第一部分职业标准篇,共一章;第二部分专业基础知识篇,主要涉及植物与植物生理学基础、农作物栽培基础、农作物病虫害发生与防治、土壤肥料基础、农业标准化与安全生产、农产品贮藏保鲜技术等,共六章;第三部分技能培养知识篇,主要涉及农业推广技术、农业信息与利用、现代媒体应用技术等,共三章;第四部分相关政策与法律篇,主要涉及促进农民收入增长政策、推动农业可持续发展政策、社会主义新农村建设政策、推进现代农业发展政策以及《农业法》、《农业技术推广法》、《种子法》、《农药管理条例》、《植物检疫管理条例》、《农产品质量安全法》等法律法规和相关知识,。
现代农业都包括以下方面的内容:
现代农业定义广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业。在按农业生产力的性质和状况划分的农业发展史上,是最新发展阶段的农业。主要指第二次世界大战后经济发达国家和地区的农业。
现代农业是一个动态的和历史的概念,它不是一个抽象的东西,而是一个具体的事物,它是农业发展史上的一个重要阶段。从发达国家的传统农业向现代农业转变的过程看,实现农业现代化的过程包括两方面的主要内容:一是农业生产的物质条件和技术的现代化,利用先进的科学技术和生产要素装备农业,实现农业生产机械化、电气化、信息化、生物化和化学化;二是农业组织管理的现代化,实现农业生产专业化、社会化、区域化和企业化。
①现代农业的本质内涵可概括为:现代农业是用现代工业装备的,用现代科学技术武装的,用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业,是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。
②现代农业是以保障农产品供给,增加农民收入,促进可持续发展为目标,以提高劳动生产率,资源产出率和商品率为途径,以现代科技和装备为支撑,在家庭经营基础上,在市场机制与政府调控的综合作用下,农工贸紧密衔接,产加销融为一体,多元化的产业形态和多功能的产业体系。
现代农业广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业。在按农业生产力的性质和状况划分的农业发展史上,是最新发展阶段的农业。主要指第二次世界大战后经济发达国家和地区的农业。
其基本特征是:技术经济性能优良的现代农业机器体系广泛应用,因而机器作业基本上替代了人畜力作业。以上供参考。
《现代农业基础知识》教学的几点体会 开设这门课的宗旨是对学生进行现代农业科学知识与技术的教育,为培养高素质的农业专业人才打好基础。
每周开课2节,教学实践让我体会良多。 一、《现代农业基础知识》知识丰富。
充分挖掘其内涵。师生均可获得较多的综合科学知识。
如第三章第二节化学肥料,教材从化学肥料的特点和化学肥料的种类进行介绍,还安排“常用化学肥料性能一览表”的阅读材料和“用简易方法鉴别化肥”的实践活动。思考题是 1、碳酸氢氨挥发性强,施用时应注意那些事项?2、化学肥料与有机肥料相比,不足点在哪里? 通过教师深入钻研教材和师生共同讨论,在理论课上。
师生可了解到:1.化肥是作物的精细口粮,①养分含量高,用量少。②化肥在补充土壤中化学物质的数量、促进作物生长,提高作物产量等方面起巨大作用(使用化肥所提高的产量占农作物产量的40%-50%)。
2、化学肥料的不足之处:①长期单独施用这种化肥。会导致土壤酸碱度改变,破坏土壤团粒结构,导致土壤板结;②化学肥料大多养分单一,肥效不持久。
3、氮、磷、钾为大量肥料。钙、镁、硫为中量肥料,铁、锰、锌、铜等为微量元素肥料,教材之所以没提中量肥料,在于这些物质在其他化工产品里含有,如在氮、磷、钾里含量还比较高。
4、溶解性中的水溶性,弱酸溶性和难性的解释。5、尿素,氯化铵,氯化钾不可或不宜作种肥的解释。
6、碳酸氢氨挥发强性,施用时应该:①避开午后高温期,早上或傍晚施用。②水田施用,田中保留一定深度的水,③干旱施用溶于水或覆盖土。
再如第七章第一节畜禽的生长发育。通过教师深入钻研教材和师生共同讨论。
师生可了解到:1.动物体重前期增加快、后期增加慢。2.哺育阶段特点:合养→去势→断奶→出窝。
3.育成阶段特点:分栏饲养。种公猪、种母猪,商品〈育肥猪〉-上市。
4.体组织变化:先向长发展,后向粗宽发展。5.育肥猪〈商品猪〉养到体重80千克时出售最合算。
6.在哺育阶段对商品猪进行去势,是因为①去势后没有性冲动行为,利于生长,②方便手术。7.给动物初次配种的年龄要比性成熟晚一点的解释。
8.家畜性成熟和初次配种的年龄都是什么时至什么时的解释。9.雄性动物一般比雌性生长快一些的解释〈此点放到第二节内容里解释,时机更恰当〉。
10.动物生长到一定阶段便停止生长的理由。11.初中生不适宜谈恋爱的理由。
