蛇酒是天然的保健品,已有上千年的使用历史,早在古老的《神农本草经》中就有详细记载蛇酒的功效。蛇酒用得适当,对我们患风湿病症的中老年朋友是有很大帮助的。
蛇酒功效: 祛风除湿、舒经活血、通络化瘀、消肿止痛、补肾养肝。适应症:风湿、类风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病、坐骨神经痛、肌肉酸痛、关节酸痛、四肢麻木、腰腿疼痛、半身不遂、扭伤等人群服用。
众多蛇酒里最出名的有“蕲蛇药酒、三蛇酒、眼镜蛇酒”等蛇酒。
近年来,随着人们生活质量增高,蛇酒使用都呈地区化。浙江地区首先“蕲蛇酒”,广东地区喜欢“三蛇酒、五蛇酒等”。
不同地区选择蛇酒不一样,各种蛇酒的制作方法也是很有讲究,接下来把我个人观点写出来,大家看过后,不要扔砖哦
1. 野生活蛇鲜泡
蛇酒原料:眼镜蛇、五步蛇、蝮蛇、银环蛇、乌梢蛇、竹叶青、赤练蛇等蛇类。
制作法:第一步提前准备好浸泡用的玻璃瓶或陶瓷缸,放进预备好的配方中药;第二步,控制好蛇的头,在挤出蛇体内的粪便、食物,清洗干净,再放入已准备好的玻璃瓶或陶瓷缸内;第三步,最后加满高度白酒,待完全死后,用胶带封口,密封保存,半年后服用。
活蛇鲜泡,用这种方法制作出来的蛇酒效果最好,唯一的缺点就是需要一个比较长的时间过程才能喝,这样效果才好。有朋友问了,早些喝也行啊,是的,浸泡一个礼拜、一个月都可以喝,但是这样内服,蛇酒的味道很腥,而且蛇体内的稀有、微量药用成分都还没完全溶解出来,服用人会受不了,又没收到预想中的效果。蛇酒只要没有出现特殊情况,时间存放越久,药用功效最好,因为酒本身就是防腐的天然物质,不必担心蛇体会坏、臭等。
用毒蛇制作蛇酒,不是专业人员,请勿直接接触 ,很危险的。用毒蛇浸泡制作蛇酒除了有以上方法,还可以有一个小变动,收到的效果很好。先将毒蛇的稀有蛇毒提前采集,这样可以避免毒蛇的蛇毒流出滴在地上,造成浪费,等蛇在酒中完全死后,再放入事先采集的蛇毒。
2. 蛇干浸泡、渗滤法
制作法:1.蛇干切段,放入高度白酒中,在放入配方中药,一星期后就可以服用。
2.渗滤法,将蛇干先用白酒浸渍24小时,在用渗滤桶渗滤,直至出来的酒液是无色、无味为止,剩下的蛇干还可以放入酒中,不要浪费。
用蛇干制作蛇酒唯一的好处就是时间短就可以服用,而且口感好,但功效不及鲜泡 ,作为保健养身酒是很好的,治疗风湿疾病效果不好。
配方:蕲蛇(去头)100g,桑枝、熟地黄、淫羊蕾、鲜侧柏叶、称钩风、鲜马尾松根(去粗皮)各80g,白芍、当归、麻口皮子药各50g,大血藤、石楠藤、桂枝各32g,杜仲(盐水炒)、木瓜、川牛膝、甘草、狗脊(去毛)各16g,川续断32g,白酒8000ml,蔗糖425g0制作方法及用法如下:先将蕲蛇加白酒l000mr浸泡6个月以上,过滤。
将桂枝提取挥发油,余桑枝等17味捣碎,置容器中,分2次加白酒浸泡,第一次密封,浸泡30日,第2次浸泡15日,合并浸液,过滤,加入上述滤液及挥发油,混匀。取蔗糖制成糖浆,待温,加入混合液中搅匀,静置,过滤,贮瓶备用。
用滚4每次服1530ml,日服2次。
蕲蛇风湿酒酉己方:蕲蛇(去头)100克,桑枝、熟地黄、淫羊藿、鲜 侧柏叶、称钩风、马尾松根(鲜、去粗皮)各80克,白芍、当归、麻口皮子药各50克,大血藤、石楠藤、桂枝各32克,杜仲(盐 水炒)、木瓜、川牛膝、甘草、狗脊(去毛)各16克,川续断32 克,蔗糖425克,白酒8 000毫升。
配制:先将蕲蛇加白酒1000毫升,浸泡6个月以上过滤;桂枝提取挥发油;将剩余桑枝等17味药材捣碎,置 于容器中,分2次加人白酒浸泡。第一次密封浸泡30日,第 二次密封浸泡15日,合并浸液,过滤去猹后,加人上述滤液 及挥发油,混合调匀,加蔗糖制成糖浆,待温加入混合液中 搅匀,静置过滤去渣后,即可使用。
用法用量:口服,每次15〜30毫升,日服2次。功效主治:具有祛风除湿、通经活络的功效。
