普洱茶蒸压的(饮用普洱茶的8项禁忌是什么?)

1.饮用普洱茶的8项禁忌是什么?

1、禁忌饮用浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。

2、禁忌饮用霉变茶：含有大量毒素。 3、禁忌饮用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。

4、禁忌饮用焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 5、禁忌饮用隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。

茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。

经氧化后，这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物，对肠胃会造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。

6、禁忌饮用久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。 7、禁忌饮用冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

8、禁忌饮用烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。 过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。

2.普洱茶蒸 一下更香吗

将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼

茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏，所以继续。

来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力！这里很容易伤到手的。因为你不知

道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱了。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实

就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样（拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一

圈）。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经

过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来。

注意事项

记住，越是接近中心，普

洱就越是压得紧。所以，要“农村包围城市”，慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手。每撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱

了。如果手可以掰了，就放掉“凶器”，用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了，要喝的时候，再掰碎。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了~等到你

把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了。反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋，但是很尖。

3.普洱茶的饮茶禁忌有哪些?

普洱茶的副作用： 1、钙流失 普洱茶（熟茶）中氟含量较高，加上水的因素，多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。

2、牙渍斑 普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。 3、头昏恶心 普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

4、影响造血功能 普洱茶（熟茶）中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样会妨碍人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。 5、腹痛腹泻 普洱茶（生茶）性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。

女性三大时期不宜喝普洱茶： 1、孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝普洱茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

2、哺乳期 哺乳期的妈妈喝下普洱茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。 3、生理期 普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4.喝普洱茶应注意什么?

云南普洱茶的冲泡技巧 心急的朋友可以直接到结尾看“简易版”哈^_^ 如何冲泡好一壶云南普洱茶？既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。

冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。 本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门"，谈谈自己的观点和方法，与读者交流。

喝茶前的准备工作 选水：水与茶的关系，古人有许多精辟的观点。如"无水不可与论茶"，"茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳"等等。

云南品茶用水丰富，山泉众多。昆明附近也有许多好山泉，如西郊的"妙高寺"、"西山"，宜良"宝洪寺"，澄江"西龙塘"等等，都有品茶好水。

山泉水对茶性的展现各具特点：有显香的、显醇的、显甘甜的、显活性的；也有同时兼顾几个特点的。选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。

现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水，以活水烹茶，达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提高茶叶的活性和香气有着积极的作用，但就普洱茶尤其是陈年茶而言，山泉水如经过陶缸"养水"后再烹茶，对于展现普洱茶的"陈韵"效果更佳。

选器皿： 1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。 紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。

选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。 茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。

这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升紫砂壶，人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。

刚买到的新壶要用茶水煮一煮，以去除"窑味"和土味，并经使用一段时间（俗称"养壶"）后再冲泡好茶，达到"壶熟茶香"的效果。此外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

2、烧水具现今常用"随手泡"烧水，比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时，应以铜壶或砂壶明火烧水，以保持泉水的活性和提高水温。

3、茶杯 一般以白瓷或青瓷为宜，以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶（乌龙茶）用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特性，也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。

4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。

人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。

普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。

5、剥茶起形状像起子，以硬木或硬竹子制作，用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶，既能保持茶条的完整，减少碎末茶，又便于面茶与里茶的搭配，准确反映紧压茶的品质。

备茶 对于普洱紧压茶，茶性有里外之分，即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。 所以，在饮用之前，应将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶与里茶混合均匀。

对于密封较严的小包装散茶，饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块现开封现冲泡。

这有点类似于品红酒，一般应避免现开现饮，开瓶后放一段时间后再饮，以"击活"酒性。 熟悉茶性 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。

每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢，甚至于选用什么水。

茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系。就云南普洱茶的冲泡技巧而言，粗老茶不同于细嫩茶，青饼不同于熟饼，陈茶不同于新茶，轻发酵茶不同于较重发酵茶，"苦涩底"茶（苦涩味偏重）不同于"甜底"茶等等。

因此，对一支普洱茶要进行必要的试泡，通过试泡熟悉茶性，确定冲泡要领。 实践中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。

这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶，基础原料都是云南晒青茶。

传统晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、观音茶等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。 这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有"茶味持久，茶韵悠长"的感觉。

当然，也有采用机械揉捻制作晒青毛茶的。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。

此外，云南大宗普洱茶紧压茶，除用少量细嫩面茶外，大多以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用。

