北京紧爷典故(北京稣肉的典故)
1.北京稣肉的典故
小酥肉的由来：在民间，提起小酥肉，世人皆知它是逢年过节，婚丧嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法：将肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然后用锅蒸。味道鲜美，嫩脆可口，香而不腻，全国闻名。但若问起它的来历，多数人则笑而不知，或答非所问了。却不知道它与朝歌有关，发源于现在的马村区一带。有关故事，不可不信。
相传，早在商朝未年，纣王登基，不理朝政，嗜好放荡作乐。苏妲己入宫，纣王见其妖娆妩媚，千姿百态，楚楚动人，更是百般恩宠，言听计从，视如珍宝。为博得妲己欢心，他不惜动用国库，增加人口赋税，大兴土木，建造豪华鹿台，以供展示各方诸侯所献珍宝和行乐。忠臣直谏，他制造各种酷刑，杀人如麻；*臣附会，他大加赏赐，委以重任。朝野内外是非颠倒，正不压邪，各路诸侯纷纷起反，江山飘摇。妲己受纣王恩宠，更是得意忘形，昨日谗言杀宫女，今日谗言杀官员，后天谗言杀百姓。朝歌内外，世人说起妲己，无不畏惧三分，回避不及。
话说现在的焦作一带，商为京畿之地，相离朝歌百里之遥，林木茂密，水草丰美，天然一处帝王狩猎之地。曾几何时，妲己常常缠着纣王来此狩猎游玩，每次皆前有御林军，后有车马队，浩浩荡荡，扰民害民，令人发指。百姓深受其害，称纣王是灾星，称妲己是狐狸精。明地里敢怒不敢言，暗地里则恨不得喝了纣王的血，吃了妲己的肉。
相传有一年秋天，纣王、妲己一行在南阳城（今马村区安阳城村）、六色泉（今马村区陆村）一带狩猎，结果东跑西跑连个野兔也没有射中。天近午时，狩猎人马冲进一家农户，又是射鸡，又是射羊，并勒令农家主妇煮肉下酒。农家主妇心疼鸡、羊，少有怠慢，被妲己一阵数落，声称：“你若再有半点怠慢，就让御林军连你一同煮了。”农妇心里害怕，连忙烧火煮肉，招待纣王、妲己一行。纣王、妲己等人吃饱喝足，分文不给，扬鞭催马而去。
农妇见纣王人马远去，心里气愤，跑进厨房，为了发泄内心的愤恨，将一块生肉放至案头，视为妲己，独自边哭、边剁、边说：“狐狸精，我让你祸害人，老娘我今天用刀剁你，用油炸你，用锅蒸你，然后再将你吃掉！”丈夫上山砍柴回来，见媳妇又是哭又是咒，将一团肉剁得粉碎，问清原因，不由奇思妙想道：“媳妇莫哭，常言说‘人不死，财不烂’，纣王是天子，妲己是娘娘，咱们惹不起，别说射杀几只鸡羊，就算连你我杀了，都没有地方去评理。不过，瞧你将这肉剁得又细又烂，果真用油炸，用锅蒸，还真是一道美味佳肴哩。你不是恨那狐狸精吗，那咱不如将菜烧出来吃掉。狐狸精原名叫苏妲己，咱们这道菜就叫苏妲己肉好不好？”媳妇一听，破涕为笑说：“亏你想得出，此事若是传扬出去，说你我吃了苏妲己肉，还不被砍头示众。”丈夫思索片刻道：“这好办，我们不会将菜名再巧改一下，就说是妲苏肉。苏妲己，妲苏肉，换名不换汤，换汤不换药，暗指苏妲己肉。”对方听后笑说：“还是你鬼点子多，妲苏肉就妲苏肉。”丈夫道：“啥鬼点子多，鬼点子少，还不是被他们逼的。”两人话落，果真将剁碎的肉，又是炸又是蒸，如此这般，一道久传不衰的民间名吃就这样诞生了。
消息传出，人们竞相效仿，都说此道菜又好吃又解恨。后来随着时间推移，商朝灭亡了，纣王自焚了，妲己被杀了，天下又恢复了正常秩序，百姓又恢复了平静生活。但不知从何时起，妲苏肉的称谓变成了现在的小酥肉。
2.大钟寺的典故
