精油
所有的植物都会进行光合作用,它的细胞会分泌出芬香的分子,这些分子则会聚集成香囊,散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后,即成为我们所称的"植物精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下,这些分子以完美的比例共同存在着,使得每种植物都有其特殊性,也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。
纯天然的植物精油都有以下主要功能:气味芬芳,自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后,可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙,使精神呈现最舒适的状态,这是守护心灵的最佳良方。而且不同的精油可互相组合,调配出自己喜欢的香味,不会破坏精油的特质,反而使精油的功能更强大。精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎,防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能,让生命更美好。而某些精油能调节内分泌器官,促进荷尔蒙分泌,让人体的生理及心理活动,获得良好的发展。
1、化学合成分子具有一定程度的毒性,因此在以化学合成物作治疗时,必需明确了解病因以及个体的差异,以使能准确精油与化学合成分子最大的差异有两点:
使用剂量。如使用过量,化学合成物将毒害我们的身体,如果剂量不足又无法产生实质的效应而秆留毒害。
2、三个甚至更多的化学分子随机组合而成的合成物,其所产生的效应有太多的可能性,已非人类所能解读及预测。
精油可说是植物的荷尔蒙,它拥有与人类相同的构成物质及生命能量。精油的分子极细,渗透力高,因此能级为有效的进出身体,而不会留下任何毒素。根据研究显示,精油不会像化学药物一样,残留在体内,它是藉由便尿、出汗、呼气而被排出,对正常健康的人而言,排出的时间需要三到六小时,即使对不健康的人而言,也仅需十四个小时。广义的来说,植物本身就是化学物质的制造工厂。精油进入人体内时,我们等于服食了植物的精华。因此我们可肯定的是,使用精油可以使人体组织更强壮更具有活力 。
精油的提取方法主要有:
1、水蒸气蒸馏法:操作最简单,成本较低,是最常用的萃取方法。
2、化学溶剂萃取法:是花类精油的常用萃取方法。
3、油脂分离法(脂吸法):是花朵精油的昂贵的萃取方法。
4、冷冻压缩法(压榨法):专门用来萃取贮藏在果皮部分的精油,如柑橘类的果实。
5、二氧化碳萃取法:是一种十分昂贵的方法,所萃取的精油品质近乎完美,价格也非常昂贵。
一般来说,要越少化学干预越能保持精油中的“植物生命力”,这也是精油之的以作用于人类身体与心灵的根本
1、蒸溜法(Distillation):
蒸溜法是其中一种最早从植物世界里提炼出芳香精油的方法,随着不同年代的演变,蒸馏仪器已明显地改进了很多。这种提炼方法非常方便,就是把原料与水一起煮沸,又或者利用蒸气方式加以提炼。现今蒸馏法已成为最普遍使用的提炼精油的方法。
把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中,由下方加热送入蒸气,把植物中的精油蒸发出来,使之变成含有精油的水蒸汽状态,再通过急冻箱的导管收集冷却后,水蒸汽会因冷却而凝结成液体状态,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来,剩下来的液体就被收集器收集起来。在这些液体当中,或多或少都有些精油成分溶在里面,这就是所谓的纯露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡萝卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提炼而来的。
2、吸香法(Enfleurage):
吸香法是法国南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一种方法,由于所花费的人力及时间甚多,故亦是最昂贵的提炼方法。
其原理是利用油脂可以吸附油剂的物理性质来提炼芳香精油。所选用的脂肪要经过特别处理,以防变质变臭。吸香法是采用冷脂肪,一般选用的脂肪都是含有猪油和牛油的成分。
