吹糖人典故(吹糖人的来历)

1.吹糖人的来历

据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。

在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。

扩展资料

2015年72岁民间艺人春节期间做糖人收入两万多元

马庆芳说，已经有十余个大型购物商场预约他和他身边的艺人前去摆摊卖艺。

有着吹糖人手艺的周明鸣说，基本上民间艺人一有活都会喊着大家一起去，虽然没有公司名字，但是大家知道他们是一个团队。“现在民间艺人较少，整个青岛也不超过20个，所以大家在春节期间的行程都排不过来。”马庆芳说。

往年民间艺人都是在集市上摆摊赚钱营生，随着近两年传统艺术逐渐被重视及从业人员的稀少，民间艺人的地位提高不少，大型购物中心的年货大集上，别的商家都是交摊位钱，唯独民间艺人的摊位是不交钱的，甚至一些商家出钱请民间艺人进驻。

“黄岛一家商场出钱请我的同伴们去，每天每人补贴200元，但是我们都没时间去，因为答应别的商场了，就不能失约。”马庆芳说，现在房地产开盘、酒店开业等商业活动都喜欢请民间艺人过去他们这些民间艺人会去香格里拉大酒店表演给外国客人看，每天的收费为600元—800元。

参考资料来源：百度百科-糖人

参考资料来源：人民网-72岁民间艺人春节期间做糖人收入两万多元

2.吹糖人艺术、来历

糖人 中国民间艺术 糖人是以蔗糖和麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。

据说宋代即有糖人多是平面的造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等。 制作糖人是一种民间的手工艺，制作多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。

糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。

使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。 糖人不易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖人。

现在的人们多觉得很不卫生，也很少去吃了。 放久会变黑，也就自然毁坏了。

过去的艺人多打着铜锣沿街叫卖，有的还带着一个画着花鸟兽虫的圆盘，交过钱后可以转动盘上指针，指在哪儿就做什么，以此来吸引孩子。过去糖人很便宜，在不富裕的时候是儿童很喜爱的玩物。

在80年代初，几分钱或几个牙膏皮就可换一个糖人。 如今儿童的玩物多了，糖人不再是单纯哄孩子的东西了，已经被作为一项民间艺术受到重视。

现在沿街的艺人少了，在北京年节的庙会上还可见到，多卖到几块钱。有的地段由于外国游客居多（如什刹海的酒吧街），会卖到10块钱。

按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。 吹糖人 庙会上吹糖人的吹糖人是把糖料吹制成各种造型。

据说吹糖人技艺始于明末清初，制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下，冷却后成型。

吹糖人以动物造型居多，体态丰满，常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄，易碎。

画糖人 画糖人，是民间用食糖来造型的艺术样式，多流传于四川各地，以自贡地区的品种最多、内容最为丰富，其造型亦最为趣味。 画糖人是在石板上用糖浆画出者。

石板多用光滑冰凉的大理石，用时在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后，用小勺舀起，在石板上浇出线条，组成图案。

因糖稀在石板上很快就冷却了，所以要一气呵成味的糖人摊，制作过程很时精彩。待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍侯凝结即成。

画糖人，顾名思义是以糖为材料来进行造型的，所用的工具仅一勺一铲，而糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。 在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，这时，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。

因为在浇铸时，糖料是经火加温后溶开的，一旦冷却后糖即凝固了，所以，要求民间艺人要眼明手快、眼到手亦到地进行造型，以求一气呵成。 当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。

稍俟凝结便可以插上草把出售了。 画糖人的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。

由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。

塑糖人 塑糖人，即用模具塑造者。吹糖人有金瓜、石榴，、桃子、鸡狗、猴吃桃、元宝灯笼、寿星、和合二仙、渔翁钓鱼；画糖人有文人武士、宝剑、龙凤、麒麟、鸟兽等；塑糖人有罗汉、财神、寿星、狮子、宝塔等。

