食品订货会(订货会策划文案如何写)
1.订货会策划文案如何写
写作要点 订货会主要包括准备工作、策划活动以及注意细节等内容。
订货会的准备工作要确定订货会的邀请对象，包括批发商、分销商及大的卖场或连锁超市的主要负责人等，这些人员在订货会中起决定作用；确定订货会的主推品种；制定主推品种的订货政策；做好订货会事前造势和客户摸底；做好场地的选择；做好时间安排和订货资料的准备等。订货会的策划包括主题的确定、会场的布景、订货会在会中的沟通、制造气氛等内容。
参考范文订货会策划文案 一、准备过程 1.派专车、工作人员到机场、车站迎接客户。 2.发送邀请函。
3.场景布置。 4.地点、时间的确定。
5.模特、化妆师选定。 6.产品款式准备齐全。
7.加盟手册，产品标志视觉识别系统说明书。 8.赠送客户入场证。
二、订货会策划 1.公司副总发言。 2.公司负责人发言，概述公司远景，加盟优势，简介公司。
3.模特秀活动。 4.播放幻灯片（有条件的前提下），展示产品风格，给人直观、方便的感觉。
5.有条件就邀请媒体参与，扩大公司形象。 6.产品标志视觉识别系统解说。
7.进入加盟程序：赠发加盟手册；客户出示必备条件（三证，专卖店地点）；公司核实；签约。 8.客户代表发言，赠送礼品。
9.负责人总结发言。 10.公司负责人陪同客户参观公司。
11.晚宴就餐。 12.欢送客户。
三、补充 1.会场大厅应展示产品。 2.会场应设置咨询台、医疗台、会场标志等。
3.治安保证。 4.停车场秩序维护。
5.没有入场证人员不得入内。 四、所需道具 1.产品款式。
2.加盟手册。 3.邀请函。
4.产品标志视觉识别系统说明书。 5.模特师、化妆师。
6.横幅条联、花篮、氢气球、拱门。 7.公司迎接牌。
8.入场证。 9.礼品（必须带有公司标志）。
10.发言稿。 11.全场平面图和方向标。
12.幻灯片（含公司产品内容）。注意要点 开好订货会，要避免以下几种情况。
1.订货会不要开成吃喝会，防止订货会现场一片斗酒声，货没订出多少，费用却白花，订货会成了吃喝会。 2.订货会不要开成纯粹的沟通会，由于对订货会目的不明确，在开订货会时与客户过多注重与感情沟通，推介产品拉不下面子或认为只要关系好客户肯定会要自己的产品，结果忽视自己要将货物订出去的目标，使订货会成为了经销商与客户的沟通会。
3.订货会不要开成答谢会，事前对活动内容没有详细说明，客户没有准备，结果客户参加了订货会，但由于没有心理准备，结果使货没订出，使订货会成为答谢会。 4.订货会会后要及时跟进。
一方面要将货及时送达订货客户的手中；另一方面要做好电话的及时跟踪与走访追踪，收取保证金，确保真正达成意向。转载请注明：市场营销整理。
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2.订货会促销方案
去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：彡彡九图文 篇一：订货会方案 订货会方案 一、目的 1.提高产品市场的竞争力 2.加强广大代理商的市场拓展、销售及市场管理能力3.提高各大消费者对品牌的认知度 4.促进客户市场消费额的提升，提高公司经济效益 二、时间：20XX年4月15日 三、地点：宁乡金太阳温泉度假村酒店 四、参会人员 1.公司相关部门工作人员 2.全体代理商、经销商及业绩显著的专卖店人员3.其他相关人员 五、前期工作 1.确定本次订货会的邀请对象2.确定主推品牌 3.订制最佳订货政策，起到最大的订货效果4.确定订货会主题，取消客户防范心理5.摸底发送请帖 6.会场布景 a.会场主持台产品背景设计，主持台正上方悬挂横幅，横幅著名企业和产品名称（如***订货会） b.会场门口设置欢迎辞板，最好写上商业客户名称，准备签到本、会场指示牌、工作人员牌、参会人员席位牌c.会议桌放宣传画册、宣传品 d.准备设备（话筒、扩音设备、投影仪等）e.做好人员分工，人尽其责，根据情况可适当调整f.准备晕车药、头痛药、肠胃药及外伤药品7.准备所有参会人员名单及联系方式 六行程安排、订货会内容及步骤 1.4月14日下午异地客户安排于长沙华雅国际酒店2.4月15日上午9:00-11:00客户按区域豪华大巴专车派送至宁乡温泉大酒店签到。