方法是:在木框底盆之上,加上玻璃盆,在盆底涂上一层微温的脂肪,但玻璃盆周围地方,需留下一面的边缘不涂上油脂(这可让吸收了芳香精华的饱和油脂膨胀时有多余位置用),然后铺一层刚采摘的新鲜花瓣在涂了油脂的地方上。把若干个玻璃盆的底面皆涂上油脂及放上花瓣,再把玻璃盆像瓦片般一层一层叠起来,这样花瓣便处于上下两层皆有油脂的玻璃间,被油脂吸取其花瓣内的精华。让花瓣停留在油脂层内约16-72小时后(时间视乎不同花种而定,通常可每天更换),便更换另一批花瓣。重复这步骤直至油脂层到完全饱和--油脂层膨胀至玻璃四周边缘时,即表示饱和。
整个程序通常需要三个月时间,最后再经酒精处理,并以机器搅拌,待酒精蒸发后,留下的便是芳香精油。
芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是经此法提炼而成的。
3、浸泡法(Maceration):
浸泡法通常用以提炼树脂、树胶及花瓣中的芳香精油。此提炼法与吸香法类似,但改用液体的油脂而不是吸香法中的膏状油脂,而且也较吸香法省时。
先把花瓣或树脂等放进已盛了液态油脂的容器内,把容器加热,令油脂温度提升到60℃至70℃之间,并保持此温度。花瓣或树脂等浸于此液态油脂内,植物细胞组织受热后便会缓缓地起作用--分裂,植物内的精油随之分解出来,这些芳香精华成分便被液态油脂所吸收。由于比重不同的缘故,饱和后的油脂液在冷却后再用过滤法萃取即可。
芳香精油中的乳香(Frankincense)、没药(Myrrh)、檀香(Sandalwood)等就是经此方法提炼而来的。
4、压榨法(Expression):
这种方法多用于提取柑橘类芳香精油,是一种保存柑橘类精华最传统及最经济的家庭式生产方法。因为精油多包含在这些果皮中,首先切碎及挤烂果皮,使果皮中的汁液挤出及渗进海绵内,然后加以压榨,使汁液流出,再收集起来。
压榨法是以往一般家庭式生产的传统技术,近年来已由机器代替人手压榨:把果实放进一个内壁布满了长钉子的容器内,滚动整个容器,果实便被四周长钉子戳穿,使汁液流进另一个收集容器中,经离心机将精油分离出来。这方法比传统人手压榨汁液出来的方法,更快捷、省时及卫生。
芳香精油中的柠檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bergamot)、青柠(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由压榨法提取而来。
5、溶解法(Dissolving):
利用酒精、醚液态丁烷……等溶剂,反复淋在需要萃取的植物上,然后用电热方式慢慢加热,使其溶液萃取出原料内的精油,再将含有精油的溶剂用酒精搅拌、冷却、分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式,可用来取代吸香萃取法。
提取精油的方法有许多种,每一种都需要特制的设备。
在接下来的描述中,你将看到大部分的提取工艺都基于这一事实。大多数的精油和植物油、脂肪、乙醇以及其他的溶剂混合在一起,但是没有水。
一些方法对于某些特定的植物更有效,具体的选择取决于植物的化学结构。 蒸馏法 大多数纯精油是通过蒸汽蒸馏的方法从植物中提取出来的。
将新采摘的植物悬于滚水上方,蒸汽会将精油从植物中带出来。上升的蒸汽被一个容器捕获,顺着管子下流。
这时热的蒸汽快速冷却,重新凝结成水。从而将精油从水中分离出来,并将精油收集起来。
提取精油后剩下的水是蒸馏法的副产品。一些植物含有极易溶于水的芳香剂,蒸馏完后他们留在了水中。
这些水非常的香,并且被芳香治疗专家看重,他们将她视为水溶胶。在芳香疗法中,水溶胶在肌肤保湿产品中被大量使用。
最常见的精油,如薰衣草,薄荷油,桉树,被蒸馏。原植物材料组成的花,叶,木材,树皮,根,种子,或剥离,投入过水的蒸馏器(蒸馏装置)。
由于水被加热时,蒸汽通过植物材料,汽化的挥发性化合物。的蒸汽流通过一个线圈,在那里它们冷凝的液体,然后将其收集在接收容器。
压榨法 最直接的生产精油方法是压榨植物的果肉、种子、植物的皮--与获取橄榄油的方式类似。这种工艺被大量应用于柑橘属植物的果皮,例如桔子、柠檬、酸橙或者葡萄柚,因为这些植物果皮中的精油很容易被榨出来。
一般可用压榨法萃取的精油有:柠檬、桔子、葡萄柚、红柑、佛手柑。 脂吸法 这是一种古老的方法,今天除了在法国外,其他地方已经很少使用。
它的流程长,工序复杂,从而导致精油的价格高昂。花瓣被置于热的油脂上从而将精油从花中分离出来。
