经常在高温条件下工作的人,更应该注意增加:
1.饮水量:以补偿大量出汗所丢失的水分
2.饮食调节:在饮食上要注意平衡,不要偏食。要适当限制含钙、含草酸的食物及动物蛋白与精制糖的摄入量。
在高温或在高气温合并高气温或在强烈辐射条件下进行生产劳动称为高温作业。在高温环境下,人的生理功能,尤其是体温调节、水盐代谢、血液循环等功能都会出现异常改变,如大量出汗,心血管负担加重等。若高温超过人体的耐受力,轻则降低工作效率,重则引起中暑,所以做好高温工作者的夏季保健工作是十分重要的。 水盐补充 由于在高温环境下作业,人体大量出汗,造成体内水分和钾、钠等丢失;可引起水盐代谢紊乱,所以只有通过供给足够的含盐饮料,才能补偿水和盐分的丢失。
食物供给 1、蛋白质:由于高温环境下作业,机体过热,蛋白质分解代谢增强而造成负氮平衡。故食物应补充优质蛋白质(占总热量的14%,可吃瘦肉、鸡蛋、牛奶和豆制品)。 2、矿物质:人体大量出汗不仅造成水和钠的丢失,同时也造成钙、镁、钾等的丢失。当人体缺钾致红细胞内含钾量降低时,在高温环境下,易发生中耕暑。所以食物中应注意多种矿物质补充,可多吃含钾丰富的豆类、水果蔬菜和含钙镁丰富的鸡蛋、虾皮、牛奶等。 3、维生素:大显出汗可引起水溶性维生素的丢失。若人体每日出汗5升,则可流失维生素C50mg,维生素B1O.7g,所以应多吃水果和蔬菜。
防护措施 1、加强医疗预防工作。对高温作业病人,应进行就业前和人暑前体格检查。凡有心血管系统器质性疾病,持续性高血压、溃疡病。活动性肺结核以及肝、肾、内分泌疾病等,均不宜从事高温作业。 2、改善防护设施。合理设计和改革工艺流程,尽量减少工人接触高温的机会,采取热绝缘、热屏挡措施可防止热辐射,保持工作环境通风,可防止对流热,也能创造良好的气象条件。 3、加强个人防护。工作服应以耐热、通气性能良好、导热系数小的织物制成,宜宽大,便于操作。防止热辐射,用铅反射防热服较白帆布服为优,还应配抓防热面罩、帽、鞋、护腿等个人防护品,特殊情况下可穿冷风衣。
高温天气从事高温作业容易中暑。因此应该避免在高温环境下滞留,多喝清凉的饮料,如清茶等。尽量避免喝含糖多的饮料和比较粘稠的饮料。多喝一些盐水 由于高温环境中大量出汗,导致体内盐分大量缺失.
在高温环境下,人体出现一系列的生理功能变化,例如体温调节、水盐代谢、消化和循环等系统的改变。由于生理功能的变化,必将引起体内许多物质代谢的改变,特别是大量排汗和机体过热,可使钠、钾大量损失,产生无机盐代谢紊乱和血清钾浓度下降,水溶性维生素大量丧失。由于机体过热,蛋白质分解加速,胰脏和胃肠消化液和其中消化酶分泌减少,胃蠕动减弱,消化功能下降,因此,对于在高温环境中生活、劳动人员的营养和膳食必须加以调整,使机体能更好地适应高温环境。
具体应补充以下营养素;:
水和无机盐:补充水分最好少量、多次补充,这样能使排汗减慢,可防止食欲减退,还可减少水分蒸发。切不要暴饮。在高温下每日由汗水中排出的食盐可达 25克左右即可。随汗液排出的还有钾、钙、镁和锌,其中最应注意的是钾。在高温环境中长时间缺钾、最容易中暑,所以应及时补钾。可以多吃富含钾的食物,如黄豆、黑豆、绿豆、小豆等豆类,其次是甜瓜、黄瓜、蒌瓜、土豆等。食物中所含钾易溶于水,在烹调或加工中要防止损失。锌在汗液中排出量相当多,如不及时补充,会使食欲减退,这样将影响许多营养素的摄入量,必然要导致耐暑力严重下降。高温环境中,每升汗液排出锌约1毫克,以每天排汗5升计算,则每日损失锌5毫克左右。因此,成年人在高温环境中工作,锌的供给量应提高到20毫克。一般膳食很难达到此量,最好用5%硫酸锌水中溶液补充(此溶液10毫升含锌元素11毫克)。
蛋白质:高温 35~40时,人体可从汗液中排出大量的氮,从而出现负氮平衡,而失水又促进组织蛋白质分解,尿氮排泄量增多。此外,高温下粪便中排出氮也增多,一般认为在高温条件下蛋白质的摄取量应占总热量的14%左右。蛋白质的供给量要充分,更重要的是蛋白质的生理价值要高。有人发现由汗液中排出的必需氨基酸中,赖氨酸最多,所以供给蛋白质中优质蛋白质应占一半。
维生素:维生素 A有抑制体温上升的作用,所以对高温环境中的人要增加维生素A的供给。维生素B1和B2在高温中随汗液排出较多,在高温环境中维生素C也随汗液大量排出,如不及时补充,也会降低机体的耐暑力。
热量:在高温环境中,基础代谢发生改变,一般认为膳食中热量的供给至少增加 10%。在高温环境地中生活和劳动的人,应适当提高营养的供给量。以成年男人轻体力劳动者为例,每日应供给热量2860千卡以上,蛋白质90~107克,同时优质蛋白质应占半。水分、食盐、钾、锌要根据量补充,需维生素A500国际单位,维生素B1、B2各5毫克,维生素C150~200毫克。因此,在膳食中要多吃豆类、瓜果,适当搭配奶、肉、蛋或鱼类。因夏季缺乏绿叶菜等含胡萝卜素的食物,为了补充维生素A,应根据情况每周补充一次uwaysB胡萝卜素
高温作业人员每人每天应该补充多少水分和食盐呢?