签到时需登记客户姓名、电话、安排的房间号。以便方便联系，随即安排客户至客房休息。
时间安排：。
3.食品订货会的形式有哪些
对于糖酒企业，每年的春、秋两季是招商的旺季，尤其是秋季更甚，于是开展订货会或参加订货会就成了糖酒企业秋季的一大工作重点。
可以说订货会的成功与否，一定程度上决定了一年销售工作的好坏，所以订货会应该作为企业一项重要策划来做，并且在执行上要深入、细致。 实际上有些企业订货会效果不明显的原因就是不拿订货会作为一项策划活动去做，对于订货会策划的起因、借势、造势、活动内容、细节、安排等方面没有特别的创意，造成订货会流于形式，成为招待会。
订货会看似简单的程序，实际蕴含着很多的窍门，比如有些老厂家每年都开订货会，每年都是同样的例会，领导讲大话、产品无新意、酒宴醉一片，最后，签单的还是那些关系户，所以这样的订货会不做也罢。 现在糖酒企业的竞争，不仅仅在终端上，订货会也是体验谁更高明的时候，要想一个订货会成功，首先要看市场大环境，竞争对手是什么样的状况，有没有什么行动，自己在市场上的位置如何，自己的优势在哪里，需要从哪里作为切入点，才能很好地吸引客户的参与，举办一个什么样的订货会更合适。
在这时，企业可以用SWOT分析法，进行一个周密的分析，从中找到最有价值的线索。 就像当年的赤水河酒和金士力酒一样，虽然都是新品牌，但各自都把自己的资源优势充分地挖掘了出来，结合了自己的特点，“活宝邓建国金盆洗手”以及以健康产业起家的金士力“健康白酒”的炒作，都在一定程度上，成为订货会的一大看点。
大量的造势，使得经销商广泛参与，不管结果如何，当年经销商的订货量还是很可观的，可以说这两家的全国巡回招商相当成功。 在一个订货会中，除前期的活动主题策划外，在操作中的各个环节把握上，也是要相当考究的。
比如前期的客户的邀请，选择什么样的客户，怎样邀请，邀请人的职位，邀请客户的落实等等都是很关键的，我们经常看到很多企业只关注邀请企业的量，不注重客户的针对性，很多客户实际上就不是我们的目标客户，有些来的不是业务员，就是文员，这些人怎么能决定订货呢，这种传达也是有偏差的。还有些只重视发出去多少邀请函，不注重邀请客户的落实情况，造成订货会组织资源的浪费和订货会的非正常进行。
甚至邀请函的制作也是要下点工夫的，我们经常看到的邀请函是市场上买到的格式化请贴，对于一些新客户而言，并不能了解订货会的真实信息和规模，客户参与的积极性就会降低。我们曾经在一次订货会，自己设计制作邀请函，做成八开大小，其中介绍了订货会的主要内容和销售政策支持，真实传达了订货会的信息，效果很好。
实际上，订货会的前期最主要的是要准备充分，比如1、宣传要明确到位；2、活动安排衔接要周密；3、人员分工要明确，培训要到位；4、客户基本资料要了解；（最好进行前期沟通）5、物料、样品等准备要完善；6、合同等文本准备充足； 7、政策设计要严谨和可操作性； 8、一些细节要考虑进去；9、一些突发因素要想好补救措施；10、各部门协调一致。这些工作都细致做了，订货会也就成了一半。
酒企业为什么要举行订货会？实际上大规模的、封闭式的订货会形式是一种很好的营销模式，所以订货会的召开过程的把控很关键。比如会场怎么安排，布置的风格是什么样的，主持人的串场，合同的适时签订等等都会对订货会有所影响。
