春秋侠客只求名显于诸侯,不计身后之事。
鱼中藏剑为鱼肠剑,鱼肠剑,也称鱼藏剑,据传是铸剑大师欧冶子为越王所制,他使用了赤堇山之锡;若耶溪之铜,经雨洒雷击,得天地精华,制成了五口剑,分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠和巨阙。鱼肠剑既成,善于相剑的薛烛被请来为它看相,薛烛的相剑本领尤如通灵一般,他感受到了鱼肠剑中所蕴藏的信息,因此回答道:鱼肠剑“逆理不顺,不可服也,臣以杀君,子以杀父。”
原来这把剑生就是逆理悖序的,是用来弑君杀父的,真是太可怕了。后来越国进献宝物给吴国,这柄剑因此由越而入吴。
相传吴王阖庐,也就是公子光,曾得到过这五口宝剑其中的三口,即胜邪(盘郢)、鱼肠和湛卢。 至于湛卢为什么叫湛卢,鱼肠为什么叫鱼肠,沈括认为沈(湛)卢是因为它呈现湛湛然的黑色,鱼肠(蟠钢)则是因为剑身上的花纹尤如鱼肠,这种鱼肠倒不是指生鱼的内脏,而是要将一只鱼烤熟,剥去两胁,然后再看鱼肠,则有点像古剑剑身上的纹路,曲折婉转,凹凸不平,因此而得名。
据说清朝吴大皙藏有战国鱼肠剑的墨拓本,满刃花纹毕露,就宛如鱼肠一般。其实不光是鱼肠,剑纹还可以像龟文、像高山、像流波、像芙蓉……,如此等等。
另一种说法则认为鱼肠剑之得名,就是由于它小巧得能够藏身于鱼腹之中,我更喜欢这种说法,因为它更具有传奇色彩。我们不妨设想,一种可能是鱼肠剑的剑身细长柔韧,能够沿鱼口插入,在鱼的胃肠中曲折弯转,而抽出时则恢复原形,钢韧无比,熠熠生光;另一种可能是鱼肠剑为诸多名剑中十分小巧的一枚,如短刃,如匕首。
专诸使用了一条相对较大的鱼,在拾掇时暗藏名剑于鱼腹中,随后烤炙(因为经烤炙后的鱼再想插入利刃,必然会留下痕迹)。据史料看更似后者,但无论怎样,几乎可以称为刺客鼻祖的勇士专诸,于彗星袭月之际,执利刃在手,面临国君,从容不迫,金挡者断金,玉挡者碎玉,一剑刺出则血溅人扑,天地随之黯然,乾坤因而易主,终究是让人不由得唏嘘感叹。
1.授人以鱼不如授人以渔 --出处《老子》
中国有句古话叫“授人以鱼不如授人以渔”,说的是传授给人既有知识,不如传授给人学习知识的方法。道理其实很简单,鱼是目的,钓鱼是手段,一条鱼能解一时之饥,却不能解长久之饥,如果想永远有鱼吃,那就要学会钓鱼的方法。
2.子非鱼,焉知鱼之乐也?
庄子与惠子游于濠梁之上.庄子曰:"攸鱼出游从容,是鱼之乐也."惠子曰:"子非鱼,安知鱼之乐?"庄子曰:"子非我,安知我不知鱼之乐?"惠子曰:"我非子,故不知子矣;子故非鱼也,子之不知鱼之乐全矣."庄子曰:"请循其本.子曰`汝安知鱼乐`云者,既已知吾知之而问我.我知之濠上也."
3.鱼羊为鲜
“鱼羊为鲜”这典故,据传还是我国厨师鼻祖彭祖所创。烹调方法是将适量的羊肉(带骨)和鱼肉(鱼头也可)切成段(块)合熬,既可无羊肉的膻味,又具助阳补精血之功效。
4.关于双鲤鱼。.