一般来说,每人每天至少应补充水分5000cc左右,补充食盐15~25克以上(食物中含的盐在内)。补充的方法可以经常喝点盐开水,每500克水中加食盐1克左右为宜。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、咸菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴,又能及时补充必需的食盐。饮水原则是多次少量,每次饮一二茶杯为好,不要喝得过多过快,这样可减少汗液排出,有利于增加饮食。
每天在高温环境下工作要注意以下事项:
1、要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜狂饮。可以饮用菊花茶降温醒脑。应少喝果汁、汽水等饮料,其中含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。
2、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。
3、少吃多餐,饮食不宜过于清淡。出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。多吃时令蔬菜,生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%,都可以用来补充水分。
4、尽量午休,但时间不宜过长。午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
5.预防中暑,备好中暑药品,一旦中暑可以喝点藿香正气水或藿香正气软胶囊。
高温天气易使人患病 研究表明,19℃- 24℃是人体感觉最舒适的环境温度。
气温过高或过低都可以引发多种疾病,甚至死亡。当气温大幅度升高时,超过了人体生理调节限度,就会发生中暑。
高温也会造成心脑血管病、肝炎等疾病的发病率升高。2004年夏季,我国南方一些城市出现了38℃以上的高温天气,广州至少有49人死于高温和高温诱发的各种疾病。
高温天气下空气湿度加大使人感到不适 空气湿度对人体的影响与气温有直接关系。当气温适中时,空气湿度的变化对人体舒适感影响较小,在高温或低温的环境里,人体对湿度非常敏感。
高温高湿、辐射不强的环境下,尤其气温在35℃以上时,人体2/3的余热是通过汗液蒸发排泄,若大气环境潮湿,汗液不易蒸发会导致人体体温调节失调,使人感到难受。高湿、高热的气候可使人患偏头痛、胃溃疡、脑血栓及皮疹的机率升高。
高温、高湿、阴雨天气易使人心情不畅或患心理疾病 夏季经常会出现阴雨天,由于气压低,人们会感到抑郁不安,易激动或无精打采,注意力不集中,心烦意乱,同时也易引起血压上升、心率加快等。 高温、高湿、阴雨以及一些异常天气也不利于人的心理健康。
资料表明,1982-1983年的厄尔尼诺现象,使得很多人患上了抑郁症,精神病的发病率上升了8%,交通事故不断增加,犯罪率也相对较高。 高温天气易导致某些传染病高发 天气炎热,导致某些致病微生物活跃,经水和食物传播的传染病以及虫媒传染病的发生率可能会升高。
例如腹泻、霍乱、痢疾、疟疾等疾病增加,在发展中国家这种情况尤其严重。1997年由于厄尔尼诺事件导致气温升高,一些非洲国家暴发霍乱疫情,坦桑尼亚报告霍乱病例40249例,死亡2231例;肯尼亚报告霍乱病例17200例,死亡555例;索马里报告6814例,死亡252例。
气温升高与大气污染物相互作用诱发疾病 气温升高还可使大气环境中污染物生成二次污染物的过程加速,光化学反应加剧,臭氧生成增加,进而诱发一些疾病,如眼结膜炎症、急性上呼吸道疾病、慢性支气管炎、慢性呼吸阻塞疾病、肺气肿和支气管炎哮喘等病。 应对高温、高湿,平安度过盛夏 在酷暑、高湿闷热的天气情况下,市民要注意自身健康,做好如下防范工作: 1、做好防暑降温,多喝白开水,不要等口渴时再喝。
出门时使用遮阳伞、遮阳帽。空调温度不要设定太低,以免造成人体体温调节障碍,出现不适。
室外作业者要随身携带十滴水、人丹等。 2、注意饮食卫生,做到生熟分开;剩饭剩菜要加热透再吃;蔬菜水果生吃要洗净;凉菜加工过程中注意卫生,防止污染,并且不要放置太久再吃;海鲜及水产品要彻底加热熟透,不喝生水,在外就餐要选择卫生标准好的餐厅(分为A、B、C、D级,A级为最好),不吃无照经营的路边摊。
3、及时调整心态,保证充足的睡眠。 4、心脑血管病以及其他慢性病患者、老、幼、孕妇等要格外关注自身健康,保护自己健康地度过盛夏。
专家提醒,高温天气从事高温作业容易中暑。因此应该避免在高温环境下滞留,多喝清凉的饮料,如清茶等。尽量避免喝含糖多的饮料和比较粘稠的饮料。多喝一些盐水 由于高温环境中大量出汗,导致体内盐分大量缺失.