这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看，轻发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度。

5.喝普洱茶有何禁忌

我们知道普洱茶有降脂、减肥、降压、防癌、抗癌等功效，那喝普洱茶有什么禁忌呢？下面一起来看看喝普洱茶有什么禁忌，希望本文的介绍对大家有所帮助。

1、喝普洱茶有什么禁忌？不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮 常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、喝普洱茶有什么禁忌？刚做出的普洱茶不宜喝，从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

5、普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

6、喝普洱茶有什么禁忌？普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮 “淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

7、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

8、忌饭前饭后大量饮普洱茶 饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

9、睡前饮普洱茶要适度 睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

10、忌饮劣质茶或变质茶 储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

11、忌冲泡次数过多的普洱茶 喝普洱茶有什么禁忌？不宜冲泡次数过多，普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

12、慎用烹煮法 由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出（如重金属、农残物等），所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

喝普洱茶有什么禁忌？以上12点就是喝普洱茶的禁忌，希望大家谨记以上12点。

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6.普洱茶要怎么喝才能最大限度的发挥它降脂的功效

普洱茶怎么喝才能减肥 普洱茶被称为刮油高手， 普洱茶怎么喝才能减肥。

因此很多人喜欢喝普洱茶减肥。知道普洱茶功效是什么吗？普洱茶怎么喝减肥效果更好呢？喝普洱茶有什么要注意的吗？ 解油腻、牛羊毒， 普洱茶味苦、性刻。

虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。

普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳。

消食化痰、消胃生津，功力犹大也。清·赵学敏·本草纲目拾遗》普洱茶近年来被大家奉为减肥圣茶，其最著名的瘦身功效有2招。

普洱茶减肥功效1茶碱和咖啡因利尿排水 可以通过结合一种大脑生产的ADH激素，普洱茶中茶碱和咖啡因属黄嘌呤类。达到减少水份滞留体内的效果，利尿效果非常明显。

因此普洱茶很适合因久坐、久站造成身体水肿的情况。 普洱茶减肥功效2促进食物热效应 就是人在进食后，所谓食物热效应。

身体温度会升高，同时会消耗一部分热量。食物热效应消耗的热量可以达到食物热量的1/10也就是说，如果我吃了1600大卡食物，那么食物热效应就会帮我消灭掉160大卡的热量。

可以促进增加食物热效应的消耗。这是普洱茶对减肥瘦身的一大功效。

因此我饭后1小时饮用少量普洱茶。> 都有减肥功效， 有不少朋友都问我底普洱茶是生茶能减肥还是熟茶？想告诉大家的普洱茶不论是生茶、熟茶。

但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶？区别在哪？要怎么喝才有效？为什么有的人说没效果？那就容在下慢慢说来：后面的注意事项一定要看！ 生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处置的普洱茶。

生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几， 首先。通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。

与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在贮藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了营养成份也逐步消失。贮藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。

根据生产工艺及发酵程度的不同， 现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶。有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，除了紧压成形外，也有散茶。

下面再说说怎么区分生茶、熟茶： 甚至是黑色， 1从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色。这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 甚至到近似黑色， 2从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色。

如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵水平的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤外表还会有油气。

熟茶则是一种特殊的陈香味， 3从气味上区分：生茶闻起来是茶叶自身的清香味。若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺， 4从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似。绵甜爽口，有明显回甘。

性属清凉， 5从营养、功效区分：生茶富含茶多酚。有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

注意事项（一定要看的 可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶， 1对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说。切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

性属寒凉， 2生茶和绿茶一样。胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！ 普洱茶的确有减肥的功效， 3说到减肥效果。

至于是否有效，那是因人而异的自己向来主张看待普洱茶要理性，终究普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。

但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的所以不要轻易就认为无效而放弃了打个不恰当的比如，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗？ 所以瘦人也可以喝普洱茶， 4正因为普洱茶有调理肠胃的功能。甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法临时喝。

改变了体型， 5喝普洱茶减肥也许减了脂肪。但却未必减体重！自己自己就是一例了体重没减，腰围和臀围却小了害得我不得不重新买裤子了 扔了吧， 6如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了那是有问题的茶。

别心痛！ 再补充一点： 也不是各种工业产品那样的减肥品，普洱茶的确不是减肥药。因此自己历来都对想减肥的MM说，看待普洱茶减肥要理性！没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤！ 只是效果会因人而异，但不可否认的普洱茶的确有。