3.谁知道有关吹糖人的资料

吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀（据说是麦芽糖溶化所得）。

木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。这玩艺儿好看、好玩，玩完后还能吃，一般孩子都喜欢，见着就走不动了，不是缠着大人要买，就是跑回家去要钱，实在没钱的也不肯离去，眼巴巴地盯着这些糖人。有的小孩图快，就付钱买一个现成的；有的则指定形状要求现做。这时，小贩就用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，迅速放在涂有滑石粉的木模内，用力一吹，稍过一会儿，打开木模，所要的糖人就吹好了。再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人上，就大功告成了。糖人有各种形状，什么小鹿、金鱼、耗子、灯笼等，最惹孩子喜爱的是孙猴。孙猴做好后，要在猴背上敲一小洞倒人些糖稀，再在猴屁股上扎一小孔，让糖浆慢慢地流出来，下面用一个小江米碗接着，用小江米勺舀碗里的糖稀吃，直到糖稀流完或冷却凝固时，则连糖人孙猴以及江米碗、勺一块吃掉。这套玩艺儿称为猴拉稀，最受孩子们欢迎，不过价格要比其他糖人贵一些。

听老人讲，早些年有走街串巷吹糖人的，为了让生意好做，糖人可以不必用钱来买，而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。想来这是计划经济难得一见的好处之一，只可惜现在经济发展了，牙膏皮也就不那么紧缺了。现在，恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。

吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了。

现在估计已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等东西作为传统文化艺术，能够受到人们的关注，能够有人继承和发扬他们，把这些古老的传统手艺保存下去，流传下去。

4.中国传统民间技艺的吹糖人

吹糖人是旧时北京的一个行业，北京话为“吹糖人儿”。小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀（据说是麦芽糖溶化所得）。

据传，吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了。

现在估计已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等东西作为传统文化艺术，能够受到人们的关注，能够有人继承和发扬他们，把这些古老的传统手艺保存下去，流传下去。

5.吹糖人的起源

糖是用各种形状、数字、动物、花卉等制成的蔗糖或麦芽糖。

宋说，是糖，是图形，为今天的糖，说戏剧糖果，后来又称厚蜜饯，吹糖麻女人，打秋千厚糖蜜，糖一娘，糖官人，糖宝塔，糖龟儿子。吹糖是的老北京产业和小贩肩挑穿过街道挑子，挑子一头是一个矩形框柜，柜子下面一个半圆形的开口木圆笼，那里是一个小炭炉，炉有一大匙，中间填充糖浆。

吹糖人是吹糖制成各种形状。是说有吹糖技艺始于明末清初，使熬好的糖浆，小麦秸秆根接一点糖浆，小麦秸秆吹，淀粉糖浆立即像气球膨胀，在通过捏，操纵与吹塑成各种形状。

最后，竹跳，冷却后成型。动物的形状是吹糖，丰满，常见的是十二种动物的内容。

被风吹的糖质地很薄，易碎，在石板上涂上糖浆。用光滑的大理石，上面有一层油。

熬好的糖浆，用小勺，浇出石头，模式。因为在石板上的糖浆很快冷却，所以成为一个天然气和糖生产工艺摊位，这是美好的。

另一种是完成了，用一把小铲铲起来的糖、竹棒、等凝结成的。四川地区最流行的品种是自贡地区的糖画。

糖含量很长一段时间，也使一些花虫，掌握复杂的人物，是很讲究的。据说，吹糖人儿大师刘伯温。

传说朱元璋的王位传下去，从一代又一代，他们提出了“英雄馆\”消防英雄。刘伯温逃脱了，被一个挑着救了老糖的儿子，2人换衣服，从刘伯温不愿透露姓名，每天要挑一个负担穿过街道。

在糖的销售过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后，生产的各种糖，鸡小狗，沙市可爱，孩子们冲出来买。在路上，很多人都叫刘伯温给孩子吹糖，刘伯温教他们一一。

因此，该工艺是一个十，十名，传播是现在说有600多年的历史。在过去，生计的人做是携带的负担街，庙会是最终他们的存在。

头部的负担是一个小柜，床头柜尺寸，两侧钉有一个矩形木制盒，盒中的铜环绑根短绳头穿扁担。把写了一个圆形木制柜台，画宽度范围从中心向外径向网格圈内\“葫芦\”，\“公鸡”，\“关公\”和\“猴子”等。

