开重庆小面馆(在重庆开家小面馆的流程和注意事项?请教达人师傅)

1.在重庆开家小面馆的流程和注意事项?请教达人师傅

开面馆的流程

开面馆前期最大的投入是在房租和装修上面，20-30平方资金投入除去房租至少需要2万左右。办理的手续主要就是卫生许可证，排污许可证，营业执照。

方法/步骤

寻找经营地址

签订租赁合同并索取房产证复印件（办营业执照和卫生许可证时用）

找装修队出施工图，报消防局和卫生监督所

得到消防和卫生的认可文书后，照图施工

此时的您不要停下来，要去工商局联系入资事宜，并办验资报告（属地工商局）

工程竣工后，报消防和卫生验场.

合格后，去卫生监督所申请卫生许可证.

持<&lt；卫生许可证>&gt；到工商局办理<&lt；营业执照>>

先领<&lt；名称预先核准书>&gt；填写，进行名称核准（简称：起名）

再领<&lt；企业设立登记表>&gt；填写.进行企业注册（此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同验资报告）

手续全部完成，5个工作日后领取营业执照

持营业执照到税务机关办理<&lt；税务登记证>>

去质量技术监督局办理<&lt；组织机构代码证>>

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去银行办理开户手续.

2.在重庆开一家小面馆需要准备些什么东西呢?希望说的详细一些,希望

开面馆所需费用

按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下

面馆后厨设备：

1，煮面炉 1200

2、小型炒灶 500

3、熬汤灶 300

4、四门冰柜 3000

5、碗柜 1000

6。调料台 400

7、切配台 600

8、洗碗池 500

9、墩子刀具 300

10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000

前厅桌椅

预计300元每套 8套合计2400元

筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元

碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400

共计12100元

以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置

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希望能帮到你

3.我想开个面馆,就是不知道一些细节,在重庆的

一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。 二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找爱尚川味，他们有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。 三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。 四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。 一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。 五：购买店内厨房设备 厨房设备包括厨房3大件：电器（主要是电冰箱）、炉灶、操作台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。 顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。 六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。 七：原料采购，原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。 八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像了。 九：最后还要说一点很重要的，就是开面馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证

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面馆设备座椅如果按照50平米全新配置的话大概费用是1.2W左右

祝生意兴隆，财源广进

4.开面馆都要注意什么

开面馆必须的费用还有：

1.转让费：

视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。

2.租金：

视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元

3.装修：

面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。

4.证照办理：

面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。

5.铺货费：

开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右

6.周转资金

小型面馆周转资金两千元左右就可以了

7.后备资金

这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。

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