汉以前,“双鲤鱼”就是古代的信封。
这种信封和现在用纸糊成口袋形的信封不同,它是用两块鱼形的木板做成的,中间夹着书信。
秦汉时期,有一部乐府诗集叫《饮马长城窟行》,主要记载了秦始皇修长城,强征大量男丁服役而造成妻离子散之情,且多为妻子思念丈夫的离情,其中有一首五言写道:“客从远方来,遗我双鲤鱼;呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。长跪读素书,书中竟何如?上言长相思,下言加餐饭。”
这首诗中的“双鲤鱼”,也不是真的指两条鲤鱼,而是指用两块板拼起来的一条木刻鲤鱼。“呼儿烹鲤鱼”,即解绳开函,“中有尺素书”即开函看到用素帛写的书信。这种鲤鱼形信封沿袭很久,一直到唐代还有仿制。
汉代文书以简牍为主,简牍由竹木制成,长度大约为汉尺l尺。为防散乱、泄密,将简两块对合,文字向里,外面结绳处加上封泥。
到汉末,个别书信已有用纸的。后来,信封逐渐被人们广泛使用。明、清代的信封和现代的信封大体相同,但写法不同,信封的正反面都写字,而且由于写信的对象身份地位不同而有不同的写法。
5.水至清则无鱼
水太清了,鱼就无法生存,要求别人太严格了,就没有伙伴。现在有时用来表示对人或物不可要求太高。也说“水清无鱼”。
【出处】《大戴礼记·子张问入官篇》:“水至清则无鱼,人至察则无徒。”
《后汉书·班固传》:“君性严急,水清无大鱼……宣荡佚简易。”
6.鱼和熊掌不可兼得
语出《孟子》:
鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。生,我所欲也,义,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取义者也。
意思是:鱼和熊掌都是美味,我都想要,但是二者不可能都得到,那我就取熊掌吧,生命和大义都是我想要的,但如果我不能二者兼得的话,我宁愿失去生命,以全大义。
孟子的话在告诫人们要重义,宁可舍生取义,但是人们往往忘记了这本来的意思,却津津乐道于鱼和熊掌不可兼得。虽然,这也是一个真理。
人不能太贪心,事情不可能让一个人占尽便宜,有所得必有所失,我们应该学会放弃次要的而顾着重要的。
鱼和熊掌。
鱼肠剑。鱼和熊掌 语出《孟子》: 鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。
生,我所欲也,义,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取义者也。
意思是:鱼和熊掌都是美味,我都想要,但是二者不可能都得到,那我就取熊掌吧,生命和大义都是我想要的,但如果我不能二者兼得的话,我宁愿失去生命,以全大义。 孟子的话在告诫人们要重义,宁可舍生取义,但是人们往往忘记了这本来的意思,却津津乐道于鱼和熊掌不可兼得。
虽然,这也是一个真理。 人不能太贪心,事情不可能让一个人占尽便宜,有所得必有所失,我们应该学会放弃次要的而顾着重要的。
不是必然不能兼得,而是如果不能兼得的时候,如何舍取. "鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,二者不可兼得,舍鱼而求熊掌。" 这是孟子的话,他这用来比喻"生"与"义"的取舍关系:"生,我所欲,义,亦我所欲也,二者不可兼得,舍生而求义." 所以,在不发生冲突的情况下,鱼和熊掌是可以兼得的.鱼肠剑 龙泉湖是吴国的骄傲。
三百里湖岸风光各异,河流曲曲弯弯,芦荡一望无际……这里除众多的鲈、鲤等名贵水产之外,尤其以一种全身银灰的桂花鱼最为有名,越国等邻国每年都要以香米丝绸等物品来换取几担,作王宫膳食之用。 作为一国之君,吴王僚最感惬意的就是每天能吃到鱼。
最近使他倍感惬意的是每天能在公子姬光的“斜阳楼”里大吃鱼宴。 吴王僚自小爱吃鱼。
大概是从五岁开始,他每餐必定有鱼,一旦少了鱼,便食之无味,味同嚼蜡。清蒸、煎焖、葱油、干烧、醋椒……只要是鱼,无论哪种做法,总能勾起他的食欲。
每年他都要遍寻天下名厨,使各种鱼变出种种花样,他则日日把盏持箸,大快朵颐。有一天,他的堂弟姬光在“斜阳楼”宴请他。
