找一品酒师 现场教大家如何品酒的优劣,如何喝红酒,注意的问题和红酒与什么菜搭配。
茶叶。就在室内泡,让房间里全是茶香。
在出口的地方写上什么茶叶 就OK啦~~呵呵 补充: 在哪啊 什么酒?呵呵呵呵 追问: 要一些具体的方案?至少600字..谢谢你哥们。 回答: 这创意可以吗?呵呵 怎么写啊?我连营销策划方案的草稿都没写过。
这样吧 我写点东西 你组织成那个具体方案 OK ?我先吃饭去 吃完饭再告诉你 呵呵 补充: 说话算话。我回来啦~!呵呵THE FIRST 开场:(你们是商场促销还是厂家促销?)商场促销就要找司仪 开场就找司仪安排就好了 关于红酒的历史。
让品酒师介绍,红酒的分类,酒品的分类。*(年份。
地区。档次。)
注意时间 别太长时间。他们想知道的 就让他们问去,别人还等着呢。
打开一瓶高档的和一瓶低档的红酒 让品酒师现场教大家品酒 。(注意 红酒的消费群体是谁,别看见有人就发给他杯子,让你打开两瓶酒 是因为 高档的 你就让促销员发给那些衣着光鲜,看上去有钱的(不过 有钱的不一定去逛街啊?)或者是像刚刚工作的年轻人)低档的 就给那些来看热闹的人。
不过 女性消费者要分发高档的。不多说 如何分发 看你的了 自己想吧(((低档的不要开干红,一般那些看热闹的人不会喝干红,不如给他们甜酒呢。
嘿嘿)))在品酒的过程中 告诉本酒公司的发展史云云。这样就OK啦 剩下的你来安排吧 品茶 就麻烦了 呵呵 不如从茶叶的种类上做文章呢、、把你们的茶叶每一类在一个茶壶里泡一壶。
找一品酒师 现场教大家如何品酒的优劣,如何喝红酒,注意的问题和红酒与什么菜搭配。
茶叶。就在室内泡,让房间里全是茶香。
在出口的地方写上什么茶叶 就OK啦~~呵呵 补充: 在哪啊 什么酒?呵呵呵呵 追问: 要一些具体的方案?至少600字..谢谢你哥们。 回答: 这创意可以吗?呵呵 怎么写啊?我连营销策划方案的草稿都没写过。
这样吧 我写点东西 你组织成那个具体方案 OK ?我先吃饭去 吃完饭再告诉你 呵呵 补充: 说话算话。我回来啦~!呵呵THE FIRST 开场:(你们是商场促销还是厂家促销?)商场促销就要找司仪 开场就找司仪安排就好了 关于红酒的历史。
让品酒师介绍,红酒的分类,酒品的分类。*(年份。
地区。档次。)
注意时间 别太长时间。他们想知道的 就让他们问去,别人还等着呢。
打开一瓶高档的和一瓶低档的红酒 让品酒师现场教大家品酒 。(注意 红酒的消费群体是谁,别看见有人就发给他杯子,让你打开两瓶酒 是因为 高档的 你就让促销员发给那些衣着光鲜,看上去有钱的(不过 有钱的不一定去逛街啊?)或者是像刚刚工作的年轻人)低档的 就给那些来看热闹的人。
不过 女性消费者要分发高档的。不多说 如何分发 看你的了 自己想吧(((低档的不要开干红,一般那些看热闹的人不会喝干红,不如给他们甜酒呢。
嘿嘿)))在品酒的过程中 告诉本酒公司的发展史云云。这样就OK啦 剩下的你来安排吧 品茶 就麻烦了 呵呵 不如从茶叶的种类上做文章呢、、把你们的茶叶每一类在一个茶壶里泡一壶。
目 录一、XX红酒产品湖南市场SWOT分析二、消费者购买行为的分析三、K/A客户销售促进分析与建议四、广告宣传建议五、销售促进方案六、XX红酒巨型蝶状风筝领养活动策划案七、外阜市场最佳经销商评选活动策划案八、“XX红酒”推酒高手培训班活动策划案九、“XX红酒-神秘之旅”迎五一大型抽奖酬宾活动策划案十 K/A终端形象店四月份促销活动方案11 联华新开业 XX红酒有礼12 4月份XX红酒餐饮渠道促销活动专案(一)XX红酒产品湖南市场SWOT分析1) 优势S:高品质的产品符合市场的需要.公司高层对湖南市场的重视系统的K/A客户拜访与维护体系较强的市场推广能力与持续的促销支持.对K/A终端良好的掌控能力.2) 劣势W:缺乏完整的产品链,品种太少.产品价位稍显偏高.渠道尚未实现二批分销.