木中心是在线固定轴旋转杆，长度直径比挖沟较短，一个小针杆插头垂直，旋转杆停止转动，小针，指向的网格，其中，该奖项，奖品晶格的窄，命中概率低，格是四个字：糖豆，和两个星，糖豆比去儿子甚至更小。在一个抽屉里的日志磁盘，它是一块大理石，用来画糖。

那里是一个孔在右上角的柜子把手插草，不管什么绘画或糖插在上面。另一端的负担看起来相当多相同，但不是由面板，只是一个小炭炉铜锅里面煮淀粉糖浆，这里是几个抽屉放原材料，工具，竹木炭。

许多工匠都是吹糖和糖的画。相比吹糖，糖画一些简单的，第一次感受到大理石上轻轻擦，一个非常微妙的小铜勺舀少许糖稀，稍微倾斜的糖水慢慢出来，然后用手提成为糖线，两侧的鞭打，一个的人，或人或动物或花出现在大理石的手腕，保持凉爽的设置，使用淀粉糖浆糖点两个点，竹朝向后，把它，以草处理完成。

6.吹糖用什么糖

吹糖用的糖是麦芽糖。

吹糖的历史：

“糖人”早在600年多前诞生，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。

在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。

吹糖，也称糖塑、糖人模，是汉族民间手工艺品之一。从事这行手艺的人叫吹糖人，遍及全国各地，其中尤以湖北天门、沔阳（今仙桃市）为最。糖塑以麦芽糖为原料，将糖加热，使其变软，调入红、蓝、黑等色素，根据需要可以调出数十种不同的颜色，然后借助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、弹簧、石膏粉等辅助材料，最后经由艺人吹、拉、搓、扯、捏、压、剪等技艺塑制成形。常见的有连年有鱼、二龙戏珠、麒麟送子、穆桂英挂帅、杨宗保点兵等等，可谓活灵活现，栩栩如生，加上糖人的香甜美味，让人有种视觉美感和味觉享受的双重体验。

2008年6月7日，吹糖（糖塑）经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。也是对这种独特有趣的中国传统手工艺、小吃的一种认可和褒奖。

7.谁知道有关吹糖人的资料

吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀（据说是麦芽糖溶化所得）。

木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。这玩艺儿好看、好玩，玩完后还能吃，一般孩子都喜欢，见着就走不动了，不是缠着大人要买，就是跑回家去要钱，实在没钱的也不肯离去，眼巴巴地盯着这些糖人。

有的小孩图快，就付钱买一个现成的；有的则指定形状要求现做。这时，小贩就用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，迅速放在涂有滑石粉的木模内，用力一吹，稍过一会儿，打开木模，所要的糖人就吹好了。

再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人上，就大功告成了。糖人有各种形状，什么小鹿、金鱼、耗子、灯笼等，最惹孩子喜爱的是孙猴。

孙猴做好后，要在猴背上敲一小洞倒人些糖稀，再在猴屁股上扎一小孔，让糖浆慢慢地流出来，下面用一个小江米碗接着，用小江米勺舀碗里的糖稀吃，直到糖稀流完或冷却凝固时，则连糖人孙猴以及江米碗、勺一块吃掉。这套玩艺儿称为猴拉稀，最受孩子们欢迎，不过价格要比其他糖人贵一些。

听老人讲，早些年有走街串巷吹糖人的，为了让生意好做，糖人可以不必用钱来买，而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。

这一着颇受儿童欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。想来这是计划经济难得一见的好处之一，只可惜现在经济发展了，牙膏皮也就不那么紧缺了。

现在，恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。 吹糖人儿祖师爷是刘伯温。

据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。

在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了。

现在估计已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等东西作为传统文化艺术，能够受到人们的关注，能够有人继承和发扬他们，把这些古老的传统手艺保存下去，流传下去。