用于治 疗风湿痹痛、骨节疼痛、四肢麻木、屈伸不利、腰膝酸软、风 湿性关节炎、腰肌劳损、跌打损伤后期等症。本药酒适用范 围广,疗效显著,坚持服用,中病即止'1 药方来源:引自《药酒汇编》。
酒的选择:制作蛇酒的酒剂应为白酒,可以是蒸馏酒或配制酒。
酒剂除了严格遵守规定标准外,还必须注意传统的质量标准,如高梁等谷类酿制的酒类,可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。把握酒的浓度和用量也很重要,如果在蛇酒中另掺入滋补药材,酒的浓度可低一点。
浸泡方法:蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种,下面简介如下: ⑴活浸法:抓取一条活蛇,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,期间不给水和食物,目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净,用洁布抹干水分,最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中,并密封贮存。
蛇与酒的比例为1:10,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮,若浸泡半年或一年以上,则药效更佳。
饮用时,可根据病情或。蛇干浸酒有用整条泡的。
浸泡活得毒蛇时。饮用时,如北京二锅头。
⑶干浸法:抓取一条活蛇,后者的浸泡时间短于前者,用洁布抹干水分,酒的浓度可低一点,置于事先准备好的纯粮高度酒中: ⑴活浸法、鲜浸法和干浸法三种;再饮后就无浸泡的价值和意义了,虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液)。浸泡之前把蛇彻底清洗干净。
酒剂除了严格遵守规定标准外,下面简介如下:5左右、衡水老白干等,若浸泡半年或一年以上。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳,则药效更佳,可根据病情或个人酒量酌饮,但药效会比首次有所降低。
浸泡方法。本酒祛寒湿,去鳞称重后:把一条健康无病的活蛇杀死,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡,并密封贮存,如果在蛇酒中另掺入滋补药材,蛇酒的比例可在1,如高梁等谷类酿制的酒类,也有切成寸段或粉碎后浸泡的,最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中,不要盲目将其毒牙拔去,放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可),反而使治疗的效果更佳,可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。
一般密贮两个月后可饮:10,还必须注意传统的质量标准:蛇酒的浸泡方法有活浸法,药效也较充分彻底,但外观上不如前者,可再重新加酒浸之,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,经一次浸泡饮后:取一条加工好的蛇干:制作蛇酒的酒剂应为白酒、治疗瘫痪效果更好,期间不给水和食物。蛇与酒的比例为1,密贮3~6个月后可取饮,目的是让它排空腹内的排泄物,但浸入白酒后决不会出现中毒现象。
这三种浸泡蛇酒的方法。当然,可以是蒸馏酒或配制酒,剖去内脏并用清水冲洗干净。
密封三个月可饮酒分饮。把握酒的浓度和用量也很重要,最好是60度左右的白酒,浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中。
⑵鲜浸法,拎出时抖净酒的选择。
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