产品口感偏酸,顾客接受性差.3) 红酒市场关键成功要素分析:分销网络的覆盖能力产品的质量有竞争力的价格体系市场推广活动品牌与美誉度4) 机会点O:越来越多的消费者开始青睐红酒这一具有营养和保健功能的酒类.湖南红酒市场正逐步走向规范.我们可以对目前的K/A客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络.我们可以通过激励手段来拉拢K/A点服务员协助推荐产品我们可以适当的广告投入来引导消费者接受高品质的红酒产品.5) 威胁问题T:红酒市场前景看好,品牌越来越多.张裕王朝长城等老品牌正在力推新品,其产品及价格体系趋于完善.藏秘新天印象等新品牌正在大规模的市场扩张,他们在资金产品营销等方面也各有优势.消费者能否被引导接受偏酸型的红酒,特别是地州县市场的消费者.实现二批分销后,是否具备对价格体系的掌控能力.通过SWOT的分析,我们可以得出以下结论:消费者需要我们通过信息传播,抢占红酒的一些概念,引领纯正的红酒消费习惯。
必须化解偏酸型口感所带来的不利因素,把优质红酒的概念树立起来。渠道方面需要激励,才能产生良好的市场推动力,特别是对K/A终端服务员的激励,二)消费者购买行为的分析XX红酒品牌目前在消费者心目中的认知形象非常模糊,虽然提起XX红酒品牌,消费者有几分似曾相识(实际上有部分印象认知可能来自宁夏红等品牌,目前市场以XX红命名的酒类不在少数).但对产品缺乏必要的了解,XX红酒的国际型红酒品质(如正宗波尔多红酒品质,18世纪法国庄园酿酒葡萄品种-玫瑰蜜)信息并未传达给消费者.消费者不了解产品,要引起其购买欲望,难度自然增大.加上XX红酒自97年面市,进入湖南市场不过两年时间,消费者接受程度自然不如张裕、长城及王朝等老品牌。
另外,XX红酒偏酸型的口感是导致消费者重复购买的阻碍因素。由于长期以来,广大消费者为国内甜型葡萄酒长期习惯引导(加上对食用葡萄含糖份很高的认识),误认为甜酸型口感的葡萄酒才比较纯正。
很少有消费者了解定义干红的真正标准(每1升葡萄酒含糖量不超过4克)。这一点在地州县市场更加普遍。
因此,引导消费者接受正宗的葡萄酒,普及红酒知识,是XX红酒广告宣传的重点,以平面广告为主,向消费者传达如下信息点:真正意义上的红酒(纯正的红酒)口感应该是偏酸型的。XX红酒干红产品的标准:含糖量〈4G/1000ML2003年度湖南消费者协会授予五星级红酒称号钓鱼台国宴唯一指定红酒XX红酒是正宗的波尔多国际品质的红酒。
采用18世纪波尔多庄园酿酒葡萄品种---玫瑰蜜(ROSE-HONEY),精酿而成。XX红酒品质保证来自:XX红酒酒业是集葡萄种植、酿造、销售一体化的产业集团,从而能够充分保证每一瓶XX红酒的优异品质。
区别于市场上的勾兑劣质红酒。
以XX红酒的名义倡导红酒文化,以红酒特有的小资情调吸引高生活品质者成为XX红酒的忠实消费者。
首先,应该让消费者明白什么的红酒才是优质的红酒,传播的过程中消费者对XX红酒有了一个清晰的了解,才能引导其形成正确的购买行为。只有当消费者形成了“喝红酒就要喝XX红酒”的时候,即形成良好的市场“拉力”。
才能减轻我们目前必须在终端保持持续的强势促销才能保证销量的销售压力,进一步降低销售成本和市场费用。形成良性循环。
(三)K/A客户销售促进分析与建议酒类营销的两大K/A渠道:大型餐饮点、娱乐夜场。在这些场所,消费者购买行为在很大程度上受店内服务员的引导。
显然光靠上专场促销来引导消费者接受XX红酒显然是不够的。大部分厂商们使出“开瓶费”的招儿来刺激服务员推荐产品。
我们取消开瓶费后,服务员反应比较强烈,大有不推之势。靠兑换奖品来吸引服务员对我们的销量肯定会有影响。
如果没有了服务员的积极配合,对于我们在终端开展针对消费者的活动促销势必大打折扣。取得K/A终端的服务员的配合与支持是我们客情工作的重点。