二、采用共同探究的教学方法有利于调动学生积极性,充实教学内容帮助教师完善教学设计。提高学生发现问题、提出问题、解决问题的能力。
共同探究教学方法的具体做法是:教师深入钻研教材。确定知识传授,能力培养,思想教育的目标,找出教材的重点、难点设计好教案。
教案中预计学生将会提出哪些问题,针对这些问题准备比较理想的答案。在课堂上,让学生在阅读教材时发现凝问、作好标记,阅读教材后按书页的先后顺序举手示意提问,提出问题后或由教师帮助解答,或由其他同学帮助解答,或者师生共同讨论后得到答案。
采用这种教学方法,很多学生想难倒教师。于是看书认真了,开动脑筋寻找问题了,同时提出问题,回答问题又使他们得到了培养能力的机会。
学生学习的主动性得到了充分发挥。采用这种教学方法,可充实教学内容,有利于教师完善教学设计。
如第七章第一节禽畜的生长发育阶段这节课,学生提问超出教师预计的内容就有“为什么动物生长到一定阶段,便停止生长?”“为什么雄性动物一般比雌性动物生长快一些?”这两个问题。在谈初中生不适宜谈爱的理由时,学生提到的“谈恋爱造成胡思乱想,休息不好,影响发育”内容教师在教案里就没有归纳进去。
三、采用综合评价的方法对学生学习效果进行评价。比较好地规范了教学秩序,使学生学习效果的评价趋于公正、合理。
综合评价方法:1、期末采用开卷考查评分综合平时学习态度评分进行评价。2、试卷总分70分,其中实践活动的结论和应用方面的知识的分值占50%。
3、平时学习态度总分30分,课堂违纪每次扣1-2分,无教材上课的每次扣3分。当堂宣布扣分情况,期末累计扣分。
绝大多数学生是看重综合评价分的。因而他们会认真观察教师所做演示实验,记录师生共同探讨的正确答案。
顽皮生也会对自己放纵行为有所收敛。 四、教学中存在的困惑。
1、无教学参考书。教师很难备好课。
绿色证书课程涵盖的知识相当广泛,而任课教师绝大多数不具备相应的专业水平,要备好一节课实在很难。我为了备好“化学肥料”这一节内容,在新华书店查找资料就花了一整天时间,在学校图书室查资料和在家查资料花去了半天时间,这查资料一项就花去了一天半时间,可见备课的难度。
为此,为任课教师尽快配备好教学参考书是很必要的。 2、学校不具备实践活动的场所和器材,实践活动很难开展,挫伤了学生学习绿色证书的积极性。
劳技教学一直以来没被各界重视,学校限于经费紧张也不能很好地解决实践活动所需的场所和器材。绿色证书课程是新课程,实践活动所需要的场所和器材就更不具备。
为此,实践活动很难开展。实践活动不开展或开展少,学生所学知识就不能在实际中得到检验和。
何为现代农业?至今学术界没有统一的定义。
但现代农业有几个标准是大家比较认同的:科技对农业的贡献率在80%以上;农产品商品率平均在95%以上;农业投入占当年总产值的比重至少在40%以上;农业劳动力占全国劳动力总数的比重低于20%。另外,也有人认为“每个农业劳动力来自农业的收入至少能养活10人”也应划入标准之列。
可以说,目前发达国家的农业基本上是现代农业。几十年来,西方国家根据不同的国情,逐渐摸索出三种不同的现代农业模式。
第一种模式:人少地多,劳动力短缺型最具代表性的国家是美国,它以大量使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色。美国农业机械化程度居世界第一,是全球最典型的现代化大农业。
美国平均每个农场耕种的面积近4000英亩(1英亩相当于我国的6亩)。如果离开农业机械,美国农业简直寸步难行。
农业机械的广泛使用,大大提高了美国农业的生产率。在美国,农业人口虽然逐年下降,现只有600余万人以农为业(占总人口的2%左右),但这600万人不仅养活了3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国。
与美国情况差不多的国家还有澳大利亚,这个畜牧业高度发达的国家也依赖农业机械的广泛使用,澳大利亚每个农民平均可管理100头奶牛或4000只绵羊。此外,国土面积居世界第二位、人口只有3000万的加拿大也走了和美国相似的路子。
第二种模式:人口密度大,耕地资源短缺型典型的国家是荷兰,它以提高单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特色。荷兰国土面积只有四万多平方千米,人口密度高达每平方千米400多人。
该国地势低平,降水充沛,但光照不足,全年光照时间只有1600小时左右。荷兰政府为使有限的土地得到高效的利用,采取了一系列符合国家气候特点和国情的农业发展战略及政策:避开需要大量光照和销售价位低的禾谷类作物的生产,充分利用地势平坦、牧草资源丰富的优势,大力发展畜牧业和高附加值的园艺业,建立起1万公顷由计算机自动控制的现代化温室。
