皇家比利时壶(比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样的)
1.比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样的
比利时皇家咖啡壶介绍 比利时皇家咖啡壶，又名「平衡式塞风壶」（Balancing?Syphon）。
发明人是英国造船师傅？James?Napier。比利时壶，不仅外观精美、华丽而成为高档工艺品，而且其工作原理奇特。
1850年发明的比利时皇室的御用咖啡壶，为了彰显皇家气派，比利时工匠费心打造了这款造型优雅、光灿耀眼贵族气派于一身的壶具。 它结合了数种自然力量：火、蒸汽、压力、重力，使得操作更具可看性。
全自动智能的实现了咖啡萃取到自动关火的过程，使得整个制作咖啡的过程就像一台展现个人煮咖啡技术的魔术表演。 比利时皇家咖啡壶使用方法 打开酒精灯盖装入约7分满的酒精后旋紧酒精灯盖。
取出比利时咖啡壶虹吸壶和滤布，将滤布用开水浸泡消毒后包（绑）在虹吸管上！为了您的饮食卫生，请将所有器皿清洗及擦拭一次，并用开水试煮一次。 放置好蓄水壶，注意蓄水壶两边的主轴要同事放入U形槽里才能正常使用。
固定好虹吸管，压紧硅胶防止漏气现象，关闭水龙头，随后注入400CC热水。 旋紧壶塞防止漏气。
压下重力球，打开酒精灯盖，轻放重力球，让蓄水壶卡住酒精灯盖。点燃酒精灯，放入事先研磨好的咖啡粉40g盖好盖子。
蓄水壶内因酒精加热蒸汽压力增大，使热水流到玻璃杯内，此时因重量减轻而上升，酒精灯盖自动关闭，又因温度下架压力减轻加上虹吸原理，萃取好的咖啡回流至蓄水壶中。 （可以看到咖啡婉转迂回的美妙瞬间）（煮第一次为美式咖啡，如偏好浓郁咖啡的人，请按以上方法重煮一次） 确认玻璃杯内的水都吸回蓄水壶后，稍微旋开壶塞让空气对流后，即可打开水龙头，便可享受香醇可口的私藏咖啡。
2.比利时皇家咖啡壶冲泡法是怎样的过程?
比利时咖啡壶又名平衡式塞风壶（Balancing Siphon），也有人称之为维也纳咖啡壶。
这种壶以真空虹吸的方式冲煮咖啡，利用杠杆原理将冷热交替时产生的压力转换带动咖啡壶的机械部分动作。比利时咖啡壶由一个放咖啡粉的透明玻璃壶和一个煮开水镀镍或镀银的密闭式金属壶组成，两者中有一个连接真空虹吸管。
用酒精灯烧金属壶，水沸腾后产生蒸汽压力，热水经由真空虹吸管流入玻璃壶中煮咖啡，等火熄灭温度下降时，咖啡液会被吸回金属壶内。因真空虹吸管底部有过滤装置，因此冲煮后的咖啡渣会留在玻璃壶内。
打开小水龙头，咖啡液即会流出。 其实比利时咖啡的卖点不在于咖啡的美味，而在于咖啡壶本身的"秀”，同时它的冲煮原理与虹吸相同，因此在咖啡口味的选择和研磨方面，可参考虹吸式。
（1）准备器具：金属壶、玻璃杯（装咖啡粉）、虹吸传热管（过滤喷头）、酒精灯（含盖）、平衡动力锤、木制底座。 （2）适用咖啡豆：中度烘焙咖啡豆。
（3）咖啡粉用量及研磨度：咖啡粉30克/3杯（研磨程度：中细）。 （4）水量：350毫升。
（5）操作步骤 ①在金属壶中加入所需水量，两人份约350毫升，并紧密地盖上。 ②将所需的咖啡粉，放入另一端的玻璃壶中。
③酒精灯装约7分满的酒精，并调整灯芯高度（约高出灯座0。5厘米）。
④将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。 ⑤当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最后使得酒精灯盖反弹而熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣分离，慢慢地又将水从玻璃壶中吸回。
