我向先问你一个问题:你出去住酒店看重的是什么?方便、快捷、风景、服务``````` 当你作为客户的时候,你对你即将选择的对象是有自己的要求和想象的。
要求就是你要达到客户最基本的一些想法,想象就是针对他们不知道的事情,特别是细节,你能帮他想到并满足后得到认可。做到这2点就可以赢得你的客户。
婚礼是人一生一次的仪式,不管钱多钱少的婚法绩瘁啃诓救搭寻但默礼,我想没有一对新人不希望办得美好。所以在硬件设施等条件有限的情况下,你要增加你们公司的卖点。
比如:给出良好建议的选择,好的创意,尊重客人的基本要求,提醒注意事项;罗列细节问题,在与酒店接触布置场地时,尽量不让客户为难,衷心的祝福等等。 只要你站在客户的立场思考,一定会赢得更多客户。
主要分为三块:婚礼会场布置;迎亲;婚礼流程(仪式)。
会场布置分为:舞台、舞台背景、T台、地毯、路引、副仪式区(就是接新娘的地方,可以不要)、充气拱门、音响调音台、音响师等等,根据你自己的需求去订。迎亲每个地方的婚礼习俗都不一样所以这个要看你当地的习俗去定。
婚礼流程:一般的话就是新郎出场、新娘出场、宣誓、交换戒指、拜父母、喝交杯酒等,创意仪式网上挺多的,你们可以自己选自己喜欢的。自己DIY的话司仪、摄像(建议用两台,现在基本上婚礼都是用两台摄像,一个拍整体画面,一个拍细节)、车队、花车造型、场布人员、音响灯光,一定提前安排好。
七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在XX”的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣传折页:X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
本方案尚属草案,不足与不到之处需结合实际情况加以调整,请相关部门经理参与讨论后再定。
首先,公司选址最好在闹市但不宜有同业公司太多的街上。资金准备在20万元-30万元之间。具体资金投向如下:
★营业面积在60平方米-150平方米,有二层楼和双门面最优;房租每年7万元-10万元。装修费4万元-6万元。
★婚庆设备投入6万元左右,如添置更先进与专业的需要10万元以上。包括:鲜花拱门(多套)、舞台追光灯、泡泡机、摄像机、数码相机、对讲机等。
★婚礼用品备货投入在6万元左右。包括:喜糖、喜字、礼花、请柬、一食三碗、烛台、点火棒、结婚饰品等。
赚的是创意和服务的钱
以上只是硬件的投入。开婚庆礼仪公司其实最主要是赚创意和增值服务的钱。
对客户服务的流程是这样的:
客户首次与公司接触沟通(一般要求客户在婚礼之前1个月准备)?公司派人了解情况(包括:宴席酒店、新房布置、来宾规模等)?公司向客户推出婚庆方案(向客户提出建议,但需要满足客户个性化的要求)?对照方案实地考察订制道具设备,同时提供给客户更完善的方案?婚礼举行三周前司仪开始与客户接触,提醒新人进入状态做好各项准备?婚礼当天正式实施。
做婚庆虽然很辛苦,但在公司运作的同时,再累你也千万不能忽视服务至上的准则。每个客户都非常珍惜那最值得纪念和幸福的一刻,都希望向来宾展示最出色与个性化的一面。所以我们还得时刻掌握行业的信息,要把目光放的长远些,时刻提供出切合北京传统与能满足市场消费能力的策划方案
经营婚庆公司关键还是在管理和对人的操作上。虽然就目前来看,苏州市场由于竞争不太激烈,投资婚庆公司的机会还大于风险,但由于行业不够规范,公司良莠不齐,接下来很多公司会被淘汰出局,行业会被整合,只有品牌公司才会胜出
结婚邀请卡: 我们一般都会量身为新人制作个性邀请卡,当然在你们的结婚邀请卡上装饰个性图案,比如说棕榈树、菠萝或者鲜花的图案,会清新又可爱。
温馨的座位卡:可以在每个宾客的餐位前放一份小礼物。比如,如果是草坪婚礼,除了平时多数采用的鲜花束以外,可以放一只憨态可掬的小羊,并写上“欢迎你的到来”这样的贴心话。
晶莹的冰雕:如今,冰雕在婚礼上的出现已不足为奇。在餐宴的布菲台上,用冰雕成一种对你们而言非常有意义的形状,或者是你们的宠物,或者是你们自己的形象都很有新意。
婚礼上的邂逅:如果你和你的新郎是邂逅相识的,那么不妨在婚礼上来个“邂逅”座位,宾客们按他们选中的号码就座,让每个宾客都有机会结识新朋友。 卡通:制作一个卡通形象作为你们的爱情的象征,把它印在你的婚礼仪式装饰上。
