超市购物六大(超市购买食品应注意哪些事项)

1.超市购买食品应注意哪些事项

1. 注意食品包装标识是否齐全。按照国家有关规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标识齐全的食品。

2. 不仅要认真察看其是否超过保质期，还要认真察看其是否临近保质期。临近保质期的食品亦不宜过多购买，以防保质期内食用不完全而造成浪费或超过保质期继续食用危害身体健康。

3. 注意提高食品消费安全防范意识。主动索要、妥善保管购物凭据，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。如发现购买到假冒伪劣食品，要及时到消费者协会投诉或当地食品药品监督管理局举报，在保护自身利益的同时，便于有关部门及时查处。

2.消费者在超市购物时应当注意哪些事项

如：（1） 选择包装标识规范的产品，注意食品包装上的标识要齐全。

食品外包装上应注明：品名、商标、配料表、生产厂家、厂址、电话、卫生许可证号、生产日期、保质期、执行标准号、规格、数量并附合格标志等。应尽可能选购近期生产的产品，贮存期过长的产品其卫生状况 下降的可能性比较大。

（2） 选择购买已获国家认证并标注有有机食品、绿色食品、“QS” （食品安全认证）等标志的食品。（3） 注意食品成分表中标明的成分。

食品成分表中一般要标明食品的生产、营养等成分，表明食品的特 性，有些食品成分还要标明添加的其他物质。（4） 注意提高对食品危害性的认识。

加强对食品质量相关常识的认识。消费者不要一味贪图便宜，购买价格低廉的劣质食品，要选择知名度高、信誉度好的产品，并尽量到证照齐 全的商场、店铺购买。

3.超市盘点流程及注意的事项

店长工作手册 一、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 四、店长一天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理 8、培训的管理 9、奖惩的管理 10、目标的管理 11、情报的管理 12、对投诉的管理 13、突发事件的管理 14、降低成本的管理 15、安全的管理 16、和总部的联系 17、店面设备的管理 18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。

一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时，独自享受 6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。

B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标 2、开店后到中午 A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪样产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较 D：今天的营业高峰是什么时候？ 3、中午轮班午餐 4、下午（1:00~3:00） A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B：对发现的问题进行处理和上报 C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何） 5、傍晚（3:00~6:00） A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况 C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调 6、晚间（6:00~关门） A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表 D：打烊工作的完成 E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全） 五、店长的权限 1、从业人员的管理 A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客 C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况： *对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进行辞退工作 2、缺货的管理 缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。

每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡 3、损耗的管理 损耗分为内部损耗和外部损耗 店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 A：内部损耗 营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。

如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。 （1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机 *员工没有请假就擅自离开门店 *店员无证据却怀疑他人不诚实 *收银机内零钱过多（或当天收银不进银行） *店员的工作态度异常 *店员抱怨报表难以和现金收支核对起来 *店员抱。

4.超市购物有哪些小技巧需要注意

今天总结一些超市购物精们的经验，和大家分享一下，这次不只是省钱，还有其他方面。

超市采购，花起钱来是最容易超支的了。实际上逛超市也存在很多误区、陷阱，一旦看明白了超市花哨的促销手段，再加上一些小窍门，钱包就不会迅速瘪下去。

低价错觉

如超市打出一到两款著名品牌的低价商品，让人觉得该超市的东西价格低廉。由于这种普遍低价的错觉，人们不分原委地抢购货架上的其他商品。

提醒：分清到底特价指的是哪些商品，切莫做“无头苍蝇”。一般特价商品的品质有待商榷，很可能是小厂家出品。购买大品牌的特价商品一定多留意，是否快到保质期等等。各大超市都在打常用商品的价格战，买了日用品，其他商品的价格可能就会补上来。

别听促销员的忽悠

我想绝大多数促销员的目的都是为了把应该卖的商品卖出去，而不是因为他觉得自己促销的商品最棒。但也不排除促销员天花乱坠的东西有好产品，但一起忽悠就令人反感。多转转，没有促销的商品说不定比促销商品还更量大实惠。

灯光让食物更“新鲜”

我们到超市里会发现，那里摆放各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。原来，超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。另外，专家提醒，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得，其实不然。