与姬光看侍妾欢舞,并品尝了风味独特的鱼宴后,王僚便与公子姬光登楼远眺。这时,清流湖水与蔚蓝天空连接,无垠的苇荡与凫于水面的雁鸥交织,征伐的戈戟声随晚风吹去,一种恬淡的心情在王僚的心头油然而生…… 第二天中午,吴王僚又在“斜阳楼”里坐定,公子姬光让下人用金盘犀角杯呈上了一碗鱼汤。
吴王僚喝了一口,惊奇地问:“这道汤为何如此鲜美?” 姬光笑答道:“大王可能不知,要做这一小碗桂花鱼羹汤,还真要费一番功夫呢!”吴王僚又慢慢品了两口,这才睁开眯起的双眼,说:“这汤鲜美无比,天下罕有啊……光弟不妨说来听听看……” 姬光如数家珍道:“我新近得了个叫专诸的厨子,方才知道天下竟有如此美味可口的鱼汤!这道汤,得精选这龙泉湖里黎明时分新打上来的桂花鱼,不能大不能小,只选正好一斤重,鳞片完整的,再用混合干花的清水喂饲三昼夜,等鱼肚里的土味吐净了,方能将鱼剖杀洗净。接下来嘛,净鱼肉剖成肉茸,再把肉茸倒进锅里轻轻搅散,最后加入猪油、香粉、姜丝、胡椒粉等佐料,再过一炷香功夫,一碗柔滑细腻、鲜、香、麻俱全的鱼羹汤就做成了……” “光弟也是位美食家啊!”吴王僚抚掌大笑,“你这个新得的厨子倒也技艺了得,你带他上来,让本王见上一见……” “这如何使得?”姬光慌忙道,“一个下九流的贱民,怎能让他冒犯天威?” “不妨!”吴王僚拈须笑道,“你尽管让他上来见本王就是……” “遵命!我马上下楼去吩咐他再做一道好菜,到时呈上……” 姬光很快回到楼上,与吴王推杯换盏,好不痛快。
酒酣耳热之时,侍从禀报:“专诸来见……” 说话间,一个五短身材的短须中年厨子,满脸风尘之色,手托银盘跪在吴王面前。王府卫兵上前搜过身,一扬手,专诸便四肢着地,跪行几步:“小人专诸拜见大王,请大王尝尝小人烹制的‘菊花鲜鲤’……” 一条足有尺余的大鲤在银盘中张合着嘴巴,红烧熟透的背上却洒满片片菊花……吴王僚喜道:“你就是专诸?好,快将鲜鲤呈上,让本王品尝品尝!” 专诸从地上站起,弯腰托盘走近吴王僚。
说时迟,那时快,刚一接近,专诸便一手揪住僚的衣襟,另一手从鲤鱼腹中掏出一柄闪着寒光的样子古怪的短剑,疾速向前一捅,直没吴王僚小腹! 吴王僚的卫士反应回来,挥剑便砍,专诸顿时被砍成肉酱。但只听姬光喝道:“通杀!”转眼间,十几名王府侍卫从屏风后冲出,将僚的亲兵乱剑杀死! 姬光持剑上前,逼近吴王。
僚喘着粗气呻吟道:“好!好!好兄弟!……你……为何要弑君?” 姬光冷冷一笑,掏出白绸帕,轻轻擦拭手上那把样子古朴的长剑:“王兄,不是我杀了你……” “到这时候,你还要妄作抵赖!”吴王从嘴中吐出一口血,怒道,“厨子专诸……岂不是你早设下的专钓……本王的钓铒?” 姬光缓缓开口:“你能懂得这点就好!我想杀你,已非一日,可你戒备森严,我无从下手。幸好你贪食鱼宴,我又觅得精于烹饪之术的杀手专诸,以美食诱得你上钩,方有今日这鱼肠剑的近身一击!王兄,你非我杀,只不过死于口腹之欲罢了!” 吴王僚跟跄几步,扶案而立,呻吟几声,长叹几声,复又干笑道:“……本王一生喜好吃鱼,终于……死在这条鲜鲤腹中的的鱼肠剑下,岂非……天意?!哎,将军难免阵前亡,瓦罐不离井沿破……酒为人之险,食为人之祸,孤王倒。
1. “加吉头,鲅鱼尾,带(刀)鱼肚子,唇唇鱼(鲕鱼嘴)”意思,就是说吃鱼的讲究。
2. 加吉鱼学名为鲷,常见的品种分黑鳞、红鳞。红磷加吉鱼很名贵,烟台套子湾的红鳞加吉鱼最名贵,称兔子洞红加吉。
3. 鲅鱼尾。鲅鱼是极其普通的大众鱼,可是要吃到三斤以上的鲅鱼就不太容易。鲅鱼尾通常让给长者或客人,不但鲜香,而且滑嫩,这是因为它富含胶原蛋白的缘故。其次是鲅鱼头,更有独特的香味。
4. 带鱼也是极其普通的大众鱼。胶东沿海常把带鱼叫作刀鱼,倒也形象,它的确酷似一把银光闪闪的大刀。吃带鱼讲究吃带肚皮的前半段,正如吃羊要吃羔羊肉,乃是至美之物,大约是富含油脂的缘故吧。
5. 唇唇鱼或许已成《广陵散》,体形与加吉鱼类似,体侧是黑白相间的竖条纹路,条纹宽不盈寸,鳞片细小,暗无光泽。
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