vc含量测定的(高效液相色谱法测维生素c含量的注意事项有哪些)

1.高效液相色谱法测维生素c含量的注意事项有哪些

建立一种高效液相色谱测定草莓中维生素C含量的新方法.方法：采用HYPERSIL-C18色谱柱，0.1%低浓度的草酸作流动相，流速为1.0 mL/m

in，检测波长为254 nm.结果：维生素C在浓度为20~100 mg/L范围内有良好的线性关系，线性回归方程为y=9 361.6x-11

192，相关系数为0.999

3，方法回收率为97.4~102.1%，相对标准偏差小于3%.结论：本测定方法简便，快速，准确，稳定；适合于测定其它水果和蔬菜中维生素C的含量.

2.要测的准确的vc值,实验过程中应该注意哪些操作步骤,为什么

（一），为了测得准确的维生素C含量，实验过程中都应注意哪些操作步骤

答：1.量取液体时一定要精确，注意读数时视线一定要与液体凹液面最低处相持平；

2.滴定时一定要控制好滴定速度，不要一下子滴下太多2,6一二氯酚靛酚溶液，导致滴定过量，若发生此种情况要重新做一次，不能取巧；

3.滴定过程要注意观察锥形瓶中溶液的颜色，准确判断滴定终点，即以微红色能保持15秒不退色为止，而且每次滴定终点的微红色都要采取同样的标准，即变红程度要一样.