莼鲈(求一个典故的出处.)
1.求一个典故的出处.
相传《晋书、文苑、张翰传》中记述着这样一个故事，齐王司马冏执政时，西晋文学家张翰在洛阳任大司马东曹掾，"因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰人生贵适志，何能羁官数千里以要名爵乎？"他借口思恋故乡莼鲈，辞去官职，回到家乡。
自"秋思莼鲈"的故事之后，就有了"莼鲈之思"这一成语。 莼菜，属睡莲科植物，我国黄河以南地域的池沼河溏中都有生长，尤以江浙一带为多，其中以西湖"三潭印月"所产最为著名。"西湖莼菜胜东吴，三月春波绿满湖"（明·沈明臣《西湖采莼曲》）。
每年阳春三月是采摘莼菜叶的最佳时节。 鲈鱼，鲜嫩味美，无丝骨，长仅四至五寸，白质黑章，历来为名贵鱼品，我国沿海均有出产，其中尤以钱塘江所产的鲈鱼久负盛名。鲈鱼在诗人的笔下活灵活现，杨诚齐诗云："鲈出鲈乡芦叶前，白质黑章三四点，细鳞巨口一只鲜，秋风想见真风味，只是春风已迥然"。
鲜美的鲈鱼就连隋炀帝也爱吃。 莼菜和鲈鱼有着不解之缘，莼菜与鲈鱼相配做成鲈莼羹，想必是款色、香、味俱佳的江南名馔。从养生的角度看，莼菜味甘性寒，能"厚肠胃，逐水解毒"（《日华本草》）；"久食宜人，主胃虚不能下食"（《唐本草》）。鲈鱼味甘，性平，营养价值很高，李时珍说它能"补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，多食宜人，曝干甚香美，益肝肾，安胎补中，作脍尤佳。" "鲈鱼正美莼丝熟，不到秋风已倦游"。
莼菜清香，鲈鱼滑嫩，色彩艳丽，赏心悦目，烹调时加些姜汁、料酒、胡椒粉，一方面可以调味，另一方面可除去莼菜和鲈鱼的寒性；胡椒能暖脾胃，祛寒邪，温肾壮阳，祛下焦寒湿，助鲈鱼补肾祛寒；姜汁善温脾暖胃；酒可入血；鸡丝、火腿均为血肉有情之品，对人体有补益之功；陈皮丝能行脾胃之气，使之补而不腻。诸料相合，共凑鲈莼羹补益肝肾，健脾和胃之效，且可安胎。老人食之可强筋壮骨，保持青春；孕妇食之，可以安胎，使母子平安；体虚胃弱者食之增胖养颜，精神焕发，面色红润，可以说鲈莼羹是不可多得的延年益寿佳品。
2.鲈鱼的历史典故
西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍，莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地。
后来成为文人们借以表达自己出仕报国和消极避世的两种矛盾心理时常用的典故。《世说新语.说鉴》、《晋书·张翰传》：翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说：人生贵在适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！遂命驾而归。
“张翰在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？’遂命驾归。”令张翰弃官而返乡的这道苏浙佳肴，就是“莼羹鲈脍”。
鲈鱼产于近海，味道鲜美；莼菜者，多年生水草也。张翰系西晋文学家，江苏吴县人，他在北方做官，因秋风起而思念家乡的“莼羹鲈脍”，竟辞官归家，足见美食与乡愁的渊源了！另外辛弃疾的词中曾多次以鲈鱼和莼菜来形容自己矛盾的心理，有许多名篇中有此典故。
北宋著名文学家范仲淹所做诗文《江上渔者》，就是有关松江鲈鱼的：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
吕洞宾朱砂点四鳃：关于四鳃鲈四鳃的来源传说八仙中的吕洞宾，一次下凡到松江秀野桥旁饭馆喝酒，一盘塘鳢鱼，他吃得津津有味，但总觉得腥味太重，肉质太粗。他问店主这叫何鱼？店主如实告诉了他，他还要见见活鱼，店主从后厨用盘子托了6条活鱼来，吕洞宾一看觉得此鱼好生丑陋，便一时兴起，要来了一支毛笔和一碟朱砂，饱醮笔端，往鱼的两颊上描了条纹，又在两鳃的鳃孔前各画两个红色腮状。
他将鱼买下后，放生在秀野桥下，这6条被放生的塘鳢鱼传为变成了四鳃鲈鱼，成为鲈的最早祖先。
3.文中偶现“莼鲫之思”,请问“莼鲫之思”是什么意思,出自什么典故
莼鲈之思吧“莼鲈之思” 为美食而辞官的一段历史佳话因为思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。
张翰，字季鹰，吴江人。据《晋书·张翰传》记载：“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适忘，何能羁宦数千里以要名爵乎？’遂命驾而归。”
