理想的健康水应具备的七大特征: (1)无污染,不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。 (2)水的硬度适中,一般为100mg/L左右(碳酸钙计) (3)含有人体健康所必须的适量矿物质。 (4)PH值呈弱碱性。 (5)水中溶解氧适度,6mg/L左右。只有溶解了氧的水,才是活水。 (6)水分子团小,6个水分子以下的水分子团叫小分子团水。 (7)水的媒体生理功能,如水的溶解力、渗透力、乳化力、代谢力等要强。
成年人正常每天需水1350到1500毫升水。一次200到250毫升为宜,一般相隔2到2个半小时左右。一般吃饭,是饭前喝水最健康,能够润滑胃肠。饭后以200毫升左右,不宜大量喝过多茶水,这样会冲淡胃液,影响消化。如果睡前想喝水的话,最好提前半个小时到1个小时为宜。
饮水量不是绝对的,还与人的年龄、体质,特别是和气候、人活动的状态,都有密切的关系。比如夏天,气候特别热,出汗比较多,那饮水量就稍微要大一点。
对于一些特殊的人群来说,水喝多了反而会出现问题。比如本身有心脏病、有心功能不全,或者是肾功能不全的病人短期之内,喝大量的水心脏容易出现心衰,排不出来。这种情况大量喝水的话,无法排尿,也容易出现急性的肾衰,急性的肾功能不全,或危及生命。
直饮水的7条国家标准:
1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质;
2、水的硬度介于30-200之间(以碳酸钙计);
3、人体所需的矿物质含量适中;
4、pH值呈弱碱性;
5、水中的溶解氧及二氧化碳含量适中;
6、水分子团小;
7、水的营养生理功能强。
现代人不应只注重水的纯净而忽略了水的生理作用。水仅有纯净是不够的,纯净水不等于健康水。
人们每天都要喝水,但什么是健康、安全的饮用水却很少有人知道。在全球“水危机”的大背景下,如何保证持续、长久的健康、安全饮用水来源也成为各国专家探讨的重要问题。
在世界水大会上,世界卫生组织提出的“健康水”的完整科学概念引起了广泛关注。其概念是饮用水应该满足以下几个递进性要求:
1?没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;2?含有人体所需的天然矿物质和微量元素;3?生命活力没有退化,呈弱碱性,活性强等。
我国的《生活饮用水卫生标准》是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发,对饮用水中与人群健康的各种因素(物理、化学和生物),以法律形式作的量值规定,以及为实现量值所作的有关行为规范的规定,经国家有关部门批准,以一定形式发布的法定卫生标准。新的饮用水国家标准将在近期内颁布施行。新标准的水质检验项目由原来的35项增加至107项。生活饮用水水质标准和卫生要求必须满足三项基本要求:
1?为防止介水传染病的发生和传播,要求生活饮用水不含病原微生物。
2?水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害,要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变作用)。
3?水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉,是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好,为人民所乐于饮用。
健康水必须是有源头的天然好水,而非以自来水为水源;生产过程要以水源地灌装,确保水质,一般都获取水质相当稳定的深层水。要符合健康水的概念,必须要从保护现有水源做起,而保护水源就必须加大对污染的治理,并在饮用水生产过程中严格管理,避免二次污染。
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