酒店客房咖啡茶叶成本(求酒店成本会计分录)
1.求酒店成本会计分录
1、人员工资（厨师人员，办公人员，管理人员）分录
借：营业费用——应付工资（按《小企业会计准则》可以全部入营业费用，当然也可以将办公人员 和工资管理人员入“管理费用”科目）
贷：应付工资
2、酒水库出，入库分录（酒水，烟草）
入库，借：库存商品 贷：现金
出库，借：营业成本 贷：库存商品
3、食品库出，入库分录（各种调料，油，面，米）
入库，借：原材料 贷：现金
出库，借：营业成本 贷：原材料
4、物品库出，入库分录（办工用品，厨房用品，客房用品）
入库，借：周转材料 贷：现金
出库，借：营业成本 贷：周转材料
5、菜品收入分录
借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——菜品
6、酒水，烟草收入分录
借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——烟草
7、SPA收入分录
借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——SPA
8、客房收入分录
借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——客房
9、客房压金分录
借：现金或银行存款 贷：其他应付款——客房压金
10、客房出售饮料，酒水分录
借：现金或银行存款 贷： 营业收入——客房（饮料、酒水）
2.酒店行业的成本会计分录
食品成本、饮品成本还有存货不能作为一级会计科目，按照我的理解，食品和饮品成本是属于主营业务成本的。在资产负债表里，存货下有原材料，库存商品，在途物资，周转材料，生产成本等，存货不是一个会计科目，不能直接用于会计分录。你的存货是不是指库存材料之类的？如果是的话，那么应该这样写分录。仅供参考，我也是新手。
借：主营业务成本---食品成本
---饮品成本
原材料
周转材料---低值易耗品（如果你们公司的低值易耗品不通过周转材料核算的话，那此处单独写低值易耗品）
贷：应付账款
3.酒店成本会计怎么做
原发布者：菊香秋
酒店成本会计怎么做
成本会计工作主要有：
1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。3.定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是否相对。5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。（（一）会计学习】酒店业会计处理本页为作品封面，下载后可以自由编辑删除，欢迎下载！！！
4.成本会计怎么对酒店客房部的易耗品去控制
一次摊销法，即在领用低值易耗品时，将其成本全部计入产品成本或期间 一次摊销法 费用。
借：制造费用/管理费用等 贷：低值易耗品 这种方法适用于价值低、易损坏的低值易耗品。 五五摊销法就是在周转材料领用时摊销其一半价值，在报废时再摊销其另一半价值的方法。
在这种方法下，为了核算在用周转材料和周转材料的摊余价值，应在“周转材料”总帐科目下，分设“周转材料---在库”、“周转材料---在用” 和“周转材料---摊销”三个二级科目。 采用五五摊销法，周转材料的会计科目应该如下 领用时： 按其账面价格，借记“周转材料---在用”，贷记“周转材料---在库” 并摊销一半的账面价值，借记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目，贷记“周转材料---摊销” 报废时： 摊销另一半的账面价值，借记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目，贷记“周转材料---摊销” 并转销全部的周转材料已计提在用的摊销额，借记“周转材料---摊销”，贷记“周转材料---在用” 报废有残值时： 报废的周转材料的价值应冲减有关资本成本或当期损益，借记“原材料、银行存款”等，贷记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目。
5.酒店的成本会计如何核算
1、采购借：库存商品 应缴税费—应交增值税（进项税额） 贷：库存现金 / 银行存款 / 应付账款2、计提工资借：主营业务成本 贷：应付职工薪酬—工资支付时借：应付职工薪酬—工资 贷：现金 / 银行存款 其他应付款—社保 等 应交税费—个人所得税3、发生的水电费、房租等借：主营业务成本 / 销售费用 贷：现金 / 银行存款 / 应付账款4、计提折旧借：销售费用 贷：累计折旧5、销售收入借：库存现金 / 银行存款 / 应收账款 贷：主营业务收入 应缴税费—应交增值税（销项税额）6、月末，计提附加税（增值税不在本科目核算）借：营业税金及附加 贷：应交税费—应交城建税 应交税费—应交教育费附加 应交税费—应交地方教育费附加7、月末，结转本月销售商品成本和附加税借：主营业务成本 贷：库存商品借：本年利润 贷：主营业务成本 营业税金及附加8、月末，结转本月收入借：主营业务收入 贷：本年利润9、月末，结转本月费用借：本年利润 贷：销售费用 等。
