麦饭豆糜典故(烧麦的相关典故)
1.烧麦的相关典故
烧麦一词的来历，另有有多种说法。
另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。据说烧麦起源在清朝的归化城（呼和浩特回民区和玉泉区）。
明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。还有一种说法是：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。
某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。
乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。
但这，已经与名称来历关系不大了。烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”
这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。另有一说是烧卖起源于包子。
它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。 最早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。
如河南有切馅烧卖，河北大葱猪肉烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖；湖南长沙有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。
2.糯米稍麦的典故
据说稍麦的起源在清代的归化城（今呼和浩特市玉泉区）。
传说，明末清初之时，在归化城中，大南街大召寺，有哥俩以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工。弟弟除了吃饱以外，再无分文收入，为了今后娶媳妇成家，弟弟在包子上锅蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍带卖的钱积攒起来。久而久之，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，捎带着卖之意。
另传，早年这种蒸笼小点都是在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或奶茶，配以各色糕点，吃着热腾腾刚出笼的蒸笼点心，因其边稍皱折如花，称为“稍美”，意即“边稍美丽”。又因在茶馆“捎带着卖”，故又称其为“捎卖”。
再后来通过晋商传到京津等地，称为“稍麦”，名扬北京城。当时，在北京城前门一带，贩卖稍麦的饭馆门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍麦”字样。后来经过改良演变向南传播就改叫“烧卖”了。十四世纪朝鲜《朴通事》记载过“素酸馅稍麦”，其注：“以麦面做成薄片，包肉，蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。。以面作皮，以肉为馅，当顶作为花蕊。”
《清平山堂话本.快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”匾食，饺子。《嘉定县续志》：“纱帽以面为之，边薄底厚，实以肉馅，蒸熟即食最佳。因形如纱帽，故名。”按“纱帽”乃“稍卖”之讹读。
《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心——盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿。”
傅崇矩《成都通览.成都之食品类及菜谱》：“各样烧卖，大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧卖、鸡皮烧卖、野鸡烧卖、金钩烧卖、素芡烧麦、芝麻烧麦、梅花烧麦、莲蓬烧麦。”
1937年完成的《绥远通志稿》中有这样的记载：“惟室内所售捎卖一中，则为食品中之特色，因茶肆附带卖之。俗语谓‘附带’为捎，故称捎卖。且归化烧麦，自昔驰名远近。外县或外埠亦有仿制以为业者。而风味稍逊矣。” 现如今稍美已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”了，“稍麦”一词虽仍沿用，“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了，不过在内蒙古西部地区“稍美”一词至今在很多店铺招牌上沿用至今。
时至今日，全国各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如：河南有切馅烧卖，河北大葱猪肉烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖；湖南长沙有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。
3.过春风十里 尽荠麦青青用了什么典故
“春风十里”出自杜牧的《赠别》 “春风十里扬州路”，"春风十里"是以虚拟之笔，巧用杜牧诗句，尽写往日扬州的无限风光，和今日"尽荠麦青青"的荒凉冷落相对比。
出处：宋代词人姜夔的 《扬州慢·淮左名都》。
原文节选：淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里。尽荠麦青青。自胡马窥江去后，废池乔木，犹厌言兵。渐黄昏，清角吹寒。都在空城。
