不能吃,因为混沌皮是白面做成的,有黑点证明制作混沌的原材料不卫生。
可能就是在生产的过程中出现了一些问题,也可能就是里面添加了一些成分,然后就是会有一些污染,但是你可以把这个地方给弄掉,如果有很多这样的情况,我觉得是不能吃的,如果就发现一个这样的情况应该是没有什么问题的,其实就是在生产的过程中,可能就是接触到了机器或者有一些其他的污染物,所以才会有这样的东西。
馄饨皮“跑碱”这一现象就会产生小黑点,小黑点的密集度和数量就由碱的剂量决定。带有小黑点的馄饨皮是可以放心食用的,虽然没有新鲜的口感好,但是不影响健康,所以扔掉还是蛮可惜的,毕竟那可是粮食!但是有一种情况下带有小黑点的馄饨皮是不可以食用的,一般来说添加碱的馄饨皮都会是淡青黄色的,如果你发现你的馄饨皮完全成白色上面的小黑点特别的明显且闻着有一股难闻的面酸味,那么这个馄饨皮肯定是已经变质了,建议扔掉!
如果你还是觉得不放心,或者害怕看见小黑点,建议您直接买好馄饨皮以后就立刻和馅包好,放入冰箱速冻室内,以便长久保存,同时也不用担心小黑点的问题出现!
部分地区的馄饨皮是不放碱的,所以均为白色,也就不会有小黑点,但是没有碱的馄饨皮反而更容易过期变质,如果发现“无碱”的馄饨皮有褐变现象,中间部分已发酵且闻着有一股酸味,那么这个也肯定是坏掉。
馄饨皮上有小黑点,说明已经发霉变质,吃了对身体有害,影响身体健康,这种馄饨皮就不能再吃了。
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