这故事，被世人传为佳话，“莼鲈之思”，也就成了思念故乡的代名词。 张翰是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句，李白很佩服他，写诗称赞：“张翰黄金句，风流五百年”。
不过，张翰留名于世，还是是因为莼菜和鲈鱼。关于“莼鲈之思”，他自己有诗为证：“秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。”
这是他在洛阳思念家乡时发出的慨叹。这莼鲈之思，后来有很多人在诗中提及。
把思念故乡的情感，和莼菜鲈鱼联系在一起，确实诗意盎然。 唐人诗中，以莼菜鲈鱼的典故表达思乡之情的作品很多。
崔颢有七绝《维扬送友还苏州》：“长安南下几程途，得到邗沟吊绿芜。渚畔鲈鱼舟上钓，羡君归老向东吴。”
白居易《偶吟》：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”皮日休《西塞山泊渔家》：“雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥。”
元稹《酬友封话旧叙怀十二韵》：“莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。”有趣的是，中国的“莼鲈之思”，在唐代竟然还传到了国外，当时的平安朝，也就是今日韩国朝鲜，他们的国君嵯峨天皇*，在诗中拟张志和的《渔夫词》，写了如下诗句：“寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明。
鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行”。这样的诗句，收入唐人诗集，并不逊色。
唐人热衷莼菜鲈鱼，到宋代，诗人们似乎兴趣更浓。对张翰因思家乡美食而辞官返乡的举动，诗人们不仅理解，而且多加褒扬。
辛弃疾的《水龙吟》中有名句：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”，苏东坡也有妙句：“季鹰真得水中仙，直为鲈鱼也自贤”。欧阳修为张翰写过很有感情的诗：“清词不逊江东名，怆楚归隐言难明。
思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹”。不少诗人因迷恋张翰莼鲈之思的典故，来江南感受莼菜鲈鱼的美味，尽管这莼菜和鲈鱼的产地并非他们的家乡，但借题发挥，抒发一下思乡之情，也非常自然。
陈尧佐：“扁舟系岸不忍去，秋风斜日鲈鱼乡”，米芾：“玉破鲈鱼霜破柑，垂虹秋色满东南”，陆游：“今年菰菜尝新晚，正与鲈鱼一并来”。宋敦儒的《好事近·渔夫词》中，有这样的描写：“失却故山云，索手指空为客。
莼菜鲈鱼留我，住鸳鸯湖侧”，葛长庚的《贺新郎》更有意思：“已办扁舟松江去，与鲈鱼、莼菜论交旧。因念此，重回首。”
去江南品尝一下莼菜鲈鱼，在那时似乎成了一种文人的时尚。 莼菜和鲈鱼，我也品尝过，两者其实很难同时吃到。
莼菜状如荷叶幼芽，嫩滑爽口，并无特别的鲜味。我曾经和江南的朋友开玩笑说，喝下一碗莼菜羹，感觉是吃掉了一池荷叶。
而张翰诗中所写的鲈鱼到底是什么滋味，我至今不能确定。鲈鱼的种类很多，有四鳃和二鳃之分，据说四鳃的鲈鱼现在已难得。
我记忆中最美妙的，是一种被称为“土鯆鱼”，又称“塘鲤鱼”的小鱼，这种鱼，据说也是鲈鱼的一种。三十多年前，我在太湖畔当学徒做木匠，吃过当地人用这种小鱼炖鸡蛋，味道无比鲜美。
在饥贫交迫的日子里，这是一道让我无法忘怀的美食。我想，张翰当年怀念的鲈鱼，应该是这样的美味吧。
（编注：平安朝乃今日之日本。）。
4.莼羹鲈脍的成语故事
晋代有一个人叫张翰，字季鹰。他曾多年在洛阳任齐王司马炯的属官，官职不高，难以施展抱负。又因官府诸事繁杂，颇多不顺心之处。加之他预见到司马炯将要垮台，恐累及自己，便想避祸退隐。
他曾对同郡人顾荣说：天下战乱纷纷，战祸不断。凡有名气的人都想退隐。我本人是山林中人，对官场难以适应，对时局又很绝望。看来，也该防患于未然，考虑一下以后的事了。然而要断然放弃眼前的功名利禄也不是很容易的事，他迟迟未作出最后的决定。
一年秋天，季鹰在洛阳感受秋风阵阵，似乎带来了泥土的芬芳，他突然产生了强烈的思乡之绪。接着，他又回忆起家乡吴地莼菜羹和鲈鱼脍等佳肴美味，更觉得乡情无法排遣。于是，他自然自语地说：人生一世应当纵情适意。既然故乡如此值得留恋，我又何必定要跑到几千里之外，做这一个受拘束的官儿，去博取什么名位呢？接着他毫不犹豫地到齐王那里辞了官，千里驱车，回到了自己的故乡。
就在季鹰辞官回乡不久，齐王司马炯谋反被杀，他手下的人纷纷受到牵连，有好些人还丢掉了性命。只有张季鹰幸免遇难，人们都称赞他有先见之明。