译文：扬州自古是淮南东路的名城，这里有著名游览胜地竹西亭，初到扬州我解鞍下马作停留。当年那春风十里繁华街道，如今却是荞麦青青孤单可怜。
自从金兵侵犯长江流域以后，连荒废的池苑和古老的大树，都厌恶再提起那场可恶的战争。天气渐渐进入黄昏，凄凉的号角吹起了冷寒，回荡在这座凄凉残破的空城。
扩展资料
此词开头三句点明扬州昔日名满国中的繁华景象，以及自己对传闻中扬州的深情向往；接着二句写映入眼帘的只是无边的荠麦，与昔日盛况截然不同；“自胡马”三句，言明眼前的残败荒凉完全是金兵南侵造成的，在人们心灵上留下不可磨灭的创伤；“渐黄昏”二句，以回荡于整座空城之上的凄凉呜咽的号角声，进一步烘托今日扬州的荒凉落寞。
下片化用杜牧系列诗意，抒写自己哀时伤乱、怀昔感今的情怀。“杜郎”成为词人的化身，词的表面是咏史、写古人，更深一层是写己与叹今。
全词洗尽铅华，用雅洁洗练的语言，描绘出凄淡空蒙的画面，笔法空灵，寄寓深长，声调低婉，具有清刚峭拔之气势，冷僻幽独之情怀。它既控诉了金朝统治者发动掠夺战争所造成的灾难，又对南宋王朝的偏安政策有所谴责，有一定的积极意义。
创作背景：此词作于宋孝宗淳熙三年（1176），时作者二十余岁。宋高宗绍兴三十一年（1161），金主完颜亮南侵，江淮军败，中外震骇。完颜亮不久在瓜州为其臣下所杀。
根据此前小序所说，淳熙三年，姜夔因路过扬州，目睹了战争洗劫后扬州的萧条景象，抚今追昔，悲叹今日的荒凉，追忆昔日的繁华，发为吟咏，以寄托对扬州昔日繁华的怀念和对今日山河破的哀思。
作者简介：姜夔（kuí），字尧章，号白石道人，汉族，饶州鄱阳（今江西省鄱阳县）人。南宋文学家、音乐家。
他少年孤贫，屡试不第，终生未仕，一生转徙江湖，靠卖字和朋友接济为生。他多才多艺，精通音律，能自度曲，其词格律严密。
其作品素以空灵含蓄著称，姜夔对诗词、散文、书法、音乐，无不精善，是继苏轼之后又一难得的艺术全才。姜夔词题材广泛，有感时、抒怀、咏物、恋情、写景、记游、节序、交游、酬赠等。
参考资料来源：百度百科-扬州慢·淮左名都
4.“烧麦”有个典故谁知道
一传说是早年呼和浩特的烧麦是由茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，所以烧麦又称为“捎卖”，意即“边烧美丽”。
还有说，北京的烧麦传到山东、浙江、安徽和广东等地后，因“麦”与“卖”京音相谐，传来传去传讹了也有说，因为北京的烧麦大都是早晨卖得多，早晨称“晓”，故而得名“晓卖”，南方人“晓”和“烧”发音相近，后来又传成了烧卖。在历史上，在呼和浩特还是名为“归化市”的时候，烧麦就已经名播京师。
烧卖津等地都以“归化城烧麦”或者“正宗归化烧麦”的招牌吸引顾客。而有关烧麦记载的史料《朴事通》（元代高丽出版的汉语教科书）上就有提及“元大都出售素酸馅稍麦”。
该书关于“稍麦”的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。
又云：“皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。”“以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”
如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。
5.求幽兰操的典故
周文王夜梦飞熊入帐，渭水之畔访遇太公望（姜子牙，因周文王有“兴周之业，先祖早寄希望于太公也”之说，故名太公望）
从而奠定周朝800年基业，这是多么让人向往的啊。兰一旦被王者采摘佩戴，定会让其清雅的芬芳和其间蕴含的思想如日月般光耀。
《幽兰操》，又名《猗兰操》，最早相传是孔子所作，孔子游历众国皆不为所用，归途中见兰花独茂，停车援琴鼓之，曰："兰当为王者得，今乃与众草为伍。”并作《猗兰操》："习习谷风，以阴以雨。之子于归，远送于野。何彼苍天，不得其所。逍遥九州岛，无所定处。时人暗蔽，不知贤者。年纪逝迈，一身将老。" 琴曲似诉似泣，如怨如愤。正如那时弹此曲的孔子，是这样的颓丧。 此曲是曲，幽怨的曲，也是诗，优美的诗。曲调始终是缓缓的，无波无澜，在那平和之下，却有一股抑郁之气闷闷于胸臆。是不得志的愤慨，是无人识的怅然。 兰，当生于幽谷疏石败叶之中，无矫柔造作之态，无趋势求媚之容。 所以，若用兰比之于功名，其实是俗气了。倒是韩愈说得好，他说"兰之猗猗，扬扬其香。 不采而佩，于兰何伤” 是啊，不采而配，于兰何伤。兰，该是静静开放的，清风过之，其香蔼然，在室满室，在堂满堂。天壤之间，有凉月，为之设色，有星光，为之配饰。 “芝兰生于深谷，不为无人而不芳；君子修道立得，不为困穷而改节”。 兰花不动，但香随风动，早已芬芳天下。 兰花在风中摇曳，香气洋溢四方，其他花香全都被比了下去。即使无人采摘幽香的兰花佩戴，对兰花也无妨害。 （暗喻满怀文采的“我”虽然未获赏识，也不要紧。） 不采摘兰花，对兰花的高洁本身也没有损伤，意指自己虽然不被重用，遭到谗诟，却也心怀坦荡。
6.麦金杜斯的故事说明了一个什么道理
在英国苏格兰的一家橡胶工厂里，有一个名叫麦金杜斯的工人.1823年的一天，麦金杜斯在工作时，不小心把橡胶溶液滴到了衣服上.他发现后，赶紧用手去擦，谁知这橡胶液却好像渗入了衣服里，不但没有擦掉，反而涂成了一片.可是，麦金杜斯是个穷苦的工人，他舍不得丢弃这件衣服，所以仍旧穿着它上下班. 不久，麦金杜斯发现：这件衣服上涂了橡胶的地方，好像涂了一层防水胶，虽然样子难看，却不透水.他灵机一动，索性将整件衣服都涂上橡胶，结果就制成了一件能挡雨水的衣服.
