吃辣椒(中国古代关于吃辣椒的故事)
1.中国古代关于吃辣椒的故事
共和国领袖毛泽东一生生活俭朴，他最爱吃的主食是“八宝饭”，最爱吃的菜有“红烧肉”、豆豉炒辣椒和“长征鸡”。
毛泽东吃的“八宝饭”，不是由什锦、果脯、红枣、花生米、莲子、糯米、白糖和猪油组成的高级正宗八宝饭，而是长征路上常吃的把大米、小米、玉米、豆渣、绿豆、红豆、黄豆、饭豆合在一起煮熟就行的“八宝饭”。在那艰苦的岁月里，毛泽东吃这种“八宝饭”吃出了感情，并和“长征鸡”一起，从井冈山、长征路上带到了延安、西北坡，带进了中南海。
何为“长征鸡”？红军长征时，生活非常艰苦，油、盐、酱、醋供应不上，鸡、鸭、鱼、肉更是难得一见。偶尔改善一次生活，不是缺油就是少盐，炖鸡找不到合适的配菜，常常是土豆、萝卜、茄子一起下锅。
毛泽东风趣地给这道菜取了个名字——“长征鸡”。毛泽东是湖南人，爱吃辣椒，而且最爱吃豆豉炒辣椒，几乎是天天吃、顿顿吃，离了辣椒吃不下饭。
毛泽东膳食上还有一个特点，那就是爱吃红烧肉，而且要吃肥的，他说“肥肉能补脑”。1929年春，红四军转战瑞金，买了几头猪杀了过年，每一位干部战士都分到一碗。
当时红军中官兵一致，有的士兵一看见碗里尽是肥肉，马上向司务长提意见，说分配不公。司务长解释说：“干部白天一起行军打仗，晚上要工作，让他们吃点瘦肉补脑子。”
恰在这时，毛泽东来了，他把瘦肉倒进锅里，盛了一碗肥肉，笑着说：“同志们，肥肉才补脑子。” 新中国成立后，毛泽东仍过着十分俭朴的生活，仍然爱吃红烧肉。
他回韶山时，曾出钱买猪，请全村人“大吃”一顿红烧肉，全村人像过年一样欢喜。
2.鲁迅嚼辣椒驱寒的故事
鲁迅先生从小认真学习。少年时，在江南水师学堂读书时，第一学期成绩优异，学校奖给他一枚金质奖章，他立即拿到南京鼓楼卖掉。
然后买了几本书，又买了一串红辣椒，当晚上寒冷是，夜读难熬时，他便摘下一颗辣椒，放在嘴里嚼，辣得直冒汗。他就用这种办法驱寒坚持读书，由于刻苦读书，终于成为我国著名的文学家。
扩展资料：
鲁迅的成功，有一个重要的秘诀，就是珍惜时间。鲁迅十二岁在绍兴城读私塾的时候，父亲正患着重病，两个弟弟年纪尚幼，鲁迅不仅经常上当铺，跑药店，还得帮助母亲做家务。
为免影响学业，他必须作好精确的时间安排。此后，鲁迅几乎每天都在挤时间。他说过：时间，就像海绵里的水，只要你挤，总是有的。
鲁迅读书的兴趣十分广泛，又喜欢写作，他对于民间艺术，特别是传说、绘画，也深切爱好；正因为他广泛涉猎，多方面学习，所以时间对他来说，实在非常重要。
他一生多病，工作条件和生活环境都不好，但他每天都要工作到深夜才肯罢休。在鲁迅的眼中，时间就如同生命。
最终因为鲁迅的勤奋，他成为20世纪的文化巨人，他在小说、散文、杂文、木刻、现代诗、旧体诗、名著翻译、古籍校勘和现代学术等多个领域都有巨大贡献。
参考资料：百度百科-鲁迅
3.四川人为什么喜欢吃辣椒,有什么典故吗
因为吃辣椒对身体的有很多的好处。
（一）据有关资料；辣椒所含的营养成分特别丰富，每100克辣椒含维生素C198毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首；含蛋白质1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素 1.65克。这些营养成分都是人体所必须补充的.