大钟寺正名叫“觉生寺”，觉生寺有个钟楼，螺旋的梯子，站在楼上，和钟鼻子一般高，好大的钟楼，好大的钟啦。大钟寺嘛，大钟不大还称得起钟王？这口钟有多么重呢？不多不少，整整是四十三公吨半——八万七千斤，不算小了吧！觉生寺因为有了这口大钟，觉生寺三个字，反倒被人忘掉了，连老北京人都有的说不上这三个字，都顺口叫了大钟寺。大钟寺的大钟，是在这里铸的吗？不是的。是从别处挪来的，关于挪这么重的大钟，大伙儿嘴里就传说了这么一个故事：
这又是明朝永乐皇帝时候的事啦：燕王朱棣做了皇帝以后，老怕有人会推翻他的“宝座”，他为了“消灭”民间反抗的力量，就派军师姚广孝收集了老百姓的刀啦、枪啦的武器，铸了一口重量八万七千斤的大钟，上面刻着全部“华严经”，说这样，老百姓听了钟声，就都不会反抗他啦。
这口大钟，不知道因为什么缘故，会沉到西直门外万寿寺前面的长河的河底下去啦（这地方，在现在北京西郊动物园西边一里多地，长河就是动物园、北京展览馆后面的那条河）。
经过了明朝，又经过了清朝前一百多年，始终谁也没想到捞它，甚至谁也不知道有这么大的一口大钟。这一天，谁也说不清是哪一天，忽然有个打鱼的老汉，发现河底还埋着这么一口大钟，当时就传说开了，当然，不多的时候，也就会当做一件稀奇的事儿，传到清朝皇帝的耳朵里去啦。
清朝皇帝知道了这件事，马上给管工程的工部大官下了一道旨意，叫他们要把这口钟打河底下捞出来，挪到觉生寺，修盖一座大钟楼悬挂这口大钟。工部大官奉了皇帝的旨意，就派了一个监工员，几个管工员，带着工匠去捞钟、挪钟、挂钟。钟倒是打河底捞出来啦，挂钟也不算是什么太难的事，就是那八万七千斤重的大钟，怎么样能够挪到五六里地以外的觉生寺去，真想不出好法子来。
夏天捞出来的钟，快过了一个秋天，还想不出挪钟的主意。工部大官就催监工员，监工员就催管工员，管工员就催工头，工头和工匠们，左想想右商量商量，也想不出好法子，真烦心透啦。到了九月天气啦，外面下着小雨，工头和工匠更愁烦啦，大伙凑起钱来，在窝棚（工棚）里喝闷酒儿。窝棚里只有一块青条石，就当做了桌子，条石的一头儿，坐着工头，工匠们围着这个石桌子坐着，从棚顶上往下漏水，漏水？还大得了挪钟，所以大伙谁也不在乎漏水不漏水了。
石桌子这头儿坐着的工头，端起酒盅来，让大伙喝酒，喝了好半天啦，工头是越喝越烦，就对石桌那一头的一个工匠说：“老李，你替我干一盅。”刚端起酒盅，就因为手上沾着有水，把酒盅滑倒啦，大伙儿都说：“可惜！糟踏一盅酒。”旁边一个平常不爱说话，人都叫他“哑巴”的工匠说：“盅儿太滑，推过去就行啦。”大伙谁也没理“哑巴”，仍然喝着闷酒。这当儿，忽然一个工匠蹦起来，拍着手说：“对！有啦。‘哑巴’的话有理！”大伙问他嚷什么，这个工匠说：“盅儿不就是钟，它不是挺滑吗？假如咱们打万寿寺到觉生寺，开一条浅河，放上他一二尺水，冻上了冰，把钟从冰上推过去，不就行了吗！”大伙都说有理，大伙又核计了半天，第二天，就禀报了管工员。管工员一层层地报到工部大官，工部大官叫他们赶紧平地、挖槽、放水、结冰、滑钟。八万七千斤重的大钟，就这样打冰上滑到了觉生寺，现在那口大钟，还在那钟楼里挂着呢。
3.地安门历史典故
据文献记载，地安门在历史上曾经发挥过重要作用。因为是皇城的北门，凡为皇帝北上出征巡视时大多要出地安门，亲祭地坛诸神时也出地安门。光绪二十六年（1900年），八国联军入侵北京时，侵略军曾在
地安门
地安门遭受清军的顽强抵抗。在紧急关头，慈禧太后带了光绪皇帝仓皇逃出紫禁城，出皇城北门地安门，再出内城德胜门，走避西安。1924年，冯玉祥将军驱逐溥仪出宫时，这位末代皇帝也是从地安门灰溜溜地走向他的出生地摄政王府的。早年，地安门内设置有许多为皇家服务的衙门，诸如尚衣监、司设监、司礼监、酒醋局、织染局、针工局、巾帽局、火药局、司苑局，还有钟鼓司、供用库、蜡库、帘子库、兵器库、皮房、纸房、安乐堂等。