后人用莼羹鲈脍或季鹰思归等典故形容人不追求名利，凡是顺乎自然。或用以形容人对家乡的思念之情。
5.成语故事莼鲈之思
张翰，字季鹰。西晋文学家，吴郡吴江（今江苏苏州）人。 张翰父亲是三国孙吴的大鸿胪张俨。张翰为人纵放不拘，而有才名，写得一手好文章，都说他有阮籍的风度，所以给他一个称号叫做“江东步兵”。一日，会稽人贺循奉命前往洛阳，所乘船只停泊在闾门，贺循在船中抚琴一曲。张翰恰好经过，听到琴声，便上船拜访。两人虽素不相识，却一见如故，互相钦佩和喜悦。张翰问贺循的去处，方知是要去洛阳，于是他说：“正好我也有事儿要去洛阳。”便和贺循同船而去，连家里人也没有告知。
齐王司马冏执政时期，征召张翰为大司马东曹掾。张翰告诉同郡的好朋友顾荣说：“现今天下纷纷扰扰，灾祸战乱都没有停止。您名声远播四海，想要退出政坛很难。我本来就是生活在山林之中，对现实社会没有抱持期望。您要明智地来思虑前进或是后退的规划。”顾荣握住他的手怆然说：“我也想跟你一起采南山的蕨草，饮用三江的清水。”
张翰一日见秋风起，想到故乡吴郡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说“人生最重要的是能够适合自己的想法，怎么能够为了名位而跑到千里之外来当官呢”，于是弃官还乡，著有《首丘赋》，诗文大多没有流传下来。不久，齐王司马冏兵败，张翰得免于难，世人都认为他的弃官是看准时机。政府因为张翰是私自离开职位就开除了他的公职，张翰却由着自己的性子来，不愿意为了名利去束缚自己，有人问他说，“您可以一时生活很快乐，难道你没想过百年之后的名声怎样吗？”张翰回答说：“给我百年之后的名声还不如现在给我一杯酒。”，这时，世人才认为他的旷达很难得。
张翰是个孝子，五十七岁那年他的母亲一病不起，张翰太过哀痛，竟身染重病，不治而逝。
张翰《思吴江歌 》
秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥；三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。
张翰虽在洛阳的时间不长，却留下了“莼羹鲈脍”这个用于怀念故乡的成语！
李白有诗赞之曰：
君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。
且乐生前一杯酒，何须身后千载名。
“莼鲈之思” 为美食而辞官的一段历史佳话 。
张翰，字季鹰，吴江人。据《晋书·张翰传》记载：“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎？’遂命驾而归。”这故事，被世人传为佳话，“莼鲈之思”，也就成了思念故乡的代名词。因为思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。
张翰是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句，李白很佩服他，写诗称赞：“张翰黄金句，风流五百年”。不过，张翰留名于世，还是是因为莼菜和鲈鱼。关于“莼鲈之思”，他自己有诗为证：“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。”这是他在洛阳思念家乡时发出的慨叹。这莼鲈之思，后来有很多人在诗中提及。把思念故乡的情感，和莼菜鲈鱼联系在一起，确实诗意盎然。
6.文言文巜纯鲈之思》的内容
chún lú zhī sī] 莼鲈之思 编辑 据《世说新语·识鉴》：[1] 张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！遂命驾便归。
俄而齐王败，时人皆谓为见机。“后来被传为佳话，“莼鲈之思”也就成了思念故乡的代名词。
中文名 莼鲈之思 用 法 作宾语；指思念故乡 释 义 思乡之情，或表示归隐之志 出 处 《世说新语·识鉴》目录1 出自2 字词注释3 典故4 译文5 诗词引用6 英文翻译7 成语资料 出自编辑 张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。
“[2] 字词注释编辑1.辟：被任命2.东曹掾：官名。掾：原为辅佐的意思，后为副官佐或官署属员的统称。
3.莼菜羹：与鲈鱼脍并称为吴中名菜。4.羁宦：寄居在外地做官5.俄而：不久6.见机：洞察事情的苗头。
机，通“几” 典故编辑 张翰，字季鹰。西晋文学家，吴郡吴江（今江苏苏州）人。
[3] 张翰父亲是三国孙吴的大鸿胪张俨。张翰为人纵放不拘，而有才名，写得一手好文章，都说他有阮籍的风度，所以给他一个称号叫做“江东步兵”。
