一、即饮消费,品质为先 :
餐饮营销的最大特点是即饮消费,购买者和消费者往往是同一批人,产品口感,色泽、包装、功能,文化、性价比往往直接影响消费者首次消费和持续保持忠诚,劲酒在产品品质上明显的特点是:口感香醇并带有参味,色泽淡黄透泽,包装在同类产品中大气领先,满足了即饮消费者的基本需求,因此回头客较多,通过口碑传播和适度品牌广告 ,市场就能保持持续增长,而且后期投入成本较低。
二、深度分销,渠道为重 :
低端滋补酒餐饮营销的另一个特点就是深度分销,依靠规模网点产生规模销量,这必然带来网点管理上的难题,必然要依靠强有力的分销网络来完成网点开发与维护。
三、营销造势,拉动消费 :
餐饮动销在于营销活动对消费者的影响,主要分为品牌建设、氛围营造、促销推广,每一项工作都是不断添砖加瓦的过程,劲酒主要致力于品牌建设和门店终端建设和促销活动。
四、终端客情、临门一脚 :
由于餐饮酒水是即饮消费,现在又处于产品同质化的年代, 餐饮店服务员的推介程度是影响酒水销售的重要因素,由于低端滋补酒的毛利空间有限,不能象中档高白酒一样派驻门店促销员或者给服务员高额的提成,只能依靠一些小恩小惠笼络服务员的心。
五、把握程序、稳步推进:
看似做了同样的工作,结果却往往大相径庭,开发市场是一个稳步推进的过程,要打好节奏牌。中国劲酒最早采用的是区域代理制,厂方授之以渔,由各代理商开发市场,完成市场的初步开发工作,然后由厂方派驻开发突击队协助经销商建立营销队伍、开发终端、搅动消费、建立分销网络,在市场达到良性动销后,撤出开发突击队,营销工作仍由经销商负责,经销商承担着分销和推广双重职责。
中国劲酒作为低端滋补酒餐饮营销的代表,连续三年实现了销量的高速增长,年增长率一度高达60%,椰岛海王酒作为椰岛鹿龟酒的姊妹酒,走了一条不同于椰岛鹿龟酒的营销路线,一直致力于低端餐饮营销,2006年度实现了销量的较大突破,尽管两者营销模式不尽相同,但还是带我们很多关于低端滋补酒营销的思考:一、即饮消费,品质为先餐饮营销的最大特点是即饮消费,购买者和消费者往往是同一批人,产品口感,色泽、包装、功能,文化、性价比往往直接影响消费者首次消费和持续保持忠诚,劲酒在产品品质上明显的特点是:口感香醇并带有参味,色泽淡黄透泽,包装在同类产品中大气领先,满足了即饮消费者的基本需求,因此回头客较多,通过口碑传播和适度品牌广告,市场就能保持持续增长,而且后期投入成本较低。
首先:你要清楚你的产品的适合人群,产品的档次,也就是充分了解你的产品。
例:合适中老年人,那么哪里有中老年人呢,或者讲去哪里能找到他们并卖给他们呢?他们有去哪里买保健酒的习惯呢?
第二,你要对销售知识有一定的学习,如:当今做产品销售有哪些渠道,哪些渠道合适你的产品。
例:产品销售手段分几类!
第一,去各个保健品市场、或已有的保健品店、礼品店、药店、去做渠道,或找分销商。
第二,通过网络销售,像B2B B2C B2B\2C等网站;如:淘宝、京东等等。
第三,通过各种展会做直销。
第四,就是电话销售和电视购物,这两种方法不建议使用,因为现在通过这两种方式买东西被骗的人太多了,老百姓基本已经不相信了。
总结:通过,了解产品及产品市场,自己对产品在现在市场里有了明确的定位,。多以数据做依据:你要清楚你的产品的适合人群。
例、去做渠道,但我还是想帮帮你,也就是充分了解你的产品。
第二、或已有的保健品店,像B2B B2C B2B\:通过,如:合适中老年人:淘宝、京东等等,哪些渠道合适你的产品!
第一、礼品店。
第四,这两种方法不建议使用,自己对产品在现在市场里有了明确的定位,因为现在通过这两种方式买东西被骗的人太多了,老百姓基本已经不相信了?他们有去哪里买保健酒的习惯呢;如,然后;2C等网站,你的问题没有分拿,多以实例说明!
虽然,去各个保健品市场,产品的档次,或找分销商,通过各种展会做直销?
第二:当今做产品销售有哪些渠道:产品销售手段分几类。
第三,在做策划时多考虑成熟的销售方式及渠道,了解产品及产品市场。
例,你要对销售知识有一定的学习,就是电话销售和电视购物,那么哪里有中老年人呢。
总结,通过网络销售,或者讲去哪里能找到他们并卖给他们呢、药店首先
这部由中国劲酒特约赞助的《破冰行动》除了本身自带的高口碑高热度爽剧情外,为了让观众们能享受到更完美的观剧效果,中国劲酒更以多种创新形式,和剧情剧组玩起了花样来。
1.高频次出镜。为了做到与剧情贴近、品牌调性相符、产品自然融入,在剧情植入中,中国劲酒挑选的都是贴切的场景。如:李维民到提着劲酒到马云波家中聚餐、李飞为了打通警察与林宗辉的关系,邀请蔡军喝劲酒、为了缓解宋扬之死带来的悲痛,马云波和李飞、陈珂一同在家喝劲酒等等。
2.跨平台玩起来动。为了让劲酒微博的粉丝们能体会到不一样的“破冰乐趣”,中国劲酒的新浪官微小编也化身了网络追剧官,刷起屏来毫不留情。小编和剧组官微、主演官微、播出平台等进行了多方互动。
3.晋升“主演”推剧情。第20集中,“影帝级面瘫”蔡永强与“昔日老友”陈光荣那幕看似表面看似平静内心实际汹涌的平常对酌。当晚,两人重聚,陈光荣边倒酒边话里有话地劝蔡永强“倒戈”,但蔡永强并没有喝他的场面酒,而是将身旁的劲酒倒入杯中,坚决地对着陈光荣说出我习惯了这个味道和随波不逐流!
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