4.为什么有人称赵忠祥为紧爷
什么叫“紧”？大家自然明白，赵忠祥骑了饶颖七年，“紧”的赵忠祥乌鸡六兽诗兴大发，一连做了十八首“湿”，“湿”倒网众一片。
可饶颖不是白紧的主，终于 有一天翻身把“紧爷”翻了下来，跟“紧爷”要银子。赵忠祥撂下爪儿不认账，结果“狠毒”的饶颖就按动了放录机的按扭，把那个全国人民熟悉浑厚的国嘴的男中 声音播放了出来，其中最经典的话是：小B真紧--一个嫖客的形象与心态鲜明生动，跃然纸上，让全国网友们想忘都忘不了。
所以，在赵忠祥在接受南都副刊采访 时不承认曾骑过饶颖时，网民的一句“紧爷”就等于让全世界重温赵忠祥“紧史”逸事--那是他一辈子的爽意。
5.北京香山寺的传说故事
香山这里文物古迹众多，历史文化气息浓郁，自古以来就流传着许多美丽动人的传说故事，内容主要2113包括六大部分：景观传说--包括香山一带的山川、河流、寺院、植物的来历和趣闻。
其中香山的由来就有四五种说法，红叶的故事也有四五个之多，还有不少关于能工巧匠修5261建香山的传说。历代帝王的故事--自金代始，香山一带就有皇家园林出现。
金、明和清代的帝王（如金章宗、永乐皇帝、康熙、乾隆4102、慈禧等）在香山巡游私访、登高赏景，留1653下了许多趣闻轶事。历史名人传说--以曹雪芹的传说最多，如有关他写《红楼梦》、救济邻居、为穷人打抱不平的故事，还有杨六郎、穆桂英等在香山行踪的传说，以及有关花回木兰、十三妹等的故事。
神话传奇故事--如八仙、七仙女、济公的传说答等。满族故事--因香山脚下有八骑兵营建锐营，所以关于满族人生活的故事较多。
此外，还有机智人物的故事和佛教文化的传说。
6.北京故宫的故事与传说
传说，当初刘伯温修建北京城皇宫的时候，皇上和他的儿子燕王打算把宫殿修盖得间量多点儿、大点儿，总觉得皇上住的地方应当特别华贵，不然就显不出天子的尊严。这天，皇上正要传旨宣刘伯温，就在这个节骨眼儿上，刘伯温来了。 刘伯温一见皇上就说：“启奏万岁，臣昨天夜里做了一个梦，梦见玉皇大帝把臣召到凌霄殿上对臣说：‘你朝皇帝要修盖皇宫，你告诉他！天宫宝殿是一千间，凡间宫殿万不可超过天宫。你还要告诉他，要请三十六金刚、七十二地煞去保护凡间皇城，才能够风调雨顺国泰民安，你要牢牢记住’。玉皇大帝说完这些话，就扑过来一阵白茫茫的香雾，一下就把臣吓醒啦！” 皇上听了觉着很怪，想了想，就下旨叫刘伯温去监造不到一千间，可还得跟天宫差不多间量的皇宫，并去请金刚、地煞来保护皇官。刘伯温领旨就办去了，这事儿一下子就在北京城传开了，老百姓都等着要看刘伯温怎样修盖皇宫，怎样去请三十六金刚、七十二地煞这些神仙来保护皇宫 过了些日子，刘伯温就把事儿全都办好了。皇上一看那宫殿盖得甭提有多华贵了，间量还真是不到一千间也差不多，再看宫院里金光闪闪，好像有神仙镇守。皇上愈看愈高兴，当时传旨，给刘怕温加封晋爵，还赏赐了很多珠宝。外邦听说刘伯温请了天神三十六金刚、七十二地煞保护皇城，也就不敢兴兵作乱了。 后来人们才知道，原来故宫里的宫殿是九百九十九间半；天神三十六金刚就是宫殿门口摆着的三十六口包金大缸；七十二地煞就是故宫里的七十二条地沟。
故宫角楼的传说
故宫的四个城角，每一个角上有一座九梁十八柱七十二条脊的角楼，建造的可好看了。这四座角搂是怎么盖的呢？北京有这么个传说——