这个60年前还为温饱问题发愁的小国,已一跃成为全球第三大农产品出口国,蔬菜的出口雄居世界第一,鲜花占全球市场的60%。从荷兰的经验看,这种现代农业的基本特点是:土地利用高效,生态环境良好,技术支撑有力,流通体系发达,组织体系健全,政策体系完善,主体素质较高,产品优势突出,经营收入丰厚,农产品高产、高质、高附加值,具有国际竞争力。
除荷兰外,值得一提的还有以色列。以色列地处中东,既缺水又少土,因此它比任何国家都注意土地和淡水的高效率使用。
以色列节水农业技术居世界第一,平均每立方米的水可产两三公斤粮食,是我国的两三倍,水肥利用率达80%~90%。现在以色列不仅改变了蔬菜和水果长期依靠进口的状况,而且还能大量出口。
专家说,若按以色列的土地生产率,地球可以多养活100亿人。第三种模式:土地、劳动力适中型比较典型的国家是法国。
多年来,为发展现代农业,法国实行了“一加一减”的做法:“一加”指的是为防止土地分散,国家规定农场主的土地只允许让一个子女继承;“一减”指的是分流农民,规定年龄在55岁以上的农民,必须退休,由国家一次性发放“离农终身补贴”,同时还辅以鼓励农村青年进厂做工的办法减少农民。除此之外,法国还实行“以工养农”政策,几十年来,法国持续发放农业贷款和补贴,还由国家出钱培训农民。
目前法国农业产量和农业产值均居欧洲之首,是世界上仅次于美国的第二大农产品出品国和世界第一大农产品加工品出口国。现代农业,是一种“大农业”。
它不仅包括传统农业的种植业、林业、畜牧业和水产业,还包括产前的农业机械、农药、化肥、水利和地膜,产后的加工、储藏、运输、营销以及进出口贸易等,实际上贯穿了产前、产中、产后三个领域,成为一个与发展农业相关、为发展农业服务的庞大产业群体。现代农业,闯的是大市场之路。
与传统农业以自给自足为主的取向和相对封闭的环境不同,现代农业的大部分经济活动被纳入市场交易之中,农产品的商品率很高,生产主要是为了满足市场的需求,具有高度的规模化、产业化和市场化。现代农业,搞的是多功能发展。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,现代农业已不仅仅局限于传统农业的农产品供给功能,其广度和深度大大增加了。比如,通过产业链的延伸,农业开始承担起生活休闲、生态保护、旅游度假、文化传承、教育等功能,由此也形成了生态保护农业、休闲观光农业、循环农业、服务型农业等多种新型农业形态。
相比西方国家,我国现代农业之路还很漫长。国家统计局相关研究显示,目前我国农业现代化进程仅走了三分之一。
但从长远看,我国是一个大国,只要持续不断地加大科技进步和制度创新的力度,我国农业必将爆发出惊人的能量。
根据生产力的性质和状况,农业可分为原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。
近代农业指手工工具和畜力农具向机械化农具转变、由劳动者直接经验向近代科学技术转变、由自给自足的生产向商品化生产转变的农业。
现代农业指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和现代生产管理方法的社会化农业。
农业的根本特点是经济再生产与自然再生产交织在一起,受生物的生长繁育规律和自然条件的制约,具有强烈的季节性和地域性;生产时间与劳动时间不一致;生产周期长,资金周转慢;产品大多具有鲜活性,不便运输和储藏,单位产品的价值较低。
有以下几点: 一、生物育种研发,以农作物、畜禽水产和林果花草为重点,突破种质资源挖掘、工程化育种、新品种创制、规模化测试、良种繁育、种子加工等核心关键技术,培育一批有效聚合高产、高效、优质、多抗、广适等多元优良性状的突破性动植物新品种;培 育具有较强核心竞争力的现代种业企业,显著提高种业自主创新能力。
二、粮食丰产增效。围绕粮食安全和农业结构调整对作物高产高效协同、生产生态协调的科技需 求,在东北、黄淮海、长江中下游三大平原,开展水稻、小麦、玉米三大作物丰产增效新理论、新技术和集成示范研究,使产量提高5%,减损降低5%以上,肥水效率提高10%以上,光温资源效率提高15%,生产效率提高20%。
三、海洋农业(篮色箱仓)与淡水渔业科技创新。研究种质资源开发、新品种选育、淡水与海水健康养殖、捕捞与新资源开 发、精深加工、渔业环境保护等新原理、新装备、新方法和新技术,建成生态优先、陆海统筹、三产贯通的区域性蓝色粮仓,促进海洋农业资源综合利用,改善 渔业生态环境,强化优质蛋白供给,引领海洋农业与淡水渔业健康发展。
四、畜禽安金高效养殖与草牧业健康发展,以安全、环保、高效为目标,围绕主要动物疫病检测与防控、主要畜禽安全 健康养殖工艺与环境控制、畜禽养殖设施设备、养殖废弃物无害化处理与资源化利用、饲料产业、草食畜牧业、草原生态保护和草牧业全产业链提质增效等方面开展技术研发,为我国养殖业转型升级提供理论与技术支撑。
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