有了这件新式衣服后，麦金杜斯再也不愁老天下雨了.这件新奇的事儿很快就传开了，工厂里的同事们知道后，也纷纷效仿麦金杜斯的做法，制成了能防水的胶布雨衣。
麦金杜斯改进推广
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后来，胶布雨衣的名声越来越大，引起了英国冶金学家帕克斯的注意，他也兴趣盎然地研究起这种特殊的衣服来.帕克斯感到，涂了橡胶的衣服虽然不透水，但又硬又脆，穿在身上既不美观，也不舒服.帕克斯决定对这种衣服作一番改进.没想到，这一番改进竟花费了十几年的功夫.到1884年，帕克斯才发明了用二硫化碳做溶剂，溶解橡胶，制取防水用品的技术，并申请了专利权.
为了使这项发明能很快地应用于生产，转化为商品，帕克斯把专利卖给了一个叫查尔斯的人.以后便开始大量地生产的农，“查尔斯雨衣公司”的商号也很快风靡全球.
不过，人们并没有忘记麦金杜斯的功劳，大家都把雨衣称作“麦金杜斯”.直到现在，“雨衣”这个词在英语里仍叫做“麦金杜斯'（mackintosh）.
7.杨东明的轶事典故
万历年间，他负责选考的二十名进士尊他为师，他却说：“选拔人才是为了治国安邦，不允许私树桃李，只在共同商讨朝廷大事，不愧为官罢了。”
杨东明虽为官多年，却一直耿耿不忘家乡。他热爱教育事业，积极兴办学校。
遭贬之后，他返回故里，出地捐资在城（指虞城县老城）西郊与当地名儒创办“折柳亭”学馆。万历三十四年（公元1617年）与其弟杨东光捐资重修县儒学宫。
天启元年（公元1621年）又建“首善书院”。他为学校聘请名师，还亲自讲学，先后教授弟子数百人。
他注重教学实践，反对空谈，主张“言必行，教育者应先行”。他的座右铭是：“植万古纲常，要立定自家脚步；做两间事业，须推开物我藩篱。”
他不忘为家乡谋福利。他主张置社仓，以备饥馑；设义庄，周助婚丧；隆冬施袱，颠连得所；灾疫施药，疾病赖以生；人有冤抑未伸者，必为昭雪。
他看到城墙残垣断壁，与知县同倡重修城墙。城墙原为土墙砖垛，他带头捐资，带动大户、名流捐助，将土城墙修成砖墙。
崇祯己亥时，流寇围攻县城数日，由于城墙坚固，流寇终不能入，城内百姓安然无恙。为了百姓利益，他曾几次率领村民抢险护堤，暴风骤雨，昼夜无间。
“众有饥者，犒之瓜饼；倦者，鼓之歌唱”，以鼓舞民众，战胜困难。为防洪水横流，殃及城池、淹田漂庐，他与知县王纳言倡议，在县城南五里处开挖沟渠，防止水患（此沟后命名为“惠民沟”，至今仍叫这个名字）。
杨东明不仅是一位著名学者，还是一位刚正不阿的政治家。他为官一生，多任朝廷谏官。
他坦坦荡荡，敢于犯颜直谏，为民请命。他在礼部任给事中到刑部任右给事中的二十多年间，奏请皇帝的重大上疏就有数十起，诸如《清朝疏》、《慎终疏》、《保全善良疏》、《弹劾依仗权势贪赃枉法的大百疏》等。
这些疏文，切中时弊，为大政所急。当时，朝臣称赞他“凛凛风骨如日月行天，有折槛碎阶之风”。
