苹果冻了化开不能吃。这种情况考虑苹果冷冻以后引起的可能性大,明显发软了不要食用了,以免吃了变质的苹果,引起胃肠道疾病,注意饮食因素,少吃不卫生的食物。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里,苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。但是,如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以应该避免和其他水果放在一起。
苹果冻了消冻后是可以吃的,就是口感上不太好软绵绵,没有不冻时苹果那么好吃有营养了。
冷冻苹果可以解冻吃。苹果是维生素C含量较高的水果,有较强的恢复原状性能。苹果不怕冻,被冻的苹果在不挤、不磕碰的前提下,放置在0度-18度的室内最佳。根据冷冻程度不同10-60小时即可恢复原样。眼观、手感、口感、味觉及营养成分与未冻的苹果完全一样。
苹果:
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有活水之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
能吃,东北有一种吃法就是把苹果冻了后缓冻后吃。
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