明朝的燕王朱隶在南京做了永乐皇帝以后，因为北京是他做王爷时候的老地方，就想迁都北京，于是就派了亲信大臣到北京盖皇官。朱隶告诉这个大臣：要在皇宫外墙——紫禁城的四个犄角上，盖四座样子特别美丽的角楼，每座角楼要有九梁十八柱、七十二条脊。并且说：“你就做这个管工大臣吧，如果修盖的不好是要杀头的！”管工大臣领了皇帝的谕旨后，心里非常发愁，不知如何盖这九梁十八柱、七十二条脊的角楼。
管工大臣到了北京以后，就把八十一家大包工木厂的工头、木匠们都叫来，跟他们说了皇帝的旨意，限期三个月，叫他们一定要按期盖成这四座怪样子的角楼，并且说：“如果盖不成，皇帝自然要杀我的头，可是在没杀我的头之前，我就先把你们的头砍了，所以当心你们的脑袋。”工头和木匠们对这样的工程都没把握，只好常常在一块琢磨法子。
三个月的期限是很短的，一转眼就是一个月了，工头和木匠们还没想出一点头绪、一点办法来，他们做了许多样型，都不合适。这时候，正赶上六七月的三伏天气，热得人都喘不上气来，加上心里烦闷，工头和木匠们真是坐也不合适，躺也不合适。有这么一位木匠师傅，实在呆不住了，就上大街闲遛去了。
走着走着，听见老远传来一片蝈蝈的吵叫声，接着、又听见一声吆喝：“买蝈蝈，听叫去，睡不着，解闷儿去！”走近一看，是一个老头儿挑着许多大大小小秫秸编的蝈蝈笼子，在沿街叫卖。其中有一个细秫秸棍插的蝈蝈笼子，精巧得跟画里的一座楼阁一样，里头装着几只蝈蝈，木匠师傅想：反正是烦心的事，该死的活不了，买个好看的笼子，看着也有趣儿，于是就买下了。
这个木匠提着蝈蝈笼子，回到了工地。大伙儿一看就吵嚷起来了：“人们都心里怪烦的，你怎么买一笼子蝈蝈来，成心吵人是怎么着？”木匠笑着说：“大家睡不着解个闷儿吧，你们瞧……”他原想说你们瞧这个笼子多么好看呀！可是他还没说出嘴来，就觉得这笼子有点特别。他急忙摆着手说：“你们先别吵吵嚷嚷的，让我数数再说。“他把蝈蝈笼子的梁啊、柱啊、脊呀细细地数了一遍又一遍，大伙被他这一数，也吸引得留了神，静静地直着眼睛看着，一点声音也没有。
木匠数完了蝈蝈笼子，蹦起来一拍大腿说：“这不正是九梁十八柱七十二条脊么？”大伙一听都高兴了，这个接过笼子数数，那个也接过笼子数数，都说：“真是九梁十八柱、七十二条脊的楼阁啊，”
大伙儿受这个笼子的启发，琢磨出了紫禁城角楼的样子，烫出纸浆做出样型，最后修成了到现在还存在的角搂。
参考资料：？si=1
7.“四九城”是北京的别称吗,有什么典故吗
是的
北京城自明代后形成“里九外七皇城四”的建设格局。“里九外七皇城四”是指北京内城有九座城门，外城有七座城门，皇城有四座城门。内、外、皇城统一划分为东、西、南、北、中五个行政区。清代统治者推行民族歧视政策，将汉民全部驱至外城居住，腾出内城住八旗军队及所携家眷（直至中后期，方有高级汉官被特赏内城居住，如刘墉刘罗锅的父亲刘统勋）。这样，一个北京城被人为地划分成两部分，内城成为军事驻防地兼家属区，外城则是单纯的居民区。内城、外城泾渭分明，旗人、民人界限森严。当时的八旗很为自身的特权地位自豪，称自己的所居地为“四九城”，来标明自己是拱卫紫禁城的高于他人的特殊群体，以区别居住在外城的民人。
这个“四九城”，即皇城的四个城门、内城的九个城门的总代称。由此可知现在以“四九城”代替“北京城”的称谓，是不全面的。从地域上看，它把外城排斥在外；从历史来源上看，它是因民族歧视而产生的区域概念。倘若在特定的历史时期，为典型环境和典型人物而使用“四九城”这个词无可非议，但是，今天如若用来特指“北京城”则有缺欠。
