如果你要进货,我建议你注意以下问题:
1)葡萄酒的真假问题,虽然说葡萄酒现在真假问题并不难鉴别,但并不是每一个消费者都有心去做这件事情的,作为一个经营者你在进货时已经要将红酒的报关报检单看清楚,并复印留底,而且报关报检单必须是最新的,不要被上级代理商2年前的红酒报关单忽悠。想想看,2年前的红酒到现在还留着,如果不是卖不出去,就是有问题,而且红酒中绝大多数是新酒,新酒中绝大多数要求是在2~4年内饮用完,才不影响口感。过去一半时间的红酒说实话还是谨慎一下好。
2)时间问题,虽然葡萄酒在保质期上没有特别严格的规定,但是红酒总是有一个适饮期,红酒不跟白酒一样,越陈越香越好喝,绝大多数红酒并不需要进行长期储藏,例如法国新酒,智利澳洲很多的低端酒不需要储藏,所以不要相信什么2008 2001年份这种数字,因为很多酒不需要储藏
3)进货时要看红酒的储藏仓库,红酒的储藏对于温度等条件是有一定要求的,恒温恒湿,虽然并不是很多商家都能做到,但是一个好的仓库也侧面说明了葡萄酒商家的公司实力。多看看总是好的
4)进货时要有进货单,不要发票没关系,但是要有酒水流通随附单,要签合同,这是基本的商业规则,不需要赘述。
5)进酒时,红白比例8:2是比较合适的比例,法国酒和智利酒可以多进一点没关系,法国牌子比较大,智利性价比很高,德国酒可以多少进一点,作为常规的货物还是很不错的,进澳洲的酒时候要注意,澳洲酒价格普遍偏贵,如果没有很好的消化渠道,不建议大批量采购,高端酒也是一样,进货时都需要慎重。看看自己有哪些渠道,能卖哪些酒是比较重要的。
选对合适的货源
货源的选择对于红酒批发商生意的运营是非常重要的,不同的市场环境对口感以及红酒品种的需求不同。红酒批发商需要在运营之前对这方面进行深入的调查和了解,针对自身需求市场来选择适合自己的红酒货源,有选择能满足于市场需求的红酒货源产品也才能为运营商带来运营价值。
多样化产品运营模式
对于红酒运营商来说,要想满足不同的消费者的需求,就得提供不同的多样化的红酒产品。酒精度数、红酒颜色(女性喜欢桃红的葡萄酒)、以及红酒的含糖程度等都是需要红酒批发商考虑。针对这些细致的需求特点,运营商也能及时的给出适合消费者的产品,提升消费者的满意度。
持续发展运营的趋势
从目前的线下发展运营趋势上看,红酒进口批发商要想拥有一个好的发展市场。一定要有意识的去提升消费者的体验感,现如今体验式的运营模式被许多商家作为商业市场竞争的法宝。在提供优质的红酒产品的同时,不妨提升自身运营销售的服务,通过良好的产品和服务来把握住消费者的心。
1、单一压货容易造成合作夭折 过度压货容易让终端渠道产生心理压力,排斥合作的心理,也就是很不情愿的接你一单,做一锤子买卖,作为进口红酒批发商的市场大本营,如果失去一个渠道客户,就很难再拉回来了,所以要注意压货的度。
2、客情关系不到位容易阵前倒戈 万事开头难,进口红酒市场开发需要一个过渡过程,市场开发一般都会比较稳定,只要客情关系维护到位,都不会出现什么问题,但市场如果出现一些不良信息,如动销不如预期、价格露底或者是其他进口红酒批发商的加入导致竞争突涨等,遇到这些情况,如果和终端渠道的客情不到位,很容易阵前倒戈。 3、压货太多容易影响信心和市场 进口红酒也属于一类快消品,铺货率有时会影响合作和市场。
如果进口红酒批发商针对终端渠道只是一味的压货,一旦终端渠道的库存发生消化慢等现象,终端渠道容易失去信心,甚至会产生抵触情绪,继而出现抛货、窜货等常规现象,使进口红酒在当地市场走向生硬。 4、急于求成容易失去市场控制 这是很多进口红酒批发商最为致命的一个错误思想,如果出现这样一种心理,很难矫正过来。
在开发维护终端渠道时,因为进口红酒批发商想要立竿见影,过分的去实行压仓,容易导致原本战略性的市场规划出现紊乱现象,现有终端渠道迫于压力难得生死挣扎、开发的终端渠道很多都是处在观望状态,这样做最终的结局只有被市场弹回原地,自己也容易失去信心。
做高菲很多年了,总结了以下经验:1、单一压货容易造成合作夭折过度压货容易让终端渠道产生心理压力,排斥合作的心理,也就是很不情愿的接你一单,做一锤子买卖,作为进口红酒批发商的市场大本营,如果失去一个渠道客户,就很难再拉回来了,所以要注意压货的度。
2、客情关系不到位容易阵前倒戈万事开头难,进口红酒市场开发需要一个过渡过程,市场开发一般都会比较稳定,只要客情关系维护到位,都不会出现什么问题,但市场如果出现一些不良信息,如动销不如预期、价格露底或者是其他进口红酒批发商的加入导致竞争突涨等,遇到这些情况,如果和终端渠道的客情不到位,很容易阵前倒戈。3、压货太多容易影响信心和市场进口红酒也属于一类快消品,铺货率有时会影响合作和市场。
如果进口红酒批发商针对终端渠道只是一味的压货,一旦终端渠道的库存发生消化慢等现象,终端渠道容易失去信心,甚至会产生抵触情绪,继而出现抛货、窜货等常规现象,使进口红酒在当地市场走向生硬。4、急于求成容易失去市场控制这是很多进口红酒批发商最为致命的一个错误思想,如果出现这样一种心理,很难矫正过来。
在开发维护终端渠道时,因为进口红酒批发商想要立竿见影,过分的去实行压仓,容易导致原本战略性的市场规划出现紊乱现象,现有终端渠道迫于压力难得生死挣扎、开发的终端渠道很多都是处在观望状态,这样做最终的结局只有被市场弹回原地,自己也容易失去信心。
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