准备用料:枇杷150g、干百合10g、水发银耳50g、冰糖50g
1、银耳、枇杷洗净。 把银耳用手撕成小朵。
2、把银耳用手撕成小朵。
3
百合用清水浸泡2分钟,洗净。
4、把银耳、百合放入锅内。
5、加入足量的水。
6、放入冰糖。
7、放在炉子上大火烧开。
8、加盖转小火煮30分钟。
9、枇杷去皮去核,切成小块。
10、把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。
11、成品。
一、枇杷糖水的用料:枇杷六个、银耳5克、干百合1克、冰糖3克。
二、枇杷糖水的做法:
1.百合提前一两个小时泡好,去掉杂质,洗净备用。
2.银耳提前四五个小时浸泡,洗净,撕成小朵备用。
3.枇杷剥皮,去掉头上的茎和底部的萼,挖去果核,一个枇杷切四块。
4.炖锅中先放银耳和足量的水(大约是食材的三倍左右),文火炖半个小时。
5.加入浸泡好的百合,再炖半个小时,至百合变软,银耳出胶。
6.加入准备好的枇杷果肉和适量的老冰糖,文火再熬20分钟左右。
三、营养价值
银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝,为银耳科植物银耳的子实体,胶质,半透明,柔软有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培,也有野生。
一、枇杷糖水的用料:枇杷六个、银耳5克、干百合1克、冰糖3克。
二、枇杷糖水的做法:
1.百合提前一两个小时泡好,去掉杂质,洗净备用。
2.银耳提前四五个小时浸泡,洗净,撕成小朵备用。
3.枇杷剥皮,去掉头上的茎和底部的萼,挖去果核,一个枇杷切四块。
4.炖锅中先放银耳和足量的水(大约是食材的三倍左右),文火炖半个小时。
5.加入浸泡好的百合,再炖半个小时,至百合变软,银耳出胶。
6.加入准备好的枇杷果肉和适量的老冰糖,文火再熬20分钟左右。
三、营养价值
银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝,为银耳科植物银耳的子实体,胶质,半透明,柔软有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培,也有野生。
煮法:
1、取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉脏物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净(注意哦,绒毛一定要刷干净哦,不然会使咳嗽加重)。
2、放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍,沥干备用。
3、准备一颗冰糖,黄冰糖最好,接着将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮,待叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火。
4、此时加入一块冰糖,煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿。
5、将枇杷叶子水倒出,此时还是茶色的,过一会儿就变成酒红色,带着淡淡的枇杷叶子的清香,煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,止咳化痰效果很好。
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