（二）医药专家认为，辣椒具有缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化； 辣椒还能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能增强身体抵抗力，延缓衰老。
（三）新的研究表明经常食用辣椒能减肥，减肥的原理就在于辣椒有效地燃烧消耗人体内的脂肪，辣椒能够燃烧消耗人本内脂肪的物质就是辣椒碱，辣椒碱除了刺激了神经末梢产生了疼痛的作用外，还有另一个作用就是它能刺激体内生热系统，加快新陈代谢。加速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料而起到燃烧消耗人体内脂肪目的。
（四）吃辣椒能开胃助消化.在四川常听到有人说：”菜里有辣椒，吃饭就是香”，”要开胃吃辣椒”.就是说，四川人吃饭没有辣椒饭都吃不下，吃不香。这是因为辣椒中有一种叫辣椒素的东西，吃了辣椒，辣椒素起的作用就是能够刺激口腔粘膜，加速胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化
4.一分钟的励志小故事鲁迅吃辣耐寒
高尔基曾经说过：“书籍是人类进步的阶梯。”
这句话说明了读书的重要性，你一日不读书，就等于你落伍了 通过读书、看书，使我们的祖国涌现出一批又一批的人才，如：祖冲之、钱学森、张衡、鲁迅、毕异、陈景润 也许你知道他们的名字，但可否知道他们读书的故事呢？今天我就讲讲《鲁迅吃辣椒驱寒》的故事吧。少年时的鲁迅酷爱读书，学习成绩也名列前茅，常常受到学校的表彰。
在第一次得到第一枚奖章的时候，他把奖章换成了一张张钞票，买了几本书和一串辣椒。鲁迅为了有更多的时间读书，每天熬到深夜才睡觉，天天如此，从不间断但一到冬天，北风呼呼，寒风吹得人毛骨悚然，天气那么冷，怎么办呢？鲁迅就在每天感到寒冷时，摘下一颗辣椒放到嘴里咀嚼，等到自己大汉淋漓时，又开始摇头晃脑地读书。
就这样，日复一日，年复一年，鲁迅终于成为我国现代著名的文学家。读了这篇小故事后，令我感受就深的就是鲁迅那种为了读书，学到知识，愿意克服各种困难，不怕苦，不怕累的精神。
让我们拿起智慧著名的钥匙，读好书，长大后，打开智慧的大门。
5.关于辣椒有哪些有趣的历史或故事吗
辣椒的原产国是墨西哥，最早驯化辣椒的，就是墨西哥的印第安人。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，之后于明代传入中国。四川人把辣椒叫做“海椒”，正如明朝人称之“番椒”一样，道出了辣椒是来自外国。在辣椒传入中国前，中国民间三大辛辣调料是花椒、姜和茱萸（是的，茱萸是辣的）。
由于叶绿果红，非常美观，所以辣椒在传入我国之初是被当作观赏植物的。到了乾隆年间，贵州地区才开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒。嘉庆以后，有记载说，黔、湘、川、赣四省也已开始 “种（辣椒）以为蔬”了。再往后，辣椒便成为这些地区主要的做菜作料之一，也难怪今天食辣成为这几个省饮食的重要特色。
关于辣椒的历史，金庸还闹过个小笑话：
《天龙八部》第11回：“自此一路向东，又行了二十余日，段誉听着途人的口音，渐觉清雅绵软，菜肴中也没了辣椒。”
显然金庸认为云南、贵州四川、湖南一带食物都嗜好辣椒，但辣椒却也和玉米、花生、南瓜、烟草等一样，是美洲农产品，明末才传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。
《天龙八部》小说写的是宋哲宗时代的事，所以段誉在一路东下时，不是菜肴里“也没了辣椒”，而是当地人从来就没见过辣椒，当然更没吃到过辣椒。
6.四川吃辣的历史渊源
四川人为什么特别爱吃辣椒，可以说是长期以来形成的饮食习惯，爱吃辣椒的饮食习惯形成有以下几个因素： 一，地理和气候因素； 中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。
气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。贵州地处山区，雨多潮湿寒冷， 以前常听到这样两句话一是“四川的太阳，云南的风，四川的下雨象过冬。”
二是“四川地无三里平，天无三日晴，人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多，而且下雨时特别阴冷，空气湿度大，生活在四川而又在北方度过冬天的人都会有一个体会，那就是北方天再冷，风再大，只要是穿好衣服，带好围巾就不会感觉到冷了，但是在四川总是会觉得是从身体里面往外冷，吃辣椒是为了驱寒去湿。
这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒，吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内，全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用. 二，历史因素； 俗话说'除油盐无贵味'，历史上，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题.酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，经常食用辣椒，能吃辣椒，爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯.四川人日常生活中的”油盐柴米酱醋茶”也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤. 三，黔味菜肴烹饪的习惯因素； 黔味菜肴烹饪特别讲究”色” 、”香” 、”味”.辣椒既是人们喜爱的蔬菜，又是不可缺少的调味品。
