哦 这我有本书就是讲温州地名的传说的
我看过蒲鞋市的传说
大概是这样的
老早,温州还是一片汪洋大海.住在海边是百姓都是靠捕鱼捉虾过日子的.代代相传,生活的还蛮快活.
有一日,东海龙王外出游嬉,看见百姓在海上捕鱼,皱着眉头问身边的龟丞相:
“他们在做阿尼?”
“龙王,他们在捕鱼捉虾!”
“捕鱼捉虾,不就是吃我们的子孙吗?”龙王发怒了,将龙尾一摆,掀起一阵阵狂风恶浪,有将嘴一张,吹拢一团团云,落下了大暴雨。不久,海水冲上滩头,不断地向上涨。老百姓见海水涌来,拼命朝山上跑,跑慢的就别海水吞没了。那些逃上山的,冇(mǎo)吃冇住,病的病,死的死,最后,只剩下十几个人了。
一日,有个叫达摩的和尚,去西天路上经过温州时,看见这里百姓呼儿唤女,哭声连天,就歇下脚去问。人们想他哭诉一番。达摩和尚气呵,觉得东海龙王太蛮横了。
达摩和尚把手中禅杖向空中一掼,化作一条青龙,他跨上龙背,一直到了龙宫。
龙王看出达摩脸色不对,心中有数,就冷冷地说:“老兄这次远道而来,有要紧的事吗?”
达摩说:“龙王啊,我有一件事不明白,温州百姓与你有阿尼地方过不去?你害得他们家破人亡!”
“这事与你不相干,在我管辖的地方,他们的生死得由我作主。”
“你无故杀害生灵,我偏要管!”达摩火气冲到头顶心,想忍也忍勿牢了,拉着龙王的衣袖,“走,到玉皇大帝那里评评理去!”
龙王摔开达摩的手,举起一把闪闪的剑向他刺来,达摩用禅杖相迎,两个从龙宫打到海面,打了三天三夜,老百姓看到了,个个都替达摩呐喊助威。龙王有些分心了,一失手,被达摩踢翻在地。达摩用全身力气踩了下去,把龙角踩断了一只。龙王疼痛难忍,想挣扎起来,那晓得达摩越踩越重,踩得他动弹不得。达摩的那双蒲鞋呢,也深深地陷了进去,再也拔勿出来了。后来达摩到西天的时候,还赤着双脚呢。
从此,温州就冇被海水淹没的危险了。为了感谢达摩和尚,温州百姓就把达摩蒲鞋陷泥的地方,取名蒲鞋市。这个名称一直流传到今日。
故事讲好了,是我照书的啊,手有点痛了
我还有些五马街,沙帽河等等的传说书上都有的
就这样了 嘻嘻,可以给我加些分吗 我很辛苦的
馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点 早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝大奸臣、卖国贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后,更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的社会名流活活折磨而死,激起子群众的愤怒。有一叫施全的勇士,就因行刺秦桧而被砍头示众;其兄弟施中夫妇得知秦桧还要灭九族的消息,便装扮成渔民从临安(现杭州)乘一小船,经运河北上逃到天津,在三岔河口搭7窝铺住下,改名叫朱钦惠(即诛秦桧的谐音)。为了糊口,他们夫妻二人由卖花生,改咸卖油炸货,把和好的面切成小块,再把两小块摞在一块,抻成长条在油锅里炸熟炸透,取了个名字"油炸桧",意思是炸死秦桧王氏这对狗男女,让人们咬碎嚼烂,咽肚子里。以解心头之恨。"油炸桧"一上市,人们纷纷购买,夫妻虽累,但卖"油炸桧"既解恨,又赚钱,心中十分高兴。秦桧死了多年后,尽管"油炸桧"脆香可口,但秦桧臭名远扬,人们愤恨之下,索性将这一小吃叫成"油炸鬼",叫俗了点就是"油鬼"、"油桧",后来又被人们叫成"油条",由于这个品种形状像棒槌,到了清朝年间,人们又将它改名为"棒槌馃子",至今。 馃子品种很多,有棒槌馃子,大、小馃子饼、锅头、糖皮、糖三刀、老虎爪、锞篦、套环馃子、馓子、长坯、排叉、花篦笆(俗称花篱瓣)等三十多个品种,而棒槌馃子最为普及虽受欢迎。馃子则是这些品种的统称。 馃篦,方形,薄而脆、脆又香。其变形品种还有长条锞篦(俗称鞋底子)和两折、四折。 馓子:在用料的比例上比棒槌馃子要小得多,溜成擀面杖粗细面条,刷上油,盘入盆内,下锅炸时,要掌握油温不易过高;要用筷子边抻、边缠、边下锅炸,成细条圈状,酥、脆、香。 大馃子饼和小馃子饼基本是一个面坯,只是小馃子饼个小为长方形;大馃子饼基本为圆形,个大、中间有几刀开口,加了糖则为大糖馃子饼;老虎爪和糖三刀都是在小馃子饼基础上演变的。