我们曾在主持人上做了一次尝试，效果不错，选用两个主持人，一个用标准的中文，一个用纯正的英语进行主持，一下子就把会议的格调提升了起来，再加上会场的渲染，直接突出了产品的高档和厂家的眼光，使客户大开眼界，取得了信任。所以说各种各样的订货会虽然有些泛滥，但结合自身情况做些创新，就能给客户眼前一亮的感觉，从而增加客户的好感和信心，这一点是订货会中至关重要的。
在订货会上要特别注意几点：1、会场布置的风格、产品的摆放要人性化、鲜明化；2、会场音响、灯光等设备的正常使用；3、会议流程和过程监控要有条不紊；4、漏洞和突发事件的危机处理；5、主持人对会议过程的了解和把握；6、所发布销售政策的明确解释；7、与客户的适时沟通和疑问解释；8、及时签订订货协议。 实际订货会上经常出现的问题是会议流程不协调，因为每一次会议都是不能预演的，所以会出现各种突发因素，比如我们有一次会议时，因为参加人多，坐在后排的人听起来很费劲，以至于会议下来几乎什么也没听见，就是这么一个小小的缺误，会让有些客户对企业的形象大打折扣。
所以我们不要只关注了大的方面，而忘了小的细节。 订货会后，更是企业及时整理、总结和跟进的时候，一些老客户或者决定进货的客户现场就会签订协议，对于这些客户，要及时地沟通，做好货物的准备、发货、具体支持等，更好地服务于客户，以免造成懈怠客户。
还有一些有意向的客户或者没有达成共识的客户，要分析他们的需求和原因，及时拜访和谈判，争取订货会的最大成果。 其实，订货会的形式可以很多，只要想在短期内把产品推向市场，并有足够多的客户可以选择，都可以开展不同规模的订货会。
曾经我们做了几个订货会影响较好，一厂家为了重点开拓陕西市。
4.食品订货会的形式有哪些
对于糖酒企业，每年的春、秋两季是招商的旺季，尤其是秋季更甚，于是开展订货会或参加订货会就成了糖酒企业秋季的一大工作重点。
可以说订货会的成功与否，一定程度上决定了一年销售工作的好坏，所以订货会应该作为企业一项重要策划来做，并且在执行上要深入、细致。 实际上有些企业订货会效果不明显的原因就是不拿订货会作为一项策划活动去做，对于订货会策划的起因、借势、造势、活动内容、细节、安排等方面没有特别的创意，造成订货会流于形式，成为招待会。
订货会看似简单的程序，实际蕴含着很多的窍门，比如有些老厂家每年都开订货会，每年都是同样的例会，领导讲大话、产品无新意、酒宴醉一片，最后，签单的还是那些关系户，所以这样的订货会不做也罢。 现在糖酒企业的竞争，不仅仅在终端上，订货会也是体验谁更高明的时候，要想一个订货会成功，首先要看市场大环境，竞争对手是什么样的状况，有没有什么行动，自己在市场上的位置如何，自己的优势在哪里，需要从哪里作为切入点，才能很好地吸引客户的参与，举办一个什么样的订货会更合适。
在这时，企业可以用SWOT分析法，进行一个周密的分析，从中找到最有价值的线索。 就像当年的赤水河酒和金士力酒一样，虽然都是新品牌，但各自都把自己的资源优势充分地挖掘了出来，结合了自己的特点，“活宝邓建国金盆洗手”以及以健康产业起家的金士力“健康白酒”的炒作，都在一定程度上，成为订货会的一大看点。
大量的造势，使得经销商广泛参与，不管结果如何，当年经销商的订货量还是很可观的，可以说这两家的全国巡回招商相当成功。 在一个订货会中，除前期的活动主题策划外，在操作中的各个环节把握上，也是要相当考究的。
比如前期的客户的邀请，选择什么样的客户，怎样邀请，邀请人的职位，邀请客户的落实等等都是很关键的，我们经常看到很多企业只关注邀请企业的量，不注重客户的针对性，很多客户实际上就不是我们的目标客户，有些来的不是业务员，就是文员，这些人怎么能决定订货呢，这种传达也是有偏差的。还有些只重视发出去多少邀请函，不注重邀请客户的落实情况，造成订货会组织资源的浪费和订货会的非正常进行。
