咖喱鸡肉土豆用料 胡萝卜1根 土豆1个 鸡胸肉1块 姜丝少许 料酒适量 盐少许 金龙鱼黄金比例食用调和油（非转基因）适量 咖喱块一块半 做法步骤 1、胡萝卜和土豆洗净削皮 2、把胡萝卜和土豆切块 3、鸡胸肉切丁加入适量黄酒、少许盐、少许鲜酱油、少许淀粉、两片姜片抓匀腌制二十分钟。 4、热油放入葱段爆香后依次加入鸡肉、胡萝卜和土豆，鸡肉炒的变色后再加入后两样。 5、加水没过食材然后煮开 6、我用的这个咖喱，（里面四块，我掰了一块半）等煮开后再加入咖喱搅拌至浓稠 7、差不多就可以出锅了
咖喱粉是什么东西? 1、咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。 2、成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。 3、咖喱起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创，由于咖喱的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥臊，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙兀儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。 咖喱粉是由什么做成...
炖鱼怎么收汤快 食材 黑鱼（1条 ） 料酒（2勺） 葱（1颗） 盐（适量） 姜（1块） 步骤1、准备新鲜的黑鱼，宰杀干净，去除内脏、去除鳞，挂掉腹部的黑膜后洗净 步骤2、处理好的黑鱼改刀切成小块，注意鱼身的黏液，手滑没按住可能会伤到手，可以垫一块毛巾在鱼身上 步骤3、起锅烧油，油热后倒出换凉油，下鱼块煎到两面金黄后放入葱姜炒香 步骤4、下加足量的热水，大火煮开五分钟，注意必须是热水，这是保证鱼汤浓白的关键 步骤5、转小火炖半小时，鱼汤就变得浓白了，香味扑鼻 步骤6、鱼汤炖到时间后，就可以加盐调味即可出锅了 步骤7、这样一道营养又好喝的炖鱼汤就做好了。 咖喱收汁需要多久 10-15分钟。煮咖喱需...
