丝瓜简单又好吃的家常做法:
主料:丝瓜300克、大蒜2瓣。
辅料:蚝油1勺、食盐2克。
1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮,切成滚刀块。大蒜切末。
2、热锅热油,倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。
3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深,微微发软。
4、倒入蚝油,少许食盐翻炒均匀就可以了。
5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。
炒丝瓜的家常做法:
主料:丝瓜2根。
辅料:食用油10克;食盐3克;鸡粉3克;大蒜2瓣;鲜姜5克。
1.丝瓜去皮洗净。
2.切条。
3.沥干水分,放置备用。
4.锅中倒入适量色拉油。
5.油热后倒入丝瓜,翻炒五分钟,起锅时加入小勺食盐即可。
可以简单做一道清炒丝瓜,这是以丝瓜作为主要食材,搭配其他调味料炒制而成的家常菜品。不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。下面简单介绍如何制作清炒丝瓜才好吃。
清炒丝瓜的食材:丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒丝瓜的做法:
1、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。
2、起锅。倒入火麻油烧热,下蒜蓉煸出香味,倒入丝瓜,翻炒。
3、炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。
食用价值:
1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
炒丝瓜好吃又简单的做法如下:
主料:丝瓜一根
辅料:蒜适量
1、一根新鲜的丝瓜清洗干净后削皮。
2、锅中热油,先炒丝瓜,再放大蒜。
3、炒几下香味出来了就加一点点水,半勺盐半勺味精。
4、新鲜的丝瓜炒两分钟就差不多熟了,可以出锅装盘。
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