一日，会稽人贺循奉命前往洛阳，所乘船只停泊在闾门，贺循在船中抚琴一曲。张翰恰好经过，听到琴声，便上船拜访。
两人虽素不相识，却一见如故，互相钦佩和喜悦。张翰问贺循的去处，方知是要去洛阳，于是他说：“正好我也有事儿要去洛阳。”
便和贺循同船而去，连家里人也没有告知。齐王司马冏执政时期，征召张翰为大司马东曹掾。
张翰告诉同郡的好朋友顾荣说：“现今天下纷纷扰扰，灾祸战乱都没有停止。您名声远播四海，想要退出政坛很难。
我本来就是生活在山林之中，对现实社会没有抱持期望。您要明智地来思虑前进或是后退的规划。”
顾荣握住他的手怆然说：“我也想跟你一起采南山的蕨草，饮用三江的清水。” 张翰一日见秋风起，想到故乡吴郡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说“人生最重要的是能够适合自己的想法，怎么能够为了名位而跑到千里之外来当官呢”，于是弃官还乡，著有《首丘赋》，诗文大多没有流传下来。
不久，齐王司马冏兵败，张翰得免于难，世人都认为他的弃官是看准时机。政府因为张翰是私自离开职位就开除了他的公职，张翰却由着自己的性子来，不愿意为了名利去束缚自己，有人问他说，“您可以一时生活很快乐，难道你没想过百年之后的名声怎样吗？”张翰回答说：“给我百年之后的名声还不如现在给我一杯酒。”
这时，世人才认为他的旷达很难得。张翰是个孝子，五十七岁那年他的母亲一病不起，张翰太过哀痛，竟身染重病，不治而逝。
张翰《思吴江歌 》秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥；三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。张翰虽在洛阳的时间不长，却留下了“莼羹鲈脍”这个用于怀念故乡的成语！李白有诗赞之曰：君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。
且乐生前一杯酒，何须身后千载名。“莼鲈之思” 为美食而辞官的一段历史佳话 。
张翰，字季鹰，吴江人。据《晋书·张翰传》记载：“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎？’遂命驾而归。”
这故事，被世人传为佳话，“莼鲈之思”，也就成了思念故乡的代名词。因为思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。
张翰是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句，李白很佩服他，写诗称赞：“张翰黄金句，风流五百年”。不过，张翰留名于世，还是是因为莼菜和鲈鱼。
关于“莼鲈之思”，他自己有诗为证：“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。”这是他在洛阳思念家乡时发出的慨叹。
这莼鲈之思，后来有很多人在诗中提及。把思念故乡的情感，和莼菜鲈鱼联系在一起，确实诗意盎然。
译文编辑 张季鹰（张翰）被任命为齐王的东曹掾一职，在洛阳见到秋风吹起，于是思念起（家乡）吴地的菰菜羹和鲈鱼脍，说：“人生贵在顺遂自己的意愿，怎么能为了求得名声和爵位而羁留在（家乡）数千里之外当官！”于是（他）驾起车子便回去了。不久齐王落败，当时人都说（张季鹰）是能够看到细微的预兆。
诗词引用编辑 唐人诗中，以莼菜鲈鱼的典故表达思乡之情的作品很多。崔颢有七绝《维扬送友还苏州》：“长安南下几程途，得到邗沟吊绿芜。
渚畔鲈鱼舟上钓，羡君归老向东吴。”白居易《偶吟》：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”
皮日休《西塞山泊渔家》：“雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥。”元稹《酬友封话旧叙怀十二韵》：“莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。”
有趣的是，中国的“莼鲈之思”，在唐代竟然还传到了国外，当时的平安朝，也就是日本，他们的国君嵯峨天皇*，在诗中拟张志和的《渔夫词》，写了如下诗句：“寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明。鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行”。
这样的诗句，收入唐人诗集，并不逊色。唐人热衷莼菜鲈鱼，到宋代，诗人们似乎兴趣更浓。
对张翰因思家乡美食而辞官返乡的举动，诗人们不仅理解，而且。