甚至邀请函的制作也是要下点工夫的，我们经常看到的邀请函是市场上买到的格式化请贴，对于一些新客户而言，并不能了解订货会的真实信息和规模，客户参与的积极性就会降低。我们曾经在一次订货会，自己设计制作邀请函，做成八开大小，其中介绍了订货会的主要内容和销售政策支持，真实传达了订货会的信息，效果很好。
实际上，订货会的前期最主要的是要准备充分，比如1、宣传要明确到位；2、活动安排衔接要周密；3、人员分工要明确，培训要到位；4、客户基本资料要了解；（最好进行前期沟通）5、物料、样品等准备要完善；6、合同等文本准备充足； 7、政策设计要严谨和可操作性； 8、一些细节要考虑进去；9、一些突发因素要想好补救措施；10、各部门协调一致。这些工作都细致做了，订货会也就成了一半。
酒企业为什么要举行订货会？实际上大规模的、封闭式的订货会形式是一种很好的营销模式，所以订货会的召开过程的把控很关键。比如会场怎么安排，布置的风格是什么样的，主持人的串场，合同的适时签订等等都会对订货会有所影响。
我们曾在主持人上做了一次尝试，效果不错，选用两个主持人，一个用标准的中文，一个用纯正的英语进行主持，一下子就把会议的格调提升了起来，再加上会场的渲染，直接突出了产品的高档和厂家的眼光，使客户大开眼界，取得了信任。所以说各种各样的订货会虽然有些泛滥，但结合自身情况做些创新，就能给客户眼前一亮的感觉，从而增加客户的好感和信心，这一点是订货会中至关重要的。
在订货会上要特别注意几点：1、会场布置的风格、产品的摆放要人性化、鲜明化；2、会场音响、灯光等设备的正常使用；3、会议流程和过程监控要有条不紊；4、漏洞和突发事件的危机处理；5、主持人对会议过程的了解和把握；6、所发布销售政策的明确解释；7、与客户的适时沟通和疑问解释；8、及时签订订货协议。 实际订货会上经常出现的问题是会议流程不协调，因为每一次会议都是不能预演的，所以会出现各种突发因素，比如我们有一次会议时，因为参加人多，坐在后排的人听起来很费劲，以至于会议下来几乎什么也没听见，就是这么一个小小的缺误，会让有些客户对企业的形象大打折扣。
所以我们不要只关注了大的方面，而忘了小的细节。 订货会后，更是企业及时整理、总结和跟进的时候，一些老客户或者决定进货的客户现场就会签订协议，对于这些客户，要及时地沟通，做好货物的准备、发货、具体支持等，更好地服务于客户，以免造成懈怠客户。
还有一些有意向的客户或者没有达成共识的客户，要分析他们的需求和原因，及时拜访和谈判，争取订货会的最大成果。 其实，订货会的形式可以很多，只要想在短期内把产品推向市场，并有足够多的客户可以选择，都可以开展不同规模的订货会。
曾经我们做了几个订货会影响较好，一厂家为了重点开拓陕西市。
5.谁能告诉我该怎么做订货会的方案
订货会的五大功能必须通过订货会的准备、进行和后续三个阶段的具体实施得到体现，本报采访了资深终端培训讲师、订货会研究专家郭汉尧，就订货会的三个阶段分期讨论，打造订货会的全程攻略。
订货会的准备阶段强调未雨绸缪，凸显策划能力和订货会会务的准备工作。那么，在订货会目的和主题、订货会时间和组成部分，以及客户的邀请、培训讲师的选择等这些前期准备方面，到底要掌握哪些原则和关键点？ ■本报记者 高树鹏 准备阶段是一切的基础 郭汉尧认为，准备阶段是一切的基础，不打无准备之战，准备工作应占到整个订货会工作的50%甚至更多。
如果准备不充分，执行就更不可能充分；准备越充分，执行就越容易，效果越能体现出来。 订货会是事件营销，围绕这个事件并不是常规的工作，而是策划性的营销事件。
订货会本身的特征，就需要很充分的准备。准备得越充分，就演绎得越清楚；演绎得越清楚，目的也就越明确，否则，目的不清楚，对品牌的理解就模糊了。