8.吹糖用什么糖

糖稀（即麦芽糖）。

早年干这门营生，都是艺人随身挑带一个小炉子，以锯末、麸糠为燃料，既避明火把糖稀熬煳，又保持恒温使饴糖处于柔软状态，便于随时挑起来表演。现在用电炉熬糖稀，更加方便了。

吹糖，是民间艺人运用饴糖和特有手艺吹出来的观赏、食用兼备的小工艺品，是河南省和冀鲁一带颇具传奇色彩的民间工艺。始于何时已无从考证。在开封市清明上河园从艺、号称“马大吹”的民间艺人马谦堂和河南省滑县老店乡的马成会、马成业兄弟，就是从事这一行当的佼佼者。

吹糖既具表演性，又有趣味性，像变戏法似的，让人们看得如痴如醉。其作品大多来自民间故事和传说，如猴王骑马，称为马上封侯；蛇缠公鸡，叫小龙戏鸡；还有金鸡报晓、神鼠骑牛等，既吉祥如意又富有情趣，令人百看不厌。

吹糖是具有一定渊源的民间糖艺。据《坚瓠补集》载，民间过年祀神，要溶就糖霜，印铸成各种人物和动植物做祭品，于是吹糖便在不同地域应运而生。到清代，糖画更加流行，技艺日趋精妙，题材更加广泛，出现了更多为大众喜闻乐见的吉祥图案。特别是老一辈民间艺人，汲取传统皮影制作的特征及精湛技艺，平时生活中善于观察、积累，把各种形象蕴藏于胸中，做到胸有成竹，制作时信手拈来，趁热一气呵成，一个个栩栩如生的形象便呈现在你面前。尽管糖艺作品受时间限制，只讲形似，形象还比较粗犷，色彩也比较单调，但由于受到群众特别是孩子们的喜爱，作为民间工艺，我们仍须予以关注，使其传承发展，精益求精。

PS:

“糖人”600年前诞生

吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。

在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。

早年间，做这种生计的人是挑着担子走街串巷的，集市庙会更是少不了他们的身影。

担子的一头是一个小柜子，床头柜般大小，两边钉有一个长方形的木框，框中间的铜环上拴着根短绳头，用来穿扁担。柜面上放一个圆木盘，上面画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形的格子，里边写着“葫芦”、“大公鸡”、“关公”和“猴子”等等。木盘中心有一个固定在线轴里的转杆，长度比木盘的直径要短一点，转杆的顶头垂着一根小针，转杆停止转动时，小针指着哪个格子，就得哪个奖，奖品越大格子就越窄，命中的几率就越低，最大的格子就四个字：糖豆两颗，那糖豆比围棋子儿还要小。圆木盘底下有个抽屉，拉出来是一块大理石板，用来画糖人的。柜子右上角有个洞用来插草把子，不管吹还是画的糖人都插在上边。

另一头担子的样子差不多，但没有面板，只是一个小炭火炉子支着一口铜锅，里边熬着糖稀，再下面有几个抽屉用来放原料、工具、竹签和木炭。

很多手艺人都是既吹糖人又画糖人的。与吹糖人相比，画糖人要简单一些，先用油毡子在大理石板上轻轻蹭一下，一把很精致的小铜勺舀上少许糖稀，微微倾斜着糖稀就缓缓流出，紧接着手往上一提就成了一条糖线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上，待得凉了定型，用糖稀在糖人身上点两个点，把竹签朝上一贴就拿起来了，再往草把子上一插大功告成。

台湾吹糖

吹糖以麦芽糖为主要材料，在锅里溶化，呈半胶状时取起捏成中空的球状，并抽出一条细长的管子，管子就冷却成为固体，捏在手中的糖团仍是高温软软地，做吹糖的师匠，双手十指并用，一会儿挽，一会儿捏，那条抽出的管子，轻含在嘴唇里吹着，短短三四十秒间一只栩栩如生可爱的小动物便出现了。吹糖的手艺虽然很快就能学会，但要得到窍门就得费上一番工夫了。