（一）色：四川人最爱吃的辣椒就是绿色的青辣椒和红色的辣椒及再制品. 植物的绿色是通过光合作用而形成的，是自然的绿，现在人们把无公害食品称之为绿色食品，食用绿色食品是人们生理的需要，健康的追求，绿色的辣椒是四川人最爱吃的的蔬菜之一，四川人把绿色的辣椒称为青辣椒或新辣椒，把青辣椒当作蔬菜来食用，而且所选用的青辣椒必须是要有一定辣度的，柿子椒虽说是绿色的，但四川人不爱吃，都说柿子椒一点都不辣，好看不好吃.用色泽鲜绿欲滴的青辣椒单独烹饪成菜如”泥鳅辣椒”、”烧青椒”、”阴辣椒”等黔味菜肴，以及当作配菜、调味品烹饪的”青椒肉丝”、”青椒土豆丝”、”青椒炒鸡蛋”、”青椒炒青岩豆腐”、”青椒童子鸡”等黔味名菜肴也就是用青辣椒烹饪制作而成的，就是因为青辣椒特有的鲜辣碧绿脆嫩清香诱人食欲， 令人百吃不厌. 红色的辣椒在黔菜烹饪中应用就更为广泛，用新鲜的红辣椒经腌制成的”红泡椒” 、”糟辣椒”，烹饪的黔味名菜”泡椒板筋” 、”糟辣脆皮鱼”、”糟辣茄盒”.用红色的干辣椒制作成”糍粑辣椒” 、”油辣椒” 、”红油”更是运用广泛.如黔味菜肴”宫保鸡”、”辣子鸡”、”鸡辣椒”等；特色小吃”红油米豆腐”、”肠旺面”、”红油素粉”、”羊肉粉”就是用这红色的干辣椒为主要调料制作而成.四川还有一句话叫做”看菜吃饭”，无一不是因这些美味佳肴中的汤色红亮和点点红色让人人垂涎欲滴，令人兴奋，食欲大增，胃口大开. （二）香：四川人确实爱吃辣椒，但是四川人吃辣椒讲究的是辣香，选择辣椒要求是既要辣还要香，而不是只辣不香，四川是山区本来就盛产辣椒，四川较为出名的品种如：辣而不烈，香味有余的花溪辣椒、香味足但辣味有余的遵义辣椒、香辣味均适中的大方辣椒。一般是不用只辣而没有香味的辣椒品种，比如江西的黄皮辣椒、广东的白辣椒、云南的树椒、四川的朝天椒，这些辣椒确实辣，但是辣味有余而香味而不足，食用些辣椒好像就是为了一个字，那就是“辣”，用这些辣椒烹饪菜肴，食用起来那辣让人感到的是痛苦而不是享受.就四川人而言，不但要辣，同时还要香，这样才能达到黔味菜肴烹饪要求，食用时味觉上的享受。
就烹饪中的辣香来说，爱吃辣椒的人所嗅到的是那诱人的辣香，不常吃辣椒的人就会大打喷嚏，感受到那辣人的呛.最常见的四川特有辣香调味品糊辣椒，就是把干辣椒烧、烤至微微的焦糊，再舂成辣椒面，那特殊的糊辣香让人嗅而垂涎，胃口大开，黔菜中的名菜如”凉拌折二根”以及所有凉拌菜离了糊辣椒是绝对不行的.名声在外的特色小吃”丝娃娃”、”豆腐圆子”、”恋爱豆腐果”、”烧烤”、”烤肉串”以及黔味菜肴中的特色蘸水等无一不是用糊辣椒来调制的.仅此一点就足以说明四川人对”辣香”的喜爱程度. （三）味：就辣椒来说，辣椒本是一种调味品，居辣味调料”辣椒、姜、葱、蒜”之首位.经专家研究表明辣椒的”辣”是辣椒碱引起的，它是刺激了神经末梢产生了疼痛的感觉，因此也可以说”辣”是触觉痛感而不是产生的味觉，但都习惯把”辣”称为五味中的一味.四川人爱吃辣，在烹饪的调料品中使用最多的就要数辣椒了，而且还把辣椒当成一种蔬菜食用，已经成为一种饮食习惯.经常食用辣椒，感受辣的刺激，没有了辣椒的刺激就会觉得吃的东西淡而无味，吃什么都不香，每当人们因某种原因没有食欲，吃什么都没胃口时，就。
7.有个故事是两夫妻一个不吃辣椒一个要吃辣椒
2011-10-19 14:15阅读：32
有这样一个故事，一个南方姑娘和一个北方大汉成了家，姑娘的口味清淡，大汉无辣不欢。为此，两人常有发生分歧。一天，姑娘去娘家吃饭。父亲做的菜咸了些，母亲一声不响倒了一碗热水，夹了一筷子菜，将菜在清水里荡一下后再入口。忽然，姑娘从母亲细微的动作里领悟到了什么。第二天，姑娘在家做了丈夫爱吃的菜。每一个菜里都放辣椒。只是，她的面前多了一碗清水。大汉看着她津津有味地吃着从清水里荡过的菜，眼睛湿润了。之后，大汉也争着做菜。但是菜里面已经找不到辣椒。只是他的面前多了一碟辣酱。菜在辣酱里蘸一下。每一口，他都吃的津津有味。就这样，他们幸福地生活中。
故事中的主人公，为了爱，一个坚守着一碟辣酱，一个坚守着一碗清水。他们懂得怎样坚守一份细水长流，一份执子之手与子偕老的天长地久。看了这个故事，我沉默无语。
生活中有多少恋人、夫妻，只因各自坚守自己的习惯、爱好，而不能谦让对方，不能互相包容，最终分道扬镳甚至反目成仇。其实，很多事情都是可以改变的。婚姻家庭中，如果双方都能为对方去考虑，生活就不会存在那么多误解，纷争。都说有情人终成眷属，都说相逢是缘，何必因一些小事而伤了和气伤了情感而最终缘尽缘散？
彼此理解是爱的粘合剂，它让双方的心贴得更紧更牢。彼此体凉是爱的润滑剂，它让双方的情更深更浓。
如果还有什么放不下，不妨在餐桌上放一碗清水加一碟辣酱，让那荡过水的菜味更浓，让蘸了辣酱的饭更醇香。
生活，或许就是那碗水，那碟酱。