其次，订货会做得不好，对企业品牌的负面影响是很大的。特别是品牌企业，众目睽睽之下，连订货会都搞不好，毕竟有损企业形象。
订货会的功能是通过订货会策划方案来体现，包括目的和主题的确定。订货会的组织结构和日常的组织结构会有打乱和交叉，因此人员调整必须以订货会的组织结构为准，否则会出现订货会的组织结构和日常的组织结构的矛盾。
比如订货会期间，车的调度统一归总指挥调度，为什么呢？车辆调度以前是办公室管理的，但是为了保证订货会期间车辆的正常使用，必须有订货会的组织机构来管理，这样才避免一辆车两头管的情况。临时组织结构不单要出来，而且还要确立威信。
店长是最佳的专业买手 在订货会上，除了会务工作准备外，客户的邀请准备和涉会人员的准备将是最重要的部分。我们几乎看不到加盟商和一线店长的身影，郭汉尧提出要推广单店订货的概念。
指的是经销商带着终端加盟商来订货，重要的是要有专业的买手。所谓专业买手是对货品销售很清楚并对流行趋势很了解，能够判断某款货在明年是否能够流行。
可见对买手的要求很高，要求其对终端的掌控能力很强。然而，我们常常忽略的是一线的店长很适合这样的角色，因为店长对今年走货的情况很了解。
因此订货会如果有一线的店长参加必然能够加强对货品的把握。 要有科学的终端数据支持，月报表、季度报表、半年报表、单店去年全年的销售情况，这些都是今年订货的基准。
终端数据累加之后汇总到经销商，就是今年要订的基本量。 经销商除了统计出订货基本量外，还要考虑多方面因素。
首先，今年还要开多少新店，新店要多大，每个店要走多少货。经销商要进行合理预估，预估的量要加到今年订货的数量里面，否则就要出现新店无货可卖或者短货现象。
其次，店长报来的数据是保守的，基本上都是销售数字，但是订货量不只是销售量，还应该包括库存量。销售量和库存量正常的比率为1∶1.5、1∶2或者1∶3。
最佳的比率是1∶2，也就是说卖掉一件衣服，同样款式的库存还要有两件。 除了这些，还要考虑到陪衬货。
陪衬货指的是某些货品基本上没有卖出去，但是如果没有陈列，旁边的衣服就卖不出去，这个是目前终端都没有发现的问题。 常见的做法是这款衣服卖不出去，今年就少订或者不订，然而没有考虑到的是其他衣服的好卖，正是由于这件销不出去的“绿叶衣服”的衬托。
没有这件衣服的衬托，就没有“红花衣服”的销量，也就没法显示出终端的可选择性。终端没有这样的意识，经销商必须了解哪些货品是“陪衬货”，补充进来。
把总代理到店长都请来 想要把库存独立清出去是很难的，必须系统走货。比如，今年裤子库存很多，想要把裤子单卖出去难度很大，系统走货能解决这个难题。
把库存的裤子和今年的上衣新货很好地搭配销售，因此今年的上衣订足了，还有一个重要作用，就是和库存的上衣搭配，把库存带出去。 如果因为去年裤子库存很多了，今年上衣订货不敢订了，这样客户的选择性很小，有可能造成更为严重的后果就是去年的裤子和今年的上衣一起变成库存。
如果这些销售原理能够让企业、经销商、代理商和终端销售商明白，能够将终端的数据汇总，对于企业系统走货是很有好处的。 因此比较科学的订货模式是省总代理商、经销商、终端单店加盟商和店长一起来订货。
而且这样有一个好处，利于沟通。如果至少经销商和代理商来订货，这样就把压力都放在经销商和代理商身上了，因为经销商和代理商回去还是要让加盟商积极订货。
如果加盟商和店长也来订货的话，这样就省去了很多重复沟通的环节。 有的企业发现经销商不敢充分订货是担心预付款太多，影响经销商的资金回笼，这样其实是担心加盟商货卖不出去，如果知道货品能够销售，那么经销商就不会担心这个问题了。
这种问题，归根到底还是不能科学地掌握终端信息造成的。 做零售关键是库存要够 经销商要多订货，无论从厂商的角度还是从经销商的角度考虑，货订得不够多，就会影响到销售。
