快餐店的活动策划主要是针对:“餐饮快餐”为产品对象的营销策划活动策动销售目的开展的活动,因此,人群就是消费喝食用快餐的人群,基本以两种模式下决定活动方案的构成内容:模式一:堂吃:针对在店内直接食用者做的营销活动,模式二:针对外卖送餐者做的营销活动;
先说模式一:如果我把方案写给你我觉得对你而言反而失去意义,给你如下参考,思索一下,会知道怎么写的。
1.需要思考在一定时间范围内能够吃完并且让出座位者有优惠折扣,
2.第一次来的人可以在前台索要第二次再来可以优惠的折扣券,
3.部分个别规定菜品周一到周五均不同,每天一个特价菜,
4店内海报与菜单精致有趣味,富有人性化是营销活动开展的前提,
5.评价留言本子,愿意写点评的,或者拉手,大众点评团购好评者店内赠送饮料,
6.迅速点单奖励,菜单放大海报张贴显眼位置,凡事在10秒内完成点单者可获赠某菜半价,
模式二:
1.APP定制或微信公众账号定制,达成送餐订餐的手机平台,关联手机APP平台内功能的策划以及促销活动。可增加一些趣味性,比如,今日鸡肉菜品全部优惠折扣;再或者配送水果,
2.一人点单,推荐同事,组团点单超过三人份,就送草莓啦!
3.楼上楼下邻居点单,则可拥有饮料哦!
4.发送宣传单给单位写字楼时,送有送餐地址和电话的圆珠笔!
5.菜单做的别致如同书签/贺卡一样!
6.记住消费者订单号,开展抽奖送礼品,最大可以是手机(仅一部,是可以承担的)
7.资源整合,与自己的店铺快速消费类产品酒,饮料,酸奶类某个熟悉厂家搞联合大促销,让他给你让利,1+1模式!你的特价+饮料特价=双重省!超实惠,你能给到的是在一定时间范围内,给所有来你家吃饭的人垄断推荐特价活动饮品!帮助对方市场推广深入人心。
一、上网做团购。哪国菜?要宣传菜品民族风格,吸引顾客。
二、加入餐饮联盟打折卡计划,如大众点评网。开业初期请试客免费品尝体验,提交点评。
三、推出每日特别菜点,每日特别套餐团购价。餐单不重复,勤更新。
四、餐厅的装饰要勤更新,给人新鲜感,招徕顾客。
五、生日聚会特价。策划很有新意的生日招徕活动。
六、节日全变成节日菜品。如圣诞节,推出各国圣诞餐。团购价。
七、推出美食每刻餐饮团购,每一小时推出五款同团购价小餐点和小饮品,不是套餐。
八、做外卖,宅送。
九、消费积分,满意定积分返任选套餐或饮品。
十、举办免费读书时间和SNS聚会或精彩主题餐饮活动,期间餐饮小部分免费,大部分团价收费。
十一、情侣会餐,家庭会餐不做套餐,做任选数目菜品团购价。商务会餐按自助餐收费。
首先确定一个活动主题,例如:健康餐饮,快乐生活
其次是活动时间:XX-XX
然后是活动内容:
1. 活动期间打折优惠
2. 活动期间组团优惠
3. 活动送好礼,消费额越高送的礼品越好,礼品包装精美,让消费者感到贴心
4. 用餐抽奖,在用餐期间发放刮刮奖或者抽奖次数之类,抽奖几率%30-50 送饮料或者其他饭后水果。
5. 发放会员卡,本店用餐额度达到多少免费送一餐。会员用餐一律打折,会员分等级,越高打折越高,永久制。
最后是活动现场也就是餐厅周围要精心装扮,打造绿色健康饮食,畅享人间美味。让活动传播广,扩大餐厅名声与品牌,加大餐厅影响力。着力让餐厅成为本地标志性品牌或者餐饮品牌。得到社会广泛认可。这样活动就算成功了。
希望对您有所帮助。望采纳。活动策划尽在长沙新活动传媒!
餐饮策划书格式:
(一)地点。
(二)格调装修。
(三)容纳客人人数。
(四)员工总人数。
(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成
(六)员工训培
(七)服装、桌布。
(八)客源来自那阶层。
(九)资金来源,利息。
(十)股东人数名单。
(十一)供货商选择。
(十二)餐具选择。
(十三)厨房炉具及用品选择。
(十四)经营推广方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)员工(辞职,离职)应变措施。
(十八)回本期。
餐饮门店做活动策划内容比较多,主要有以下几点:1. 产品永远是核心。
品质是首位2. 产品、运营、营销是餐饮的三驾马车,缺一不可。对于一家小餐饮店来说,运营主要体现在人性化的服务上。
3. 一家小餐饮店需要用心去维护。线上工作主要有团购、外卖、朋友圈、地图定位等,比如回复顾客的评论,朋友圈日常宣传,还有老顾客的互动等等。
4. 与老顾客保持互动的方法有很多,比如提供免费送餐,在店里放个二维码,或者送餐时附带名片留个二维码,方便顾客加好友,如果累计一两千个周边的熟客,生意绝对火爆。具体还有其他步骤,前段时间在一鸣心所向学习的时候老师还讲到利用线上去设计,线上线下双管齐下,做活动策划的目的就是宣传门店,吸引客流。
关注一鸣学堂,获取更多营销流程。餐饮老板要多学习掌握一些市场、营销、经营管理相关的知识。
眼下的整个餐饮市场都在转型和变化,在时代潮流面前,不进则退。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:2.624秒