答∶①补脾益肠。葵花子能补脾益肠、止痢消痈,所含的矿物质、维生素非常丰富,对急性高脂血症和慢性高胆固醇血症有预防作用。
②保护心血管。葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
③安神催眠。葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
④预防动脉硬化。葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;瓜子仁可以有降低胆固醇和甘油三酯的作用,从而可以起到预防动脉硬化的效果。
在生活中人们常见向日葵,但是很多人想不到用它来使用,认为它仅仅是用来长瓜子的,向日葵具有很好的药用价值,而且对降血压有很好的效果,关键是没有什么副作用,向日葵全身是宝,它的种子可以食用、茎叶、
茎髓、根、花等均可入药,种子油可作软膏的基础药,茎髓可做利尿消炎剂,叶与花瓣可做苦味健胃剂,果盘有降血压作用,向日葵的花期为六月至七月,它的花托、叶子具有非常高的降压功效,如果要采摘这个季节非常适合,向日葵叶子不仅具有降压作用同时还可以清热解毒,民间还将之倒醉外敷可以治疗创伤。
在盛产葵花子的内蒙古巴彦淖尔市农区,花盘当燃料用。其实向日葵花盘乃一味中药,烧掉太可惜了。它具有清热解毒,解眩晕,治牙痛、胃痛、妇女痛经,以及滋补肝肾、降血压、止崩漏出血的功效。
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