我们常常发现一个普遍存在于订货会的矛盾：货订多了，库存怎么办？ 郭汉尧强调一个概念：零售就是在。
6.订货会三大要素一个目标
1/新鲜出炉的货（各新款服装）2/参加订货的客户（加盟商或者代理或者是店长）3/订货会系统（时间 地点 设备 组织） 目标：确定的的订单让厂家科学下单生产从而提高生产效率==成功经营 订货会，对于任何一个公司来说都是重中之重的一项工程，订货会开的成功与否，将直接影响到该公司的业绩销售是否能够得到突破。
直接决定公司的生产投比份额。一、订货会时间：服装行业订货会每年一般有两场：一场是春夏季新品订货会，时间一般在前一年的10、11月份；一场是秋冬订货会，时间一般安排在当年的4、5月份。
为什么在这里把时间定下来了，因为有某些公司的订货会时间是在6、7月份和12月份，这个时间点是不合适的，首先在4、5月份开订货会，给公司留下了充足的时间，在秋冬季新品上市之前可以有比较大的修改机动性，而安排在6、7月份，公司生产时间压缩了，如果货品很多，会因为赶货而出现服装质量问题，而且因为时间仓促，就算市场上有流行趋势变动，也没有办法修改订单。秋冬款订货会时间也是一样的道理。
二、订货会前准备：一般订货会的时间安排会在年初公司就应该有规划。订货会前的准备有以下几个步骤：1.服装设计——设计部、样品部 在确定设计理念之后就应该开始服装的设计，如果订货会安排在5月中旬，那么服装设计稿应该在3月末完成，设计稿完成之后立即召开业务会议，召集所有的业务人员及部分店长，有设计部组织讨论设计款式的确定，进行公司内部的选款环节。
4月中旬，最终确定新款款式，开始进入出样环节。2.订货会信息发布——市场营销部 订货会信息发布环节，在4月初，市场营销部应该把本次订货会的时间、地点进行披露，让所有的加盟商、潜在客户在4月中旬获得订货会信息。
市场营销部在4月初就要开始设计、策划本次订货会。3.订货优惠政策的制定——销售部4月初，销售部就应该针对市场上的整体情况，做出最适合市场的优惠政策，政策应该在5月初定稿。
（优惠政策保密，直至订货会当天公开，防止竞争对手剽窃）4.出样——生产部5月初，生产部应该把本次订货会所需出样的样衣完工，并做最后的修改。三、订货会设计（市场营销部）1.订货会日程安排流程：先把整个订货会流程设计出来，再根据需要来确定内容。
内容包括：订货会场地、食宿安排、走秀安排、订货会资料印刷等等。2.订货会内容：一般订货会内容分为：前一天：客户入住、布置会场、所有物品到位。
第一天：09:00 客户入场（签到、拍照留念）做企业发展中的相关事宜实战培训第二天：09:00 做走秀（模特走秀）11:00 看样订货（设计师讲解设计理念、电子化订货） 第三天：18:00 订货结束，晚宴答谢（氛围一定要活跃）订货未完成者继续订货 注：根据企业实际状况编制时间 四、订货会后 在订货结束后，销售部应迅速统计出订货量，生产部根据订货量，下单生产。业务人员应根据订单制定出完成订单的销售计划。
以上是订货会一个简单的内部流程，那么又如何做一场成功的服装公司订货订货会呢？ 订货会四步成功秘笈--第四步：配合促进-服务履约 我们在前面说过，订货会就象足球比赛，越到后期，越是关键，球前面运转配合流畅，结果到了禁区内就是进不去，那么前面的努力和付出都是白搭，还不如不比赛。会议后期有六项重点工作，也是环环相扣，疏一不可。
