蜂蜜结晶好还是不结晶好？真正的纯蜂蜜会结晶吗？

蜂蜜结晶好还是不结晶好？真正的纯蜂蜜会结晶吗？ 蜂糖是指蜜蜂采集的糖，是蜂蜜，但叫法不同。有时候买蜂蜜的时候或者吃了几次之后，会发现蜂蜜是结晶的。不了解蜂蜜的人会有疑问。蜂蜜结晶还是不结晶？真正的纯蜂蜜会结晶吗？ 蜂蜜结晶是一种很正常的物理现象。蜂蜜结晶本质上是葡萄糖的结晶，蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液。在适宜的条件下，蜂蜜中葡萄糖的小晶核沉淀，然后逐渐增大长大，成为结晶母，相互连接，非常缓慢地沉降下来，而底部的蜂蜜晶体逐渐向上发育，最终形成晶体。影响蜂蜜结晶的因素很多。蜂蜜结晶与葡萄糖含量有关。葡萄糖含量高的蜂蜜容易结晶，像水白米。如果果糖含量高于葡萄糖，就不容易结晶。像椴树蜜，很容易结晶。 虽...