由于商品的使用价值是商品的自然有用性和社会适用性的统一。因此,商品学的研究方法是按照研究的具体课题,采用不同的形式进行的。
1.科学实验法
这是一种在实验室内或一定试验场所,运用一定的实验仪器和设备,对商品的成分、构造、性能等进行理化鉴定的方法。这种实验方法,大多在实验室内或要求条件下进行,对控制和观察都有良好的条件,所得的结论正确可靠,是分析商品成份,鉴定商品质量、研制新产品的常用方法。(如酒成分含量)
2.现场实验法
是一些商品学专家或有代表性的消费者群,凭人体的直觉,对商品的质量及其商品有关的方面作出评价的研究方法。这种方法的正确程度受参加者的技术水平和人为因素的影响,但运用起来简便易行,适于很多商品的质量评定。(如茶叶、酒类、某些新产品的试用、试穿等)。
3.技术指标法
是一种在分析实验基础上,对一系列同类产品,根据国内或国际生产力发展水平,确定质量技术指标,以供生产者和消费者共同鉴定商品质量的方法。(如保温瓶)。
4.社会调查法
商品的使用价值是一种社会性的使用价值,全面考察商品的使用价值需要进行各种社会调查,特别是在商品不断升级换代,新产品层出不穷的现代社会里,这方面的调查更显得更加实际和重要,其具有双向沟通的主要作用,在实际调查中既可以将生产信息传递给消费者又可台将消费者的意见的要求反馈给消费者。社会调查法主要有:现场调查法、调查表法、直接面谈法、定点统计调查法。
5.对比分析法
是将不同时期、不同地区、不同国家的商品资料收集积累,加以比较,从而找出提高商品质量,增加花色品种,扩展商品功能的新途径,运用对比分析法,有利于经营部门正确识别商品和促进生产部门改进产品质量,实现商品的升级换代,更好地满足广大消费者的需要。
6.系统分析比较法
商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。
商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。在国外,首次开设商品学课程的年代是18世纪。
商品学的创始人是德国人约翰·贝克曼。我国商品学的发展经历了萌芽阶段、创立和发展阶段、全面质量观阶段。
19世纪,商品学由德国传入我国,使我国商品学得到迅速发展。1902年,我国商业教育中把商品学作为一门必修课。
当今世界商品学界存在三大学派:1)技术学派:主张从自然科学方面研究商品学;2)经济学派:主张从社会科学方面研究商品学;3)融合学派:主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。 香港创业学院院长张世平《商品学》认为,商品学研究的核心是商品及其价值,内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。
商品是经济的起点,商品学是经济学的基础。 另有学者认为内容主要包括: 商品的自然属性 商品的社会属性即商品质量是如何形成的,及评价方法; 对商品质量的要求及影响商品质量的因素; 商品标准化; 商品分类方法,商品编码方法; 商品检验、鉴定的基本方法和技能; 商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求; 环境标志,评价商品环境质量的方法 消费品商品知识等 内容涉及商品学学科体系中的总论部分,具体包括:商品学的产生与发展;商品的质量;商品的组成与性能;商品分类与编码;商品标准与标准化;商品的检验检疫;商品质量监督与质量认证;商品包装;商标与商品条形码。
本书围绕流通领域商品质量这个核心问题,及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度,研究当前社会与消费者普遍关注的问题。
1、研究商品品质质量决定着商品的使用价值(食品:东北的鹿胎膏,太仓的肉松,叫得响的脑白金,生产车间是如何无尘,多少道工序的提炼等,工业用品:煤:有的发热量很高,有的只能做生活用煤) 生产工艺虽然是工艺学研究的对象,但和品质关联很大,也要了解工艺方面的知识。
2、研究商品的分类商品种类繁多,用途复杂,只有进行科学的分类,才能做到有效的管理;做电子产品的,元器件多达几百种,必须按一定的规律分类,否则会扎乱无章。3、研究商品的化学成分和性质化学成分对运输、营养价值、包装、制造等影响都很大,是研究商品使用价值不可缺少的基本知识。
扩展资料:商品具有二个因素:价值和使用价值。商品的价值范畴,如商品价值的形成和实现等问题。
商品学、经济学及有关经济门类学科来研究的。关于商品的使用价值是商品学研究的范畴;商品学是研究商品使用价值及变化规律的科学。
商品的使用价值是指商品对其消费(使用)者的有用性或效用,是商品本身能满足人们的某种需要的属性所形成的(如粮食可充饥,衣服可御寒,钢铁可制造器械等)。它取决于商品本身的外形、结构、成分、性质、包装等。
它构成了使用价值的物质基础,同时又是交换价值的物质承担者。丧失使用价值的商品,其交换价值亦必随之消失,商品亦失去进入流通领域的资格。
商品的使用价值具有双重功能,即自然属性和社会属性(物质性和社会性)。参考资料:百度百科-商品学(第2版)。
1.研究商品品质(quality) 质量决定着商品的使用价值(食品:东北的鹿胎膏,太仓的肉松,叫得响的脑白金,生产车间是如何无尘,多少道工序的提炼等,工业用品:煤:有的发热量很高,有的只能做生活用煤) 生产工艺虽然是工艺学研究的对象,但和品质关联很大,也要了解工艺方面的知识。
例:大宅门里济南分厂制作阿胶用河水,影响了品质。 2.研究商品的分类 商品种类繁多,用途复杂,只有进行科学的分类,才能做到有效的管理。
做电子产品的,元器件多达几百种,必须按一定的规律分类,否则会扎乱无章。 3.研究商品的化学成分和性质 化学成分对运输、营养价值、包装、制造等影响都很大,是研究商品使用价值不可缺少的基本知识。
研究方法,一般包括文献调查法、观察法、文献研究法、跨学科研究法、个案研究法等等。
1、调查法
调查法是科学研究中最常用的方法之一。调查法中最常用的是问卷调查法,它是以书面提出问题的方式搜集资料的一种研究方法,即调查者就调查项目编制成表式,分发或邮寄给有关人员,请示填写答案,然后回收整理、统计和研究。
2、观察法
观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表,用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象,从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。
3、文献研究法
文献研究法是根据一定的研究目的或课题,通过调查文献来获得资料,从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被广泛用于各种学科研究中。
4、跨学科研究法
运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行综合研究的方法,也称“交叉研究法”。科学发展运动的规律表明,科学在高度分化中又高度综合,形成一个统一的整体。
据有关专家统计,现在世界上有2000多种学科,而学科分化的趋势还在加剧,但同时各学科间的联系愈来愈紧密,在语言、方法和某些概念方面,有日益统一化的趋势。
5、个案研究法
个案研究法是认定研究对象中的某一特定对象,加以调查分析,弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。
参考资料来源:百度百科——研究方法
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