第一项：订货程序以及细节准备；订货会前后几十天，也就体现在了这几个小时，射门开始了。一般订货会项目展示结束之后，有一个咨询的安排，大概在一个小时左右，由主持人宣布想要了解项目或者合同细节的朋友清到后面某某经理处了解，那么会前沟通过的经销商，有熟悉的和不熟悉的经销商只要是有意向的，一般都会过去（这个时候经销商是哪个人介绍或者接待的能直接带着过去最好，作个简单的阐述，那么咨询的人就更好工作了），这个时候如果有一个经销商能现场签约并交纳一定数量的签约金（数目从1000元到4000元不等，总之要作到不做之后要心疼的标准），第一个签约的时机和签约金额从某中意义上讲决定了后期签约的质量，如果签约的人没有带签约金，我们宁可不签，而是给其三天或者两天的时间来完成定金工作，越是这样越是效果好。
咨询完毕后一般是由主持人宣布时间安排，一个是会餐的时间安排，一个是晚上以及明天上午预约谈判老总的房间和联系人姓名。 会餐时公司内部人员穿插安排，酒水一定要和餐厅说清楚，第一不允许客人自行点酒水，第二就是我们自己带酒水，以每桌十人计算，也就是可乐两大瓶，啤酒三瓶到四瓶，白酒不供应，喝好但是决定不能喝倒，晚上是重点大客户的签约谈判工作，很多会议最后一放开量，总算可以轻松一下了，结果酒后吐真言，轻松是轻松了，客户却跑了；客户和老总的谈判一定要预约，越是紧张越好，货不紧俏不好卖呀，预约的时候注意要把相同区域的人安排顺序相连，打个时间差，制造签约销售紧张感，我想合同签的不会不顺利，签约的过程就是一个心理战的互相攻守的过程，知己知彼，方能百战不殆，我们以前作的各种细节筹备这个时候就起到了一个杀手锏的作用，仁者见仁，智者见智，方式。
7.谁能告诉我该怎么做订货会的方案
订货会的五大功能必须通过订货会的准备、进行和后续三个阶段的具体实施得到体现，本报采访了资深终端培训讲师、订货会研究专家郭汉尧，就订货会的三个阶段分期讨论，打造订货会的全程攻略。
订货会的准备阶段强调未雨绸缪，凸显策划能力和订货会会务的准备工作。那么，在订货会目的和主题、订货会时间和组成部分，以及客户的邀请、培训讲师的选择等这些前期准备方面，到底要掌握哪些原则和关键点？ ■本报记者 高树鹏 准备阶段是一切的基础 郭汉尧认为，准备阶段是一切的基础，不打无准备之战，准备工作应占到整个订货会工作的50%甚至更多。
如果准备不充分，执行就更不可能充分；准备越充分，执行就越容易，效果越能体现出来。 订货会是事件营销，围绕这个事件并不是常规的工作，而是策划性的营销事件。
订货会本身的特征，就需要很充分的准备。准备得越充分，就演绎得越清楚；演绎得越清楚，目的也就越明确，否则，目的不清楚，对品牌的理解就模糊了。
其次，订货会做得不好，对企业品牌的负面影响是很大的。特别是品牌企业，众目睽睽之下，连订货会都搞不好，毕竟有损企业形象。
订货会的功能是通过订货会策划方案来体现，包括目的和主题的确定。订货会的组织结构和日常的组织结构会有打乱和交叉，因此人员调整必须以订货会的组织结构为准，否则会出现订货会的组织结构和日常的组织结构的矛盾。
比如订货会期间，车的调度统一归总指挥调度，为什么呢？车辆调度以前是办公室管理的，但是为了保证订货会期间车辆的正常使用，必须有订货会的组织机构来管理，这样才避免一辆车两头管的情况。临时组织结构不单要出来，而且还要确立威信。
店长是最佳的专业买手 在订货会上，除了会务工作准备外，客户的邀请准备和涉会人员的准备将是最重要的部分。我们几乎看不到加盟商和一线店长的身影，郭汉尧提出要推广单店订货的概念。
指的是经销商带着终端加盟商来订货，重要的是要有专业的买手。所谓专业买手是对货品销售很清楚并对流行趋势很了解，能够判断某款货在明年是否能够流行。
可见对买手的要求很高，要求其对终端的掌控能力很强。然而，我们常常忽略的是一线的店长很适合这样的角色，因为店长对今年走货的情况很了解。
因此订货会如果有一线的店长参加必然能够加强对货品的把握。 要有科学的终端数据支持，月报表、季度报表、半年报表、单店去年全年的销售情况，这些都是今年订货的基准。
终端数据累加之后汇总到经销商，就是今年要订的基本量。 经销商除了统计出订货基本量外，还要考虑多方面因素。