过去主要使用动物油或者猪油,时至今日更普遍的使用植物油。一旦精油溶于油脂中,就用新鲜的花换掉旧的。
这个过程重复多次,直到油脂充满香味。然后用溶剂将油脂分离出来,留下的就是精油了。
一般可用脂吸法提取的精油有:茉莉、玫瑰、橙花。 溶剂法 芳香疗法专家趋向于避开通过化学溶剂获取的精油,他们担心本应该被完全清除的溶剂仍有极少量的残留。
首先,植物溶于苯,乙烷或者亚甲基氯化物等溶剂。这些溶剂的沸点很低,他们将蒸发掉。
有些时候,我们也用利用真空或者离心力的机器来将溶剂和精油分离。 这样产生的精油称为“净油”。
类似的,有使用石蜡作为溶剂的,石蜡没有被蒸发掉,石蜡的存在使得最终的产品为固态,因此被称为“凝结精油”。 即使蒸发掉的溶剂被回收,冷却成液体被重新使用,这种方法还是代价高昂的。
因此,这种方法被保留用于不能被蒸馏提取的贵重的精油,像兰草、香草之类,或者用于玫瑰精油的提取,因为用这种方法提取玫瑰精油比用蒸馏法提取玫瑰精油要稍微便宜一点点。 一般可用溶剂法提取的精油有:肉桂、鼠尾草、安息香。
二氧化碳萃取 这种萃取方法始于1980年,是一种十分昂贵的方法,其仪器和设备非常复杂。 将二氧化碳加压到半液体半气体状态,萃取出植物的芳香分子。
再利用压力的改变,使气体挥发,剩下的就是精油了。用这种方法萃取出的精油,可称为“CO2精油”。
这种CO2精油品质非常好,很接近天然植物体中的状态,与蒸馏法相比,香气十分完美。 不过,由于价格昂贵,这种精油并不很常见。
常见的植物精油提炼方法有水蒸气蒸馏法、冷冻压缩法(压榨法)、化学溶剂萃取法、油脂分离法(脂吸法)、二氧化碳萃取法、浸泡法。 蒸馏法是萃取芳香植物精油最常用的方法,95%的芳香植物精油是由蒸馏法萃取而得。
扩展资料:
蒸馏法可以说是提炼精油最古老,也是最广泛被使用的方法,处理的程序包括在蒸馏容器中以水或蒸气(或是两者并用)将植物加热,使水蒸气排出,因而制造出浓缩液。
用上述程序制造出来的液体混合油和水,通常油会浮在水上,因而是水重于油,如果是油重于水的情况(如丁香油),则油会沉到底下,这时候可以轻易把油和水分开。
蒸馏容器的大小差异很大,小的蒸馏器多见于山区的小型生产者,大的则可以大到用车台来装载,大型的常见于美国薄荷生产区,甚至有更大型的则出现在法国格拉斯或英国隆梅福地区。
参考资料:搜狗百科_植物精油
榨取法:最简单的方法,即为利用机械器具施压力使植物汁液流出的方法。
所有柑橘属植物都采用此法。 萃取法:利用溶剂将精油溶解出来后,再将溶剂分离,即可取得纯精油制品的方法。
因精油性质又可分为三种方法: 1.一般溶剂萃取法:大多数精油均用此法,以非极性溶剂,例如石油醚、甲苯等。 2.树脂萃取法:沸点高的精油难挥发,采一般萃取法将非常浪费加热能源,故采此法,以树脂作为溶剂。
3.二氧化碳萃取法:对加热敏感的精油必须采用此法。 蒸馏法:利用水蒸汽将精油溶出的方法,有直接与间接两种: 1.直接蒸汽蒸馏法:最常见的精油提炼方法,将蒸汽直接由蒸馏塔底吹入与萃取植物直接接触的方法。
2.间接蒸汽蒸馏法:萃取植物与水一起加热至沸腾方法。 另外有的精油提炼后需要再精炼更纯者,或者色泽变黑者,则可再用 真空蒸馏法来精炼,蒸汽仅作为加热用,并不与精油接触。
1.精油的来源 精油是从各种植物提炼而得,而且每一种植物 可供萃取制造精油的部份不同:桉树的叶,玫瑰的花 ,鼠尾草的花和叶,佛手柑是果皮,经过专业仪器及 实验检定,视其有效部位,再用专业技术与机器提炼 萃取制成。
你或许觉得市面上的精油怎麽会一小瓶就要价若 干,这实在是精油来源可贵,取之不易的关系。一公 斤的玫瑰精油需要 6000 公斤的玫瑰花瓣,而至少也 要 8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉 莉花精油。
既然精油的来源与价钱如此珍贵,所以使 用的时候呢,也不要为了求得快又强的疗效,硬是不 按照规定,超过剂量使用;恰如其分才能获得最确实 的效果。 2.精油的制造 制造精油的方式有几种,最常被运用的有蒸馏法 、溶剂法、脂吸法,还有榨取法。
蒸馏法 蒸馏法又是所有制造精油的方法中,最早被应用 来制造精油,也是最普遍常见的一种。 这种制造方法,是先将确定要用来制造经由的植 物各部位,例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮,又或 是薄荷的花,将这些植物来源搜集妥当,清洗乾净, 稍微晾乾,再放进蒸馏器的容器里。
