烧刀子酒是属于高粱酒,那么其酒精含量非常的高,酒精度为80%,浓烈指数为五颗星。
这种酒一入口非常的醇厚滑润,打开瓶盖,芬香四溢,因为酒的原料为高粱酝酿制造完成,所以喝高了不上头,在杯中轻轻一晃,绝对是好酒。
白酒按照香型分类
分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一,主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中,两者都是粮食酒。
白酒厂在生产过程中,受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响,酒的质量有所不同。为迎合消费者需要,受成本、售价影响,采用的标准等级也有区别。
自古以来,中国人都非常偏爱白酒,古有女儿红,竹叶青,荷花蕊,猴儿酿,今有茅台,五粮液,高粱酒等等。对于爱喝酒的人来说,酒的度数越高,喝起来更辣更有滋味。今天我们就来聊聊在咱们国内有哪些烈性白酒呢?
1,烧刀子。
这是咱们东北地区的名酒,要知道那里天气严寒,最低气温有零下三四十度,老百姓到了冬天就爱喝两口就驱寒保暖。烧刀子的度数大概有七八十度,喝下去的感觉就和它的名字一样烈性,就好像有人拿着砍刀在身体里挥舞一样,又疼又爽,让你瞬间很有精气神。不过这种酒的后劲儿特别大,一般人没有能扛过一斤的。小口小口的抿着喝,再配上二两的猪头肉和香脆的花生米,这小日子别提多滋润了。
2,闷倒驴。
这是属于草原汉子的一种烈酒,别说人喝了,就是强壮的驴马喝上一杯,瞬间就能把它闷倒,因此而得了个这么有趣的名字。闷倒驴是一种清香型的白酒,用纯高粱酿造,加上草原特有的甘泉,所以刚打开酒瓶,就有一种特有的酒香扑鼻而来,口感也是非常的清爽利索。
3,二锅头。
因为它亲民接地气的价位,几乎所有酒友都喝过二锅头,其中最受欢迎的就是62度的高度白酒了。二锅头是窖藏发酵,所以有特有的纯香味,口感很醇厚绵长,而不辣口。很多家庭都购买大桶装的用来做药酒,比如枸杞酒,红枣酒,人参酒,保健功效很好。
4,五粮液。
这种酒不用我过多介绍,每天广告都看了好多。据说是五种粮食发酵而成,因此被称之为五粮液。一杯下肚后,酒味全面,人喉舒爽。不过价位也很惊艳,只有接待贵宾的时候才舍得喝上一杯。
当然,最后提醒大家,酒水虽好,可不要贪杯哦。适当饮酒有益身体健康,但是牛饮豪饮,会严重损害肝脏的!
著名的东北烧刀子酒,十元一壶(2两)酒精度数60度。
入口滑润,芬香四溢,非常醇和圆润,为高梁醎___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__PIPE____造,喝高了不上头,在杯中轻轻一晃,绝对挂杯。
喜欢饮酒的朋友绝对值得一试。
①是烧酒的俗称。烧酒是区别于黄酒的名称,一般指度数比较高的蒸馏酒。(普遍65%酒精度以上,最高75%。) ②特指东北的烈酒“烧刀子”,烧刀子主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数极高,遇火则烧;味极浓烈,入口如烧红之刀刃,吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名。辽东烧刀子历史最早可以追溯到肃慎时代,中原杜康造酒后传入古肃慎地南部,由是肃慎始造佳酿……今天享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,号称烈酒之王,是东北最著名的酒品佳酿。
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