首先，今年还要开多少新店，新店要多大，每个店要走多少货。经销商要进行合理预估，预估的量要加到今年订货的数量里面，否则就要出现新店无货可卖或者短货现象。
其次，店长报来的数据是保守的，基本上都是销售数字，但是订货量不只是销售量，还应该包括库存量。销售量和库存量正常的比率为1∶1.5、1∶2或者1∶3。
最佳的比率是1∶2，也就是说卖掉一件衣服，同样款式的库存还要有两件。 除了这些，还要考虑到陪衬货。
陪衬货指的是某些货品基本上没有卖出去，但是如果没有陈列，旁边的衣服就卖不出去，这个是目前终端都没有发现的问题。 常见的做法是这款衣服卖不出去，今年就少订或者不订，然而没有考虑到的是其他衣服的好卖，正是由于这件销不出去的“绿叶衣服”的衬托。
没有这件衣服的衬托，就没有“红花衣服”的销量，也就没法显示出终端的可选择性。终端没有这样的意识，经销商必须了解哪些货品是“陪衬货”，补充进来。
把总代理到店长都请来 想要把库存独立清出去是很难的，必须系统走货。比如，今年裤子库存很多，想要把裤子单卖出去难度很大，系统走货能解决这个难题。
把库存的裤子和今年的上衣新货很好地搭配销售，因此今年的上衣订足了，还有一个重要作用，就是和库存的上衣搭配，把库存带出去。 如果因为去年裤子库存很多了，今年上衣订货不敢订了，这样客户的选择性很小，有可能造成更为严重的后果就是去年的裤子和今年的上衣一起变成库存。
如果这些销售原理能够让企业、经销商、代理商和终端销售商明白，能够将终端的数据汇总，对于企业系统走货是很有好处的。 因此比较科学的订货模式是省总代理商、经销商、终端单店加盟商和店长一起来订货。
而且这样有一个好处，利于沟通。如果至少经销商和代理商来订货，这样就把压力都放在经销商和代理商身上了，因为经销商和代理商回去还是要让加盟商积极订货。
如果加盟商和店长也来订货的话，这样就省去了很多重复沟通的环节。 有的企业发现经销商不敢充分订货是担心预付款太多，影响经销商的资金回笼，这样其实是担心加盟商货卖不出去，如果知道货品能够销售，那么经销商就不会担心这个问题了。
这种问题，归根到底还是不能科学地掌握终端信息造成的。 做零售关键是库存要够 经销商要多订货，无论从厂商的角度还是从经销商的角度考虑，货订得不够多，就会影响到销售。
我们常常发现一个普遍存在于订货会的矛盾：货订多了，库存怎么办？ 郭汉尧强调一个概念：零售就是在。
8.订货会前应该进行哪些准备
订货会的功能是通过订货会策划方案来体现，包括目的和主题的确定。订货会的组织结构和日常的组织结构会有打乱和交叉，因此人员调整必须以订货会的组织结构为准，否则会出现订货会的组织结构和日常的组织结构的矛盾。
店长是最佳的专业买手，在订货会上，除了会务工作准备外，客户的邀请准备和涉会人员的准备将是最重要的部分。我们几乎看不到加盟商和一线店长的身影，郭汉尧提出要推广单店订货的概念。指的是经销商带着终端加盟商来订货，重要的是要有专业的买手。
扩展资料：
细致扎实的会前准备是订货会成功的关键，一般来说订货会的准备工作主要包括以下几个方面：
(1)确定订货会的邀请对象，一般做为食品行业开订货邀请的对象主要是大的二批、分销商及大的买场或连锁超市的主要负责人，细节之处是尤其要抓住在订货会中起决定作用的人员。
(2)确定订货会的主推品项：做为企业产品品项往往不是单一的，因而采取哪款产品作为主推品种，就要对市场进行充分摸底，找出机会点最大的产品，如针对夏季前以“水”这一普及产品作为主推品种可能就比以果汁或茶的效果好。
(3)制订主推品项的订货政策：即对主推品项产品采取什么样的促销政策才能合适，才能起到扩大订货量的目的，促销政策不到位也会影响订货会效果，细节在于订货政策的制定。
参考资料来源：百度百科-订货会