植物放进容器之后,就用水或者是水蒸气在蒸馏 器底下加热,使得这些植物不管是花、叶或树干中的 水蒸气,因此而完全散发出来,并且在蒸馏器里留下 该植物的精油浓缩液。 但这并不就是精油喔,还要将浓缩液中的水和油 隔离,隔离之后所获得的油质部份,便是该植物的精 油,再经过简易的加工制作成罐装,便是我们在市面 买到的精油。
溶剂法 如果是利用植物的花朵来制作精油的话,大半就 是以萃取法来搜集植物精油。 怎麽做呢?首先将花朵与石油精以一定的比例完 全融合,泡置一段时间,再一起将混合溶液放到特制 的容器当中。
接著再以电热的方式加热前述的容器,以温火慢 慢加热,让混合溶液因此取得一定量的芬芳物质,这 份液体物质就是该植物精油的最原始状态。 然后便把这份液体物质经过过滤,便会再生成一 份深黑色的稠状物。
接著把准备好一定份量的酒精倒 进这份稠状物,顺同一方向慢慢地搅拌,务必使酒精 能够充份与稠状物调合。 待稠状物溶解至酒精中并冷却后,再经过过滤的 手续,让酒精成份慢慢蒸发掉,余留的物质便是我们 要的精油。
脂吸法 关於精油制作的方法中,最新奇有趣的当属脂吸 法。这是利用一种特制的脂肪来吸取植物具有利用价 值部位的精油,不过这种脂肪的配方,是各种制作精 油者的最高机密外人还真是无法一窥究竟。
一旦要利用脂吸法来提制精油,制造者会在乾净 的镶嵌玻璃片的木框上先涂满薄薄的脂肪,再把采集 而来的花朵,假设是橙花,将橙花铺满在涂抹过脂肪 的玻璃上,橙花也不要放得太密集,花与花之间距离 疏密有致。 大约经过一天至三十六个小时的时间,橙花中的 精油便会被特制的脂肪给吸收完毕。
这时只要将玻璃 木框反置,毋须你动手,玻璃上的橙花便会自己掉下 来。再把玻璃木框反过来,就可以再铺上其他的橙花 花朵。
当玻璃上满满是脂肪吸收的橙花精油之后,便用 酒精将这些精油给洗下来,并予以适当的酒精份量加 以搅拌,经过滤蒸发后,便是橙花精油了。 压榨法 压榨法者,顾名思义就是利用机器将植物经由给 压榨出来。
像本书所介绍的佛手柑、橘子及柠檬等, 便都是用压榨法,从他们的果皮中取得它们的精油。 其实,这种压榨法早期是利用人为大小均匀的力 道,压榨出植物果皮中的精油成份,晚近才发明出合 适的机器来压榨果皮。
同样是利用压榨的道理,这儿姑且先教你一招小 小的 DIY。 柠檬与橘子,这两种水果都是台湾冬天 常见的水果,可以将青绿色果皮的柠檬与金黄色的橘 子皮,拨下一小片置於食指与拇指之间,往你的耳颊 方向轻轻地按果皮,你的皮肤会感觉到果皮中有少少 的汁喷射,连同芳香的味道扑鼻而来;柠檬皮与橘子 皮的油脂与清香,让你全身舒爽,提振你的精神。
不 信的话,就赶快来个压榨法 DIY ,试试效果如何吧! 精油应该保存在深色的玻璃瓶里,并远离光线、热和潮湿。不用的时候,请把盖子盖紧,以防有效成份散失。
一般自己弄不了精油!
花瓣精油成本高,多半厂商会提供掺有基底油的混合油,而非100%纯花瓣精油,购买时要特别询问。
水蒸馏法
将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中,由下放加热送入蒸气将植物的精油蒸发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后,蒸汽会冷却成液体,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来。剩下来的水分当中,或多或少都有些精油溶在里面,就是所谓的花水,大部分精油是以此方式提炼出来的。
冷压榨法
此种方法多半用在柑橘类植物,因为精油多包含在这些植物的果皮中,萃取方式是在压碎果皮过程中加水,收集汁液后,经离心机将精油分离出来。
溶剂萃取法
利用酒精、醚液态丁烷…等溶剂,反复淋在欲萃取的植物上,再将含有香精油的溶剂分离解析,以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式,可用来取代油脂萃取法。
脂吸法:很古老的一种萃取方法,只要用于一些易在加热时糟破坏
的珍贵花朵,如茉莉花等。简单说是将花瓣置于固态油脂上,再将
吸满香气的油脂融于酒精后低温加热,使酒精挥发,留下精油。因
费时费力,现已很少使用此方法了。
浸油法:最古老的的萃取法,在没有发明蒸馏法前最常用的方法,
将含精油的植物部位浸入植物油中,直到植物油中含有足量的精油
成分,滤掉植物残渣即可。严格说,这种浸泡又不是精油,而是含
精油成分,具有一定疗效的植物油。相类似的还有酊吸法
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