⑥盛水器内因酒精加热蒸汽压力增大，使热水流到玻璃杯内。 此时盛水器因重量减轻而上升，酒精灯盖自然关闭。
又因为温度下降压力减轻加上虹吸原理，煮好的咖啡回到盛水器中。 ⑦确认玻璃壶内的水都吸回盛水器后，稍微将注水口旋钮转松，转开水龙头即可流出咖啡了。
（6）清洁保养方法介绍如下。 新购买的器具要用热水空煮（含滤布一起煮）2次，清洗新器材表面。
①使用后清洁，先拆下虹吸管、卸下滤布，滤布洗净后用夹练袋装，放入冰箱待下次再使用。 ②轻轻拍掉玻璃杯内的咖啡渣（或用汤匙，搅拌棒），然后用水冲洗，再用中性洗碗精洗净擦干后，放回原位。
注意：为安全起见，补充酒精时酒精灯必须熄火，并尽量在水槽或无易燃物的地方补充，补充完后要擦拭外围。 使用后确定盛水器内保持干燥，避免潮湿产生异味。
如果盛水器内因潮湿产生异味，可以用梓檬酸浸泡洗净。 。
3.皇家比利时壶介绍 怎么煮咖啡 详细
煮咖啡的咖啡器具也是影响咖啡品质的一个重要工具，今天罗蒂公主加盟面包店来和你
讲述皇家比利时壶的知识。
皇家比利时壶也叫做维也纳皇家咖啡壶和平衡式虹吸壶。
这种咖啡壶虽然名叫“比利时”，但其实它是一位英国造船师傅JamesNapier 发明的。19
世纪，这种咖啡壶成为欧洲各国的皇家御用咖啡壶，名流们不仅要追求最好的煮制技术，还
要求精致的手工器具，于是比利时的能工巧匠费尽心思把这本来平凡的壶具打造成体面非凡的艺术品。
煮泡咖啡技术的半自动化、外观造型浓厚贵族味，决定了皇家比利时壶在家用咖啡器具
中的精品地位。下面，虽然，皇家比利时壶的煮泡咖啡原理和虹吸壶是一样的，但煮泡的过
煮泡咖啡步骤：
1、把比利时壶上的玻璃杯、盛水器和虹吸管分别从支架上取下来，都清洗干净。（注意
要把盛水器的底部擦干）
2、把咖啡豆磨成粉，装进玻璃杯里（粉应该铺平玻璃杯底部），再将玻璃杯装进底座。
3、把盛水器装回支架，并拧开盛水器上的气阀。
4、往盛水器中注入400cc 热水（用冷水也可，为俭省工夫，这里用的是热水），再拧紧气阀。
5、装上虹吸管，并盖好玻璃杯的盖子。
6、点上酒精灯，置于盛水器底部。
7、进入主动阶段：当盛水器中水煮开后，蒸汽冲开虹吸管中的活塞，流到玻璃杯中，
与咖啡粉混淆煮泡；当盛水器中的水悉数进入玻璃杯时，酒精灯会主动熄灭；受冷，玻璃杯
中的咖啡液经虹吸管的过滤头倒流回盛水器。
8、当玻璃杯中的咖啡液悉数回到盛水器后，拧开盛水器顶上的气阀。
9、翻开盛水器下的水龙头，用杯子接满一杯香浓的咖啡。
留意事变：1、盛水器一头虹吸管要留意塞紧，以免水沸时冒出。
2、咖啡煮好后，气阀最好用湿抹布降温后再旋开，以免烫伤。3、煮咖啡终了后，最好不要立刻洗濯壶具，应先安排待凉
4.比利时皇家咖啡壶需要手动灭酒精灯吗
皇家比利时咖啡壶也叫平衡塞风壶，是集杠杆、火、压力、蒸汽与一体，做工精准兼观赏性强。壶中间是一个杠杆两边有两个容器，一边是金属壶加水的（下面会有一个酒精灯，酒精灯上面有个盖是一体的）另一边是透明玻璃壶（我叫它为杯，里面是放研磨好的咖啡粉）金属壶里加满水烧开以后会慢慢的通过一个连接管注入玻璃壶里（此时酒精灯会自动关灭）所以楼主不必担心酒精灯的关灭。
细节流程：（天平杠杆原理，金属壶里加满水，重量重会往一边倾斜，刚好下降到酒精灯火苗的上方，连接酒精灯的盖是打开的‘开始点火吧，呵呵’。蒸汽、压力原理，水烧开以后会通金属管向另一个方向流去，流向装有咖啡粉的玻璃杯里，直到水全部流入玻璃杯时，金属壶已空便会慢慢上升，上升的同时酒精灯的盖也在慢慢的盖下，火也会同时灭去。接着玻璃杯里的水会因压力的关系再次流回金属壶里“金属连接管，玻璃杯的一头是有滤网的，过滤咖啡粉末”再次流回完到金属壶时便可打开金属壶底部下方的‘小水龙头’饮用了‘饮用的当然是香气扑鼻的咖啡了，而不是之前加进去的水：）’）
呵呵，打字有点累