将小蝶子饼下剂加糖,擀成长方条状。每开三刀断一刀,上下抻成方形,成品形为虎爪,故称"老虎爪"。 四个头、花篱瓣、长坯、套环、馃头、糖皮,这些品种都是棒槌馃子的变形。长坯是炸出来的馃子两头粘连中间分开;套环馃于是两根长坯套在一起咸扣下油锅炸成的品种。馃头,是炸棒槌馃子甩下的面头炸制而咸。在馃头面加糖,炸出来是糖皮。四个头,两长坯组成,把两头分开成四个头。花篱瓣叫起来如花落瓣,象长坯,但有许多细条,两头聚在一起。 棒槌馃子是把适量的盐、碱,矾用水化开和面,搋透揉熟饧好,在油案(或面案)上开条,做成锞子生坯,温油撂锅,炸好出锅。按使用粮票的年代计算,50日粮票2根锞子。配上100g大饼卷而食之,再来一碗豆浆一喝,那才是叫绝了,是最经济最有特色的天津卫早点配套品种。 天津人喜欢早点吃馃子,还有一个远近闻名的配套美食。这就是"煎饼馃子"和"煎饼馃篦"。以绿豆面为主,加上香料调成的糊,均匀地摊在热铛上,磕上鸡蛋,放上葱花,撒上一点香菜和芝麻,用铲刀将煎饼翻过来,放馃子抹上甜面酱、腐乳、或是辣酱,卷起而食、比起汉堡包更有一番风味,如将夹馃子改成夹馃篦,其脆香特色就更为突出,如今,摊煎饼馃子或摊煎饼馃篦,磕上两个鸡蛋已是美味中的家常便饭了
该答案来自饭菜网官方网站
1. 八宝鸭是上海名菜,以上海城隍庙老板店烹制最佳,深受食客欢迎。该店原来只经营便菜便饭,没有八宝鸭、八宝鸡之类的名菜供应。据说在30年代,有一位老顾客建议该店经营此类菜肴。当时店里的厨师不知此菜的制法,便到位于市中心的大鸿运饭店买了一只八宝鸡回来仿制,用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料,上笼蒸熟。做成后香味四溢,鸡肉细嫩味鲜,很受顾客喜爱,不久便闻名全市。后来他们将八宝鸡改为八宝鸭,因鸭子胸腔比鸡大,皮肉薄,容易蒸酥。从那时起直到今天,八宝鸭比八宝鸡更为著名;
2. 此八宝鸭的独特之处,在于不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料,还一改八宝鸭拆骨的传统操作法,用背骨鸭开背,填入配料,扣在大碗内,封好玻璃纸,再上笼蒸制的方法,这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满,菜形美观,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩,风格别具 。 3.糯米八宝鸭,清代宫廷名菜,原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载,‘正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉,春笋糟鸭,燕窝鸡丝’,其中'糯米八宝鸭‘是当时苏州地区最著名的传统名菜,清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载了’八宝鸭‘一菜及其制法。乾隆时已成为宫廷名菜。
典故
战国时,齐国的相国邹忌,身材高大容貌端庄。他为劝说齐威王放开言路,鼓励群臣进谏,就给齐威王讲了这样一个故事: 一天早晨,他穿好朝服.戴好帽子,对着镜子端详一番,然后问他的妻子说:“我和城北徐公比较起来,谁长得英俊。“你英俊、极了,徐公怎么比得上你呢?”妻子说。 徐公是齐国出名的美男子,邹忌听了妻子的活,并不太敢相信自己真的比徐公英俊,于是他又去问他的爱妾,爱妾回答说:“徐公怎能比得上你呢?” 第二天,邹忌家中来了一位客人,邹忌又问了客人,客人说:“徐公哪有你这样俊美呢?”过了几天,正巧徐公到邹忌家来拜访,邹忌便乘机仔细地打量徐公,拿他和自己比较。结果,他发现自己实在没有徐公漂亮。 于是,他对齐威王说:“我本来不如徐公漂亮,但妻、妾、客人都说我比他漂亮,这是因为妻偏护我,妾畏惧我,客人有事求我,所以他们都恭维我,不说真话。而我们齐国地方这么大,宫中上下,谁不偏护你,满朝文武,谁不畏惧你,全国百姓谁不希望得到你的关怀,看来恭维你的人一定更多,你一定被蒙蔽得非常严重了!”