年糕-学习鸟

2022-10-14

秋天我常到那儿去赏桂花回家时总要捡一大袋桂花给母亲 “桂子月中落，天香云外飘。”桂花开了，杭城里到处弥漫着桂花的香气，余热未消，又热又熟又清又湿。这一时节的闷热，有个美好的名字——桂花蒸。桂花很小，细密细密的一小点，藏在枝叶下，不注意是瞧不见的。桂花虽小，但没人能够忽略它。桂花香味奇香，味道浓郁，香甜醉人。桂花蒸、桂花蒸，总让人不由想起糯口粘牙的桂花糕，桂花千层马蹄糕、桂花椰汁糕、桂花水晶糕、桂花松糕、桂花拉糕、桂花年糕… 桂花能做的美食实在太多了，一口一口，仿佛能慢慢吃掉整个秋天。 1、桂花绿豆糕一块封存着桂花的绿豆糕，入口即化，甜而不腻，齿留清香。 2、桂花露一层桂花一...

年糕的来历(年糕的来历及象征意义)

2022-09-14

年糕作为一种地道的中国传统美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，下面为大家介绍一下年糕的来历和吃法。年糕的来历在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。因为粮食条块是高氏所制...