一、茶汤中含有什么要了解喝茶为什么会伤胃,那我们首先需要知道,茶汤里面有什么。
因为茶中含有咖啡碱成分,咖啡碱在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加,所以这是为什么喝茶有助于消化的原因。 但是如果喝茶过量或者喝浓茶,咖啡碱会聚积,可能引起胃肠道的病理变化,并形成溃疡,致使产生胃痛、嗳气等现象。
二、喝茶伤胃是因为什么其实很多时候,我们会发现,同样的茶,有的人喝了之后没什么问题,有的人就不大适合。 而且,有的时候喝没事,有的时候喝就不舒服。
这就使得我们需要搞清楚两个问题: 一是饮茶方式是不是不正确? 喝茶的时间和方式不对也会导致胃肠不适反应,例如:空腹的时候太浓,太多的茶,阻碍胃液的分泌,妨碍消化,引起茶醉的现象而发生胃痛。 二是有没有选择合适的茶叶品类? 有一些有活动性十二指肠溃疡的茶友也在喝很浓的茶,要知道浓茶里面的咖啡碱含量要更高,因此会更严重的刺激胃肠,造成不适反应。
而综合起来考虑,调整喝茶的方式方法,我们才可以避免出现胃痛的现象,从而获得喝茶的益处。三、具体办法第一,循序渐进,逐渐适应 事实上,很多老茶客也不是从一开始就可以适应那些茶劲十足的茶的。
喝茶由少到多,由淡到浓,让身体慢慢适应,也是让肠胃增加对咖啡碱的适应过程,逐渐提高对茶的耐受,循序渐进,不可一下就喝过多、过浓。 第二,选择正确的方式 在饭后1小时后再喝茶,避免空腹喝茶对肠胃的刺激,也要避免喝冷的茶水,尽量喝温热的茶水,让胃暖暖哒,自然就不会痛啦。
第三,选择正确的茶叶喝茶会胃痛的人,很有可能患有消化性溃疡,所以尽量别喝茶,如果实在想喝,可以选择红茶、熟普洱茶、荞麦茶等温和的茶类。 茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料,喝茶能帮助消化,减轻饱食之后的不舒服感觉。
常饮淡茶,不喝浓茶,才是饮茶健康的保证。
喝茶后胃感觉不舒服可能原因如下:
原因一:空腹饮茶 空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。]
原因二:饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
原因三:饮冷茶 温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
原因四:浓茶 浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。
原因五:冲泡时间太久 冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生
原因六: 冲泡次数过多 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
原因七:饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
原因八:饭后马上饮茶 茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
原因九: 用茶水服药 茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
原因十:饮隔夜茶 因隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。
以茶解酒不但不科学,而且有伤身体。早在明朝李时珍的《本草纲目》中,就明确记载了酒后饮茶的危害:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”酒后喝茶,特别是喝浓茶,确实会对肾脏造成
不良影响。酒精首先在肝脏内进行代谢,在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又可进一步被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用,浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,喝完酒再喝茶,更增加了对心脏的刺激,这对于心脏功能欠佳的人是很不利的。所以,酒后、醉后最好不要立即喝茶,尤其不能喝浓茶,以防不测。
保护身体健康,最好当然是有节制地喝酒,不过量,不酗酒,避免空腹饮酒。如果过年难免喝得多一些,酒后及时喝点果汁有较好的解酒效果;还可以喝些热汤,尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效更好;喝酒时多吃糖醋菜,也有一定解酒效果,因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯,有解酒作用。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.244秒