邹忌又劝谏说:“现在齐国地方千里,城池众多,大王接触的人也比我多得多,所受的蒙蔽也一定更多。大王如能开诚布公地征求意见,一定对国家有益。”齐威王听了,觉得很有道理,立刻下令说“无论是谁,能当面指出我过失的,给上赏;上奏章规劝我的,给中赏;在朝廷或街市中议论我的过失,并传到我耳中的,给下赏!”命令一下,群臣前去进谏的,一时川流不息,朝廷门口每天像市场一样热闹。 成语出处: 《战国策·齐策》齐王乃下令:“群臣吏民,能而刺寡人之过者,受上赏;上书谏寡人者,受中赏;能谤讥子市朝,闯寡人之开者,受下赏。”令初下,群臣进豫,门庭若市。 成语释义: 门口和庭院里热闹得集市一样。形容来的人多。
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门庭若市的故事:
【成语】: 门庭若市
【拼音】: mén tíng ruò shì
【解释】: 庭:院子;若:象;市:集市。门前和院子里人很多,象市场一样。原形容进谏的人很多。现形容来的人很多,非常热闹。
【成语故事】:
战国时,齐国的相国邹忌为了劝齐威王要虚心接受臣子们的规劝,于是对齐威王说:“我们齐国地方这么大,皇宫上上下下,有谁敢对大王无礼?右手谁敢忤逆大王?满朝的文武将官,又有谁不怕您?全国百姓,有谁不希望得到您的关怀?看来恭维您的人一定很多,这样可不好,您一定会被蒙蔽得很严重!”齐威王听了,觉得很有道理,马上下令给全国官员百姓,奖励正直而敢规劝他的人,于是进宫提意见的人很多,热闹得像市集一样。
战国时代,齐威王受到左右一些臣子的蒙蔽,听不到正确的意见。
相国邹忌借自己一件亲身经历过的事,向齐威王规劝。 邹忌长得很英俊。
一天,他问妻子:“我与城北徐公相比,谁俊美?” 妻子毫不犹豫地说:“你俊美!徐公怎么比得上你呢!”他又去问妾:“我与城北徐公相比,谁美?”妾怯生生地说:“徐公怎有你美呢!”朋友有事来求他,他又提出这个问题。朋友笑笑说:“徐公不及你美。”
有一天,徐公来拜访邹忌。他仔细打量比较,感到自己确实不如徐公美。
他领悟出一个道理:“妻说我美,是偏袒我;妾说我美,是敬畏我;朋友是有求于我。” 邹忌以这件事作比喻,要求齐威王多听听批评的意见。
齐威连声称是,立即下令:不论是谁,能批评我的过失的,一律有赏。 命令一公布,向齐威王规劝的人川流不息,王府门出现了“门庭若市”的盛况。
成语“门庭若市”原来形容进谏的人很多,现在形容来往的人很多,好像集市一样。
公元前314年,燕国发生了内乱,临近的齐国乘机出兵,侵占了燕国的部分领土。
燕昭王当了国君以后,他消除了内乱,决心招纳天下有才能的人,振兴燕国,夺回失去的土地。虽然燕昭王有这样的号召,但并没有多少人投奔他。于是,燕昭王就去向一个叫郭隗的人请教,怎样才能得到贤良的人。
郭隗给燕昭王讲了一个故事说:从前有一位国君,愿意用千金买一匹千里马。可是3年过去了,千里马也没有买到。这位国君手下有一位不出名的人,自告奋勇请求去买千里马,国君同意了。这个人用了3个月的时间,打听到某处人家有一匹良马。可是,等他赶到这一家时,马已经死了。于是,他就用500金买了马的骨头,回去献给国君。国君看了用很贵的价钱买的马骨头,很不高兴。买马骨的人却说,我这样做,是为了让天下人都知道,大王您是真心实意地想出高价钱买马,并不是欺骗别人。果然,不到一年时间,就有人送来了3匹千里马。
郭隗讲完上面的故事,又对燕昭王说:“大王要是真心想得人才,也要像买千里马的国君那样,让天下人知道你是真心求贤。你可以先从我开始,人们看到像我这样的人都能得到重用,比我更有才能的人就会来投奔你。”燕昭王认为有理,就拜郭隗为师,还给他优厚的俸禄。并让他修筑了“黄金台”,作为招纳天下贤士人才的地方。消息传出去不久,就有一些有才干的名人贤士纷纷前来,表示愿意帮助燕昭王治理国家。经过20多年的努力,燕国终于强盛起来,终于打败了齐国,夺回了被占领的土地。
现在,河北易县和定兴搭界处,有一个金台陈村。据说这个村就是当年燕昭王修筑黄金台的地方。
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