酥的历史典故(徽墨酥的历史典故)

1.徽墨酥的历史典故

相传唐朝末年，河北有位叫奚廷圭的制墨高手，当时南唐皇帝李煜爱好舞文弄墨，他把奚廷圭请来，安排在徽州制墨。

不久，北宋灭唐，李煜被北迁到汴京。谁知这位降王痴心依旧，看到书房缺墨了，习惯的派人到徽州取墨，王府总管是宋朝派的，知道降王私取贡物，就布下天罗地网，准备获取物证，以置李煜于死地。

徽州的奚廷圭这时也非常为难，墨房里驻有宋朝的督贡，私取贡物，罪不可赦，叫来人空手而回有对不起老主人。思忖之际，对面新开的糕铺店传来了诱人香味，过去一看，那新捣的黑麻馅同墨房里的墨料一模一样，心中有了底，他取来墨模，借了麻馅印了批墨锭交来人带走。后来，李煜果然逃过了这一劫，而徽墨酥的香味，也飘扬在汴京了。

现在，走皖南、游徽州的人，仍能尝到由脱壳黑芝麻、百花蜜调制的徽墨酥，听到这流传已久的故事。

2.东乡族的酥馓历史典故

东乡酥馓，也是馓子的一种，做酥馓时，与新疆的盘馓略有不同，和面时加入清油、鸡蛋、白糖，揉好面后，切成圆条，在压扁成大长方片，再扭扭，下锅油炸而成，疏松酥软，香甜开口。

酥馓是热情好客的东乡族在吃流水席的油炸食品。提起这油炸食品不能不说到大如炕桌的东乡扭馓。

扭馓也叫酥馓，它是东乡族婚娶筵席中不可缺少的食品，和新疆维吾尔族的馕一样耐贮藏，而颜色味道也不变化。酥馓一般做的都很大，过去是因为在筵席、节日等盛会上，就是为了热情招待亲戚朋友的。

也表示对亲戚朋友的真诚。把扭馓做大，表示筵席隆重而盛大，新疆的回民也做这酥馓，并且也作为宴席的油炸食品来招待客人。

东乡族是信仰伊斯兰教的一个少数民族，其衣着、婚丧嫁娶、节庆礼仪、风俗禁忌等与伊斯兰教有着千丝万缕的联系。尤其在饮食方面，有着独特的形式与内容。

3.东乡族的酥馓历史典故

东乡酥馓，也是馓子的一种，做酥馓时，与新疆的盘馓略有不同，和面时加入清油、鸡蛋、白糖，揉好面后，切成圆条，在压扁成大长方片，再扭扭，下锅油炸而成，疏松酥软，香甜开口。

酥馓是热情好客的东乡族在吃流水席的油炸食品。提起这油炸食品不能不说到大如炕桌的东乡扭馓。扭馓也叫酥馓，它是东乡族婚娶筵席中不可缺少的食品，和新疆维吾尔族的馕一样耐贮藏，而颜色味道也不变化。酥馓一般做的都很大，过去是因为在筵席、节日等盛会上，就是为了热情招待亲戚朋友的。也表示对亲戚朋友的真诚。把扭馓做大，表示筵席隆重而盛大，新疆的回民也做这酥馓，并且也作为宴席的油炸食品来招待客人。 东乡族是信仰伊斯兰教的一个少数民族，其衣着、婚丧嫁娶、节庆礼仪、风俗禁忌等与伊斯兰教有着千丝万缕的联系。尤其在饮食方面，有着独特的形式与内容。

4.传说所讲的 一合酥 是一个啥样的典故

杨修吃酥：三国时期，曹操手下有位才子杨修。他才华出众，善于揣摩曹操的心思。

一次，曹操参观新建成的花园，临走在门上写了一个“活”字，杨修知道后对修园人说：“主公是让你把门改窄些。你没看到‘门’和‘活’合在一起，正是‘阔’字吗？这就是告诉你们花园门太宽了。”

又一次，杨修看到曹操在酥饼盒上写着“一合酥”便把大家叫来分吃酥饼，他说：“这‘一合酥”，分开念就是‘一人一口酥’，大家尽管放心吃吧。”曹操知道后虽没说什么，但心里对杨修自作主张渐生反感。