在高温环境下,人体出现一系列的生理功能变化,例如体温调节、水盐代谢、消化和循环等系统的改变。由于生理功能的变化,必将引起体内许多物质代谢的改变,特别是大量排汗和机体过热,可使钠、钾大量损失,产生无机盐代谢紊乱和血清钾浓度下降,水溶性维生素大量丧失。由于机体过热,蛋白质分解加速,胰脏和胃肠消化液和其中消化酶分泌减少,胃蠕动减弱,消化功能下降,因此,对于在高温环境中生活、劳动人员的营养和膳食必须加以调整,使机体能更好地适应高温环境。具体应补充以下营养素;
水和无机盐:补充水分最好少量、多次补充,这样能使排汗减慢,可防止食欲减退,还可减少水分蒸发。切不要暴饮。在高温下每日由汗水中排出的食盐可达 25克左右即可。随汗液排出的还有钾、钙、镁和锌,其中最应注意的是钾。在高温环境中长时间缺钾、最容易中暑,所以应及时补钾。可以多吃富含钾的食物,如黄豆、黑豆、绿豆、小豆等豆类,其次是甜瓜、黄瓜、蒌瓜、土豆等。食物中所含钾易溶于水,在烹调或加工中要防止损失。锌在汗液中排出量相当多,如不及时补充,会使食欲减退,这样将影响许多营养素的摄入量,必然要导致耐暑力严重下降。高温环境中,每升汗液排出锌约1毫克,以每天排汗5升计算,则每日损失锌5毫克左右。因此,成年人在高温环境中工作,锌的供给量应提高到20毫克。一般膳食很难达到此量,最好用5%硫酸锌水中溶液补充(此溶液10毫升含锌元素11毫克)。
蛋白质:高温 35~40时,人体可从汗液中排出大量的氮,从而出现负氮平衡,而失水又促进组织蛋白质分解,尿氮排泄量增多。此外,高温下粪便中排出氮也增多,一般认为在高温条件下蛋白质的摄取量应占总热量的14%左右。蛋白质的供给量要充分,更重要的是蛋白质的生理价值要高。有人发现由汗液中排出的必需氨基酸中,赖氨酸最多,所以供给蛋白质中优质蛋白质应占一半。
维生素:维生素 A有抑制体温上升的作用,所以对高温环境中的人要增加维生素A的供给。维生素B1和B2在高温中随汗液排出较多,在高温环境中维生素C也随汗液大量排出,如不及时补充,也会降低机体的耐暑力。
热量:在高温环境中,基础代谢发生改变,一般认为膳食中热量的供给至少增加 10%。在高温环境地中生活和劳动的人,应适当提高营养的供给量。以成年男人轻体力劳动者为例,每日应供给热量2860千卡以上,蛋白质90~107克,同时优质蛋白质应占半。水分、食盐、钾、锌要根据量补充,需维生素A500国际单位,维生素B1、B2各5毫克,维生素C150~200毫克。因此,在膳食中要多吃豆类、瓜果,适当搭配奶、肉、蛋或鱼类。因夏季缺乏绿叶菜等含胡萝卜素的食物,为了补充维生素A,应根据情况每周补充一次uwaysB胡萝卜素
高温作业人员每人每天应该补充多少水分和食盐呢?一般来说,每人每天至少应补充水分5000cc左右,补充食盐15~25克以上(食物中含的盐在内)。补充的方法可以经常喝点盐开水,每500克水中加食盐1克左右为宜。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、咸菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴,又能及时补充必需的食盐。饮水原则是多次少量,每次饮一二茶杯为好,不要喝得过多过快,这样可减少汗液排出,有利于增加饮食。
参考文献:百度
由于在高温环境下,人体大量出汗,造成体内水分和钾、钠等流失,只有通过补充足够的含盐饮料,才能补偿水和盐分的流失。
每人每天至少应补充水分5000cc左右,补充食盐15-25g以上(食物中含的盐在内)。补充的方法可以经常喝盐开水,还可以喝盐茶水、咸绿豆汤和含盐汽水等,水温以15℃-20℃为宜。
注意,大量出汗后暴饮淡水可能会引起胃痉挛。 为了保护高温作业人员的身体健康,饮食与营养原则是高热量、高蛋白、高维生素的平衡膳食。
在平时的饮食中,应多吃瘦肉、鸡蛋、水果蔬菜、虾皮、豆制品及豆类等食物,以补充矿物质和维生素。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:2.802秒