分享你的爱情故事 让你的主婚人在结婚仪式时讲述你们的爱情故事,让所有的客人见证你们浪漫的爱情。 个性主婚用词:让你的主婚人问在座的宾客是否同意你们的结合,宾客们一定会高兴地鼓掌并大声的叫喊:“我们同意!” 甜蜜祝福:在上甜点的时候,给每位客人一张卡片,让他们在感觉最甜蜜的时候,写下他对你们的祝福吧! 铺设甬道:为你婚礼仪式中走过的甬道做一些小装饰,比如:或者洒上你从海滩上捡来的贝壳,或者洒上一些秋天的红叶。
在捧花中加入时尚元素 自然与时尚的完美结合。如果你的婚礼在春天举行,不妨也加进一些新一季的流行元素和奇思妙想吧! 亲自派送礼物:不要让每位宾客去领取礼物,把礼物亲自送到每位宾客的手上,这样你可以和你所有的宾客交谈,并接受他们的祝福。
爱的箴言:把你们如何相遇的故事写成卡片放在餐桌上,这样你们的宾客会聚在一起细细品读,互相交流。 美丽菜名:如果你要打印你婚礼宴会的菜单,把菜名换成你们共同的经历的一些事情,或者如:天长地久等寓意吉祥的名字。
富有创意的小点心:比如,在鸡尾酒时间里奉上松脆饼干、烤干酪辣味玉米片。对那些电影迷来说,可以准备用圆锥形纸袋装好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜点。
展示你的文化渊源:把富有文化气息或者民族特色的装饰品点缀到你的婚礼上,比如,在墙上挂起你们民族特有的乐器,或者把三叶草放在宾客签到处的桌子上。 融进季节的因素:如果婚礼在冬季,用串灯装饰房屋,用闪亮的装饰点缀放结婚蛋糕的桌子;在夏天,就拿出棒冰和柠檬水。
让你的宠物也参加婚礼:比如,让你的爱犬为你们送结婚戒指,或者让你的猫咪戴上镶有珠宝的项圈,当然项圈要和婚礼的色调搭配起来。 邀请特别的主婚人:邀请你的家人、你的老师或者最好的朋友来当你的主婚人,在他们的祝福中完成你们的婚礼仪式。
回忆大学时光:如果你们是在大学相识的,那么不妨在婚礼后的聚餐,以你们母校的颜色为基调布置宴会区;在婚礼上,不要忘了展出一组你们和同学们合影的照片。 播放你们成长经历的录像:用幻灯机或者制作一个简板,把你从小时候一直到现在的照片在婚礼上展示出来。
个性花饰:把你们所在城市的市花作为婚礼上的主要花朵,或者你们结婚所在地的花材作为你婚礼上的捧花的组成部分。 新娘和新郎的座位:把你和新郎的位置上做一些特殊的装饰,比如:写上“Perfect Pair"等字样。
个性书签:如果你是个书迷,那就送宾客书签作为礼物,并写上你们的名字和结婚日期 让你的餐具也充满情趣 婚礼上可以淘汰那些装开胃食品的银质浅盘,换上用柳条编织的篮子,大叶子,或者是竹碟,作为容器它们更有情趣。 每位客人的礼物各不相同:想想每一位客人最需要什么或是对于你们来说有意义的物品,送给他们,并在卡片上注明,这样宾客们会了解到礼物的意义所在。
留一些时间给自己 在婚礼仪式中安排一个时间,来让你和新郎对在座的宾客一一回忆,并且把鲜花亲自送到他们手中。 显示你们每位客人的亲密关系:为参加婚礼的宾客制作介绍卡片,在上面介绍你们和每一位宾客的亲密关系,用卡片让客人们相互了解。
为每位客人画一幅漫画:如果你的客人并不是很多,可以邀请一位漫画家到你的婚礼上来,在婚礼之后的宴会中,让他为宾客速写。 蛋糕上的小雕像:在跳蚤市场、古玩店买一个小饰物,或者按照自己的形象做一对玩偶,或者是其他可以表现个性的物品,都可以放置到结婚蛋糕的顶端。
奢华的装饰:买下很多绸缎,把宴会厅的所有墙壁都遮藏起来,看上去又美丽又奢华。 个性桌布 把婚礼上的礼品桌、蛋糕桌铺上家里用的亚麻布或者绸缎,这样的话就会让你的餐桌与其他的婚礼区别开来。
摇曳的烛光:用蜡烛的点点光芒映衬出婚礼仪式的圣典,或者在你们离场的时候用烟火燃起浪漫。 散播爱的语言:在点心碟上题上有趣的或者感人的词语,比如:你们名字的字母组合,或者像“钟爱”、“珍爱”、“幸福”这样的新婚题词。
展现你们的爱情足迹:在婚礼仪式中,可以引用你和新郎谈恋爱时写的浪漫卡片或者情书中的片断,来展现你们的爱情足迹。 婚礼上,当你们正式的大声说出婚礼誓词之后,悄悄地在对方的耳边说出私密的话语。
个性桌布:把婚礼上的礼品桌。
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