在他的著名疏文中，尤以万历三十二年的《饥民图说疏》最能反映他那“凛凛风骨”的思想品质。 万历三十一年，杨东明从礼部给事中升任刑部右给事中。
这年夏季，小麦将熟之际，黄河突发大水，由虞城张堤口处决口，“齐、梁、淮、徐广大地区数十县遭受大水灾”，大量土地淹没，房屋倒塌，出现“人相食，骨相枕，民死十之七八”的悲惨景象。当时，朝中许多大臣、封疆大吏及言官，为保乌纱而沉默不言。
杨东明在疏中写道：“自中州被灾以来，诸当事臣所缴，惠于皇上者不啻渥矣！臣亦何容置喙哉！顾臣河南人也，离家未久，闻见颇真，欲默默无言，实戚戚在念；欲勉强言之，则洒泣而笔不能下。恐皇上览之当亦潸然出涕也！近廷臣自南来者，所传光景益恶，而其祸将不独在民己也。
臣为苍赤抱痛，复为宗社怀忧，谨披沥为皇上陈之。”他对当时灾后的凄惨景象，痛心疾首，悲苦万分。
于是，他接着写道：“去年五月，二麦已见垂成，忽经大雨数旬，平地水深三尺，麦禾既已朽烂，秋苗亦复残伤。且河决堤溃，冲舍漂庐，沃野变为江湖，陆地通行舟楫。
水天无际，雨树含愁。民乃既无充腹之资，又鲜安身之地。
于是，扶老携幼，东走西奔，饥饿不前，流离万状。夫妻不能相顾，割爱离分；母子不能两全，绝裙抛弃。
老羸方行而辄仆，顷刻身亡；弱婴在抱忽遗，伶仃待毙。跋涉千里，苦旅舍之难容；匍匐归来，叹故园之无倚。
投河者葬身鱼腹，自缢者弃国园林。凡此，皆臣居乡时闻且见者也。
迨至今日，更不忍言。断草莱以聊生，刮树皮以充腹。
枯容黧面，人人俱是鬼形；恨天怨地，个个求归阴路。向言犹卖儿女，今则割儿女之尸体；昔也但弃亲身，今则食亡亲之骨肉。
道路警急，行旅戒严，村落萧条，烟火断绝。难支岁月，乃相约以捐生；无耐饥寒，遂结聚而为盗。
昼则揭竿城市，横抢货财；夜则举火郊原，强掠子女。据此，汹汹靡宁之势，已有岌岌起变之势。
此臣近日所闻甚于昔日所见，过此又不知何如也！”这段疏文，感情切切，言辞沉痛，把灾民的穷饥流离之状，写得淋漓尽致，催人泪下。 为了更具体形象地说明灾区情况，杨东明随疏又绘制饥民图十四幅，有《水淹禾稼》、《河冲房屋》、《饥民逃荒》、《夫奔妻追》、《卖儿活命》、《弃子逃生》、《人食草木》、《全家缢死》、《刮食人肉》、《饿殍满路》、《杀二岁女》、《盗贼夜火》、《子丐母溺》等。
每幅图都主题鲜明，内容具体、形象，并配有简洁文字说明，这种文图并在的上疏，在当今看来，或许只是一种幼稚伎俩，可在四百多年前，不只是独有的，也是十分难能可贵的。 杨东明不仅如实地反映了灾区的悲惨状况，而且对皇帝、臣僚以及官府提出了严厉的指责。
他在冒死为民请赈。他在疏中说：“臣闻，君为民之父母，民为君之赤子。
今赤子既已无聊矣，而君父何忍坐视哉！……今蠲租之令不下，则有司之催科犹严；内帑之金不施，则下民之仰望顿失。催科严，则有刑罚以驱之叛；仰望失，则无恩德以结其心。
以无所可怀之德，迫于有所可畏之刑，即慈母不能保其子，而国家能以有其民宁！” “……故论君民一体之情，则不忍不蠲，不忍不赈；论利害相关之事，则不可不蠲，不可不赈。”接下去，杨东明又说道：。
