正常情况下,如果是新鲜的生鸡蛋,一般是不会在水里浮起来的。如果我们想让鸡蛋浮出水面的话,
操作方法
01
浓盐水。
鸡蛋为何在水里浮不起来?主要是鸡蛋的密度大于水的密度,所以一旦我们使得鸡蛋的密度小于水的密度的话,这个时候鸡蛋就不会沉下去,而是直接浮起来。而在水中加入一定量的盐,就能让密度增加,这个时候鸡蛋就会浮上水面了。
02
糖水。
除了可以给水加盐,增加水的密度以外,其实我们还可以直接给水加糖。等糖水的浓度大了之后,放鸡蛋进去也是能够浮起来的。
03
使用塑料泡沫。
我们还可以直接在鸡蛋的外面包上一层比水的密度要小许多的塑料泡沫,这样鸡蛋也是可以在水中浮起来的。
04
将鸡蛋放置一段时间。
如果没有外界帮助的话,我们还可以直接将鸡蛋放置几周,这样鸡蛋变质了,内里发生了质的改变,密度也会产生变化,届时放在水中也是会上浮的。
因为蛋清本来就是液体,密度近于水,再加上鸡蛋顶部的小室,使得鸡蛋的整体密度小于水的密度。这就是为什么鸡蛋能浮在水面上的缘故。
鸡蛋壳上有无数的小孔,可供鸡蛋呼吸之用。鸡蛋壳表面还上有一层可溶于水的胶状物质,正是这一层胶状物质使得细菌和水无法进入,鸡蛋在被生下来以后才能在一段时间内保持新鲜。
在鸡蛋被烧煮的时候,鸡蛋内部的蛋黄蛋清受热膨胀,鸡蛋内部的气体被从鸡蛋表面的小孔排出。由于鸡蛋在煮的时候鸡蛋壳表面的胶状物质溶于水中,使得鸡蛋壳表面的小孔变大,水可以自由进出。当鸡蛋在冷水中冷却的时候,蛋黄蛋清冷却收缩,水就会进入鸡蛋,使得鸡蛋壳内有了不少的水,这就增大了鸡蛋的密度,使得鸡蛋沉入水底。即使把煮熟的鸡蛋立即从热水中取出,冷却后再次放入水中,开始鸡蛋还能浮在水上,但能看见鸡蛋表面出现很多气泡,不一会就沉入水底。
这就是为什么鸡蛋煮熟以后,为什么会沉入水底的缘故。
在水里加盐能让鸡蛋浮上水面。
因为鸡蛋的密度小于盐水的密度,所以当鸡蛋浸没在盐水中时,鸡蛋受到盐水的浮力大于鸡蛋的重力,因此鸡蛋会上浮直到漂浮在盐水液面上.
物体受到液体的浮力的大小与液体的密度、物体排开液体的体积有关.当鸡蛋浸没在水中时,鸡蛋排开水的体积等于鸡蛋的体积,而水的密度小一点,因此鸡蛋受到水的浮力小于鸡蛋的重力,所以鸡蛋会下沉到水底.当鸡蛋浸没在盐水中时,鸡蛋排开盐水的体积等于鸡蛋的体积,而盐水的密度大一点,因此鸡蛋受到盐水的浮力大于鸡蛋的重力,所以鸡蛋会上浮,直到漂浮在盐水液面上.当鸡蛋漂浮在盐水液面上时,鸡蛋排开盐水的体积减小,小于鸡蛋的体积,因此鸡蛋受到盐水的浮力也减小到等于鸡蛋的重力,即鸡蛋最终漂浮在液面上时,二力平衡,鸡蛋受到盐水的浮力等于鸡蛋的重力.
今天中午,我无聊地坐在椅子上。
无聊的我,把一个鸡蛋拿起来,放进一个装满水的杯子里。我试图让鸡蛋浮起来,可是试了好几次都失败了。
这时,妈妈回来了,她一眼就看穿了我在干嘛。她悄悄地走过来,摸了我一下。
我吓了一跳,大叫:“鬼呀!救命啊!”我又仔细看了一下,原来是妈妈。“你别老是神出鬼没的好不好,我正想问题呢。”
我对妈妈说。妈妈说:“好啦,你是不是想让鸡蛋浮起来呀!”“你怎么知道?”我莫名其妙地问。
“这个实验老妈小时候也作过,要不要我教教你啊?”妈妈说。我回答:“只要一个小小小小的提示就OK了。”
“要向水里加入糖、味精、盐中的一种,就可以使鸡蛋浮起来。”我走进厨房拿出老妈说的东西。
我先加入五大勺的糖,那鸡蛋太不识抬举了,连糖都不喜欢(没动半下)。接下来,加味精,似乎这鸡蛋的品味也太高了点,也没动。
盐呀,就只剩下你啦。我大把大把地加,加了七大勺的盐,这鸡蛋终于识抬举,它浮了起来,我的实验成功啦!“你损失了那么多盐,我干掉你!”妈大叫。
“啊,救命啊!”……………………。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.344秒