裳不整还说着胡话，农夫心里打鼓怎么可能与疯疯癫癫人讨要一滴血呢？心里很乱。天又快黑了不管三七二十一强行拉过癫人的手，刺破手指收到第三滴血然后回到家中。
老者见到农夫回到家中就问：得到了三滴血？农夫顾不上回答直奔粮仓将得到的那三滴血混入粮仓那水中，这时奇迹出现了，芳香更溢人不知名的水更甘淳。乡亲邻里越聚越多七嘴八舌，这么好的东西没个名字，大家较尽脑汁给取名，老者说：这里面有三个人的血，这个字就必须有三点，老者继续问农夫第三滴血是什么时辰得到的，农夫回答是天快黑时得到的，老者想了想哦，天快黑时是酉时，有啦有啦三点水加个酉字就是“酒”本身这宝物也就是水，字是造出来了怎么读这个字呢？乡亲们想这宝物要让它长久留在这里，就叫“长”吧！又有人提出疑义“长”不好听、久还可以又顺口，那就把“酒”叫久吧。