不宜购买的商品

1、电子商品—电子商品还是建议到电器连锁，专业的店铺更专业。

2、化妆品、服装类—超市里的专柜，例如内衣、化妆品等，一般不会比大商场里的更便宜，超市之所以引进它们，只是想在商品的层次上拉开些差距。要买这类商品，建议在大商场该品牌搞促销活动时购买。

“挂羊头卖狗肉”

宣传彩页上的商品与实际商品的种类和质量名不符实。这种方法在水果和生鲜食品上用得最多，因为这些商品的质量无法规定。

提醒：宣传彩页不能全信，尤其是促销的蔬菜水果和生鲜食品应睁大眼睛慢慢挑，确认其质量再买回家。

打折商品三思而行

其实打折减价均是商家促销的一种手段。俗话说，“只有错买，没有错卖”。尤其是食品，都有其特定的保质期。有些超市减价的食品大都快过期，如果贪图便宜过多购买，一下子又吃不完，就会有变质的危险。

标价与实际价格

目前很多超市的商品在销售时都标出原价，再写上促销价，差价之大给人一种购买的冲动。可真正付款购物时，打出的清单上写的都是原价，当消费者询问时，会被告知看的是会员价。

提醒：市民看到心动的低价商品时，不要偷懒，问问旁边的销售员，这个“特价”是不是会员价？

新鲜食品怎么找

要记住“好货沉底”的原则。超市商家为了促销，一般会把急于卖出的滞留商品放置在最显眼的位置，促使消费者顺手装入购物筐。往往这些商品都是离保质期时间最近的，所以挑选商品一定看好保质期。尽量找后面的商品拿，买到距变质期时间越长的商品，实际上等于你已经在省钱了。

5.在商场购物要注意哪些情况

一、冷静对待特价商品。

一些经营者喜欢用大幅海报、醒目的图标或诱人的广告语言，吸引消费者注意到商场或超市正在举办特价、打折商品的促销活动，有的还会用黑色、彩色标出商品的原价、特价幅度，让消费者感到特价商品非买不可不买就会吃亏。在这种情况下，消费者要保持冷静的头脑，认真权衡一下特价商品是否自己需要，商品的质量如何？是否清仓商品？食品的保质期还有多少时间等诸多问题进行思索，如果贪图一时便宜而将特价商品买回去，不是压箱低就是用不上，食品保质期一过，还会造成伤害，非但占不到便宜，往往在白扔饯的同时还要搭上伤心和遗憾。

二、正确看待优惠价格。部分经营者常常会把一些诸如肥皂、洗涤剂、洗发膏之类的日常生活用品价格定得很低，这样做是为了让消费者产生错觉，这家商场或超市的商品价格便宜。

这种错觉很容易激起消费者的购买热情，使消费者在不知不觉中就大大超出了自己的原定消费计划。因此，消费者在逛商店超市时，对某些商品的优惠价格切莫太在意，真正应该注意的是自己所要购买的商品的价格是否优惠、是否合理。

三、要看清商品的标志、标示、说明书。消费者在购买、使用商品和接受服务时，对搞不懂的地方，一定要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、规格、等级、三要成份、生产日期、有效期限、检验合格证、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。

四、接受奖品或赠品时也要留意其标识。尤其是化妆品、食品等关系消费者人身健康安全的商品，在没有相应标识的睛况下不要轻易使用。

五、不要忘记索取购物凭证，并妥善保管。在商场超市购物，究款后消费者拿到了收银票，人们亲切地叫做“母票”。

小票虽小，但是作用却不小。有的消费者购物后随手将“小票”送进垃圾箱中，有的消费者不注重保管造成丢失，还有的消费者到小型超市根本就不索取“小票”。

很多消费者似乎意识不到小票的作用，一旦消费者需要退换商品时，超市不会给消费者的退换商品，消费者到有关部门投诉，因没有购物凭证不能受理消费者的投诉。所以，消费者在超市购物结账后首先要对购买的商品与“小票”核对一下是否相符合，防止商品的条形码与价格不符，以免花了“冤枉”钱；其次应当妥善保管“小票”及购物凭证，一旦出现消费纠纷，“小票”及购物凭证是举证的重要证据。