5.一盒酥的典故含义

典故：在三国时期，西凉刺史马腾进献曹操一盒酥，曹操提笔在上面写了“一合酥”三个字让群臣猜，唯有杨修知道内中含义，当时人们写字是竖写，杨修将一合酥解释为一人一口酥（还有一种解释是曹操怕马腾在酥中下毒，因此故弄玄虚让属下试毒），又因其恃才傲物遭到曹操猜忌，为最后杨修之死埋下了伏笔。

含义：一盒点心

取三国时期“杨修分酥的典故”，也就是“一合酥”的一人一口的分享之意，具有中国特色的分享菜谱网站 “一合酥菜谱” 已经开始运营。中国古代的“一合酥”典故，得到了传承，“古代分享一合酥，现代分享美食健康”得以延续。

“一合酥菜谱”网站杜绝没有创新、没有互动，互相抄袭菜谱内容，确保实际制作的参考价值，使浏览者相互调动，参与其中。一合酥菜谱的口号是“分享真实动手制作的美食菜谱”，其意就是分享可以真正动手制作的菜谱，而不是被转载n次的老调菜谱。

“一合酥菜谱”网站立足原创、营养、健康、中国味四大特色，原创不乏中国味道，兼顾营养、健康。安静下来，做一道菜，养护自己的健康，可谓是享受生活，享受健康。

6.酥类食品的发展以及它的历史

荞酥生产已有六百多年的历史。

说起荞酥的起源，还有一段有趣的故事哩：传说明太祖朱元璋有一年做寿，奢香夫人特意吩咐厨师采用当地土产荞面拌糖做成一种既精美别致又有地方特色的糕点。可是多次试验都没有成功，眼看寿期临近，奢香夫人心急如焚，到处颁布告示，如有人做成此种糕点愿出重金奖赏。

有个叫丁成久的重庆人揭了告示。他反复琢磨，对照传统糕点，并各取所长，终于制成了一种非常精致的糕点取名"荞酥"。

"荞酥"每块重8斤，上面刻有九条龙，九龙中间刻有一个"寿"字，象征九龙献寿。令奢香夫人非常满意。

朱元璋品尝后大为赞赏，称为"南方贵物"。后来"荞酥"历代相传，现在已不是八斤一块，而是一斤八块了。

制作方法也很特殊，先筛出最细的荞面，按比例加红糖、鸡蛋、菜油做主料。馅料主要由小豆和芝麻、瓜条搭配而成。

造形呈扁圆和扁方，并刻有清晰花纹。由于"荞酥"颜色金黄，香甜爽口，又称为"金酥"。

花色也增加到水晶、玫瑰、火腿等十多个品种了。荞酥的主要原料是苦荞面，筛出最细的一层后，按一定比例加红糖、菜油、猪油、鸡蛋、白矾、苏打、白碱拌匀。

荞酥的馅料由小豆、红糖、熟菜油、芝麻、熟猪油、玫瑰、瓜条、水晶、火腿等制成。搓皮包心后，压横成形，进行烘烤，香味溢出，喷香扑鼻。

7.唐山酥糖 典故

知道一些【河间府】酥糖的历史，不知道想不想关，能不能帮到你：

远在东汉末年三国时期，魏将河间张合，每次省亲回营，总是带回河间芝麻桂花酥糖进献曹操，曹操十分赞赏。一次，张合又献上酥糖后，曹操召集门下谋士于帐中，当场提笔在盒上写下“一盒酥”，众人面面相觑不解其意，只有杨修走出人群拿出一块即吃，并向众人说：“丞相已写明，每人一口酥糖，谢丞相恩赐吧。”曹操呵呵大笑，佩服杨修的聪明才智。

酥糖传至清代，河间官吏更是把酥糖作为进贡之用。康熙、乾隆南巡，驻跸河间太平庄行宫，总要品尝河间酥糖。因此，河间向北，沿途出现了很多酥糖作坊，但都很难达到河间酥糖的味道。