开瓶费固然可以使服务员积极配合,但是由此形成的服务员与厂家良好关系是暂时的假象,是建立在金钱基础之上,最后便会发展到“不给钱不配合”的恶性循环中。建议从满足服务员们更高层次的需求出发,即发展空间和求生技能的提高,实现授以“鱼”到授以“渔”的转变,从而跳出现金刺激的恶性循环。
据我的。
酒庄最初具有种植、酿酒和藏酒功能,后来有了旅游宣传功能。我们认为,酒庄还应具有营销与互动功能,是葡萄酒营销的第一战场,利于加强与消费者的现场互动,通过酒庄形象在消费者心智中树立某个品类中的“第一”。在葡萄酒品牌扎堆和营销模式泛滥的今天,如何利用酒庄优势进行销量与品牌的双重提升,是中国广大葡萄酒企业的重要课题。笔者在此提出实现酒庄顺畅营销的四大步骤,将酒庄功能不断放大,让其不仅酿酒,更成为营销的战场。
动态式细分市场
圈定行动性人群
细分自我品牌对应的葡萄酒市场,快速圈定特定目标群。只有细分市场,锁定潜在行动派,才能提前实现营销计划。
无论是历史悠久的法国酒庄,新兴的美国、澳大利亚酒庄,还是中国的长城、张裕,能取得今天的成功就是充分了解自己的优势,细分市场,快速锁定目标消费群。张裕卡斯特酒庄通过葡萄酒主题公园的定位,将酒庄目标群锁定在爱好旅游的成功人士,让他们在悠闲娱乐中不知不觉了解张裕葡萄酒文化,成为忠实顾客。
并非所有的葡萄酒消费者都适合酒庄营销,仅有某些特定消费群才是我们酒庄的忠实消费者,我们要依据酒庄的个性优势快速找到真正意义上属于我们品牌的行动派,集中精力,服务好每一位消费者,让他们感受到与同行业其他品牌比较至高无上的服务,在真正意义上满足他们的消费需求。只有这样,酒庄才能提前实现营销计划,这部分特定消费群体才能成为酒庄永久的行动派。
制造焦点话题
形成庄园客源流
繁杂的信息不断地冲击着消费者的头脑,无论是指导还是误导都无处不在。在快速锁定目标群后,酒庄可以通过制造焦点话题来吸引大批感兴趣的消费者来关注。爱扎堆、爱跟风是消费者的特点,如果葡萄酒酒庄能依据自身特点制造出消费者感兴趣的话题,必然吸引来超级酒庄客流量。
趣味无限的庄园互动
购买变被动为主动
酒庄通过制造焦点话题,吸引大量的消费者到来。酒庄依据自身的特点,制造趣味公关活动,让工作人员和消费者充分互动,让消费者感受到无限乐趣。例如,酒庄聘请专业的摄影师,无偿为消费者拍照,消费者可以在美丽葡萄长廊留影,也可以在神秘的酒窖留影,还可以在葡萄酒的展厅和陈年老酒合影。只要是消费者喜欢的,酒庄允许的范围内,消费者都可以尽情感受在酒庄摄影的乐趣。玩累了,喝上一口葡萄酒自然是消费者的选择。
张裕开发的“酒庄游”,将其富有海外风情的卡斯特酒庄开放为一个葡萄酒主题公园,打造出一条集休闲娱乐和体验于一体的葡萄酒文化产业链。每逢葡萄丰收的季节,酒庄会推出“酿酒过程接力赛”,游客可以体验采摘、榨汁、滚橡木桶和桶中抽酒等酿酒环节,在娱乐中掌握一些基本的酿酒知识。另外,酒庄还为游客提供了DIY制酒服务,游客可以自己制作个性化酒标,给家人或亲友一份意外惊喜。在张裕卡斯特酒庄,游客可以感受欧洲风情的葡萄酒酿造过程。另外,烧烤休闲中心也是游客互动交流的极佳场所,游客顺着蜿蜒的亭栏,伴着潺潺的流水,可以在此赏月聚餐,沟通无限。
植入酒庄文化
形成终身消费
消费者在酒庄游乐、品鉴之后,如果能将酒庄文化恰如其分地植入消费者心智,将是最大的成功,带来的将是终身消费。
例如,一个企业的总裁,一次偶然的机会来到了酒庄,在休闲娱乐、品鉴美酒之后,酒庄针对总裁独特的身份和在活动中良好的表现给予“本月最佳互动者”荣誉称号,虽然这一称号没有很高的身份象征,但是诺大的酒庄本月仅此一人在休闲娱乐、品鉴美酒之后还能受此美誉,岂不美哉。酒庄再配送葡萄酒作为纪念品,不成为酒庄的忠实消费者都难。
大家熟知的张裕卡斯特酒庄,其中最具特色的旅游点当属张裕葡萄酒主题公园。
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