提供适当产品宾馆营销策划方案6步经济型酒店英文名为 economy hotel 或者 buget hotel ,是相对于酒店业中的中低端市场而言,经济型酒店应根据目标市场的特征,提供能满足顾客需求的产品。
具体来说有以下标准:( 1 )经济。顾名思义,经济型酒店的最大特征就在于其经济性,因此,酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目,从而降低成本,为顾客节约费用。
如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅,向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。( 2 )实用。
经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息,酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用的功能而进行。前台不一定豪华,但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑;酒店不一定有电梯,但一楼必须有行李寄存处;客房面积不一定很大,但生活设施必须齐全,包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。
( 3 )舒适。下榻经济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受,而是舒适的休息,以便为第二天的旅行做好充分的准备。
因此,酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则,为客人提供一个舒适的休息环境,如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。2 确定合理价格经济型酒店的目标市场对价格比较敏感,因此,酒店的定价一定要合理,应在目标市场可以接受的范围之内。
定价以前,酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研,特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解,并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格。
并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外,还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价,而是最佳的性价比,并鼓励顾客 “ 货比三家 ” 。并且,酒店的价格一旦确定后就应保持其稳定性,除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外,酒店的价格对于任何客人都是一致的,不应与客人就酒店的价格讨价还价。
另外,酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出,这样既节省了酒店的促销费用又使酒店的价格变得公平和透明,从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。
经济型酒店在淡季的客房营销策略奇招一:贵族式的管家服务 贵族式的管家服务在服务理念上,追求“快、专、细、暖”。
“快”就是服务及时到位,全天24小时无间断、一对一的贴身服务,从时间上、质量上保证服务的快速性;“专”是指服务的专一性和专业性,一对一的专一性服务,更好地满足了顾客的各种需求;“细”是指精致和细微的服务,采用“管家式”的服务方式,并用“管家”取代传统酒店的大堂副理,提供更精致、细微的服务;“暖”是顾客在享受“管家式服务”的温馨与舒适中能体验到一种家外之家的感觉。奇招二:辅业务的外包策略 一般来说,酒店客房的收入占到了总收入的80%,餐饮、娱乐也是酒店经营的主要环节,但却不是利润的主要来源,往往还提高了酒店的经营成本。
精品酒店的鼻祖Ian Schranger认为,精品酒店的经营必须有别于一般酒店的运作模式,他提出通过餐饮、娱乐等辅业务的外包来专注于客房这一主业务的经营,有利于酒店集中有限资源用于经营的核心环节———客房产品的创新。 “外包”可以有效整合内部和外部资源,发挥资源最大的利用效率,产生巨大的协同效应,在企业核心竞争力发挥最大的基础上实现企业利润的最大化。
这是目前企业运用最多、最为重视的一种经营战略。这一“奇招”已被实践证明是一种成功的商业模式。
喜达屋饭店集团第一家W饭店就是成功运用这种模式的典范,其餐厅由Drew Nieprent经营,而威士忌酒店是由Rando Gerber运作的。 奇招三:个性化的文化体验 精品酒店通过各种文化要素的聚集,再通过各种表现方式传达出来,让顾客入住精品酒店能够产生强烈的尊贵感或亲切感,充实感或轻松感,复古感或时代感,从而使顾客印象深刻,是精品酒店最为突出的“奇招”。
精品酒店的文化主要有三种:地域文化、建筑文化、装饰文化。地域文化是精品酒店在选址上所体现出来的文化意境。
有的精品酒店选址于国际化大都市,取环境优美之处建造,也有的选址于风景名胜区,根据旅游资源特色打造酒店文化;建筑文化是精品酒店的整体外观所表现出来的文化内涵,欧洲有部分精品酒店是在一些城堡、城区古建筑和其他具有历史感的设施改建的基础上改建而成的,具有独特的历史和文化内涵;装饰文化是与建筑文化相对应的,体现在酒店内部设计及装饰的文化内涵,大到整个建筑的内部设计皆出自世界名家之手,小到各种装饰品均是历代名家真品,宛如一个文化艺术馆。如北京长城脚下的公社酒店,由亚洲12位顶级建筑师共同设计打造;巴黎的加利福尼亚酒店,从大堂、电梯、餐厅到客房楼层,展示着4200多件油画、雕塑艺术真品,甚似一个美术馆。
奇招四:专向化的营销策略 据统计资料显示,在2003年,只占美国客房总数量1%%的精品酒店,却创造了整个酒店业3%%的收入,这一数据从一定程度上验证了精品酒店的高端性,其目标客源就是喜爱精品酒店文化的高端商务和度假客人。 高端性决定了其规模较小,且相对集中,主要为社会名流等富有阶层,对于这种靶向式的客源群体,一般采取“一对一”的专向化营销策略。
对于区域内部的客源,老客户的回头率是精品酒店高入住率的一个重要保障,对于区域外部的客源,与网络分销巨头合作,开展网络预订是宣传精品酒店的一个良好途径。另一方面,由于精品酒店客源市场群体的稳定性,客源市场内部本身就存在着一定的关系网,因此,可以利用一定的口碑效应,收到意想不到的营销效果。
首先你需要的就是了解自己的酒店的基本情况,包括市场定位,客源分析等等方面,最好是亲自到客房和餐饮,会议室转一下,了解跟其他酒店的差别。
酒店销售拼的并不是能够签多少家协议单位,而是协议单位的客户能够给酒店带来多少营收,所以工作要抓重点,需要经常和自己的客户联系,过年过节需要上门拜访或电话拜访。
还需要建立基本的台帐,客户往来酒店消费记录,月底可以进行分析哪些客户消费的潜力比较大,哪些客户已经有好几个月没有来酒店消费了!
跟客户打好关系,方便结账!
你就将就参考一下吧: 某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章 目标任务 一、客房目标任务: 万元/年。 二、餐饮目标任务: 万元/年。
三、起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章 形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。
(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2) 大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社:京润国旅 3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天): A、每天团队与散客预定比例:6:4, B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间 C、月平均开房率:90%即161间/日 D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元 E、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元 F、各月工作重点: 2002年1月份: 1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。 3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。 2002年3月份: 1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。 3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
2002年4月份: 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天) 2001年11月、12月份: 1、加强对春节市场调查。 2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月 各黄金周及月收入: *2001年10月(31天): A “十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团:16320元,散:19040元 2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 B 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 C、本月总收入:70.1436万元 D、本月工作重点: 1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、同餐饮部拟定圣。
原发布者:勇成网络
酒店营销计划书
酒店的营销关系着酒店的发展和前景,如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳的营销计划书,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。 一、市场环境分析: 1.我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。 (2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
原发布者:在行传媒
酒店客房营销策划方案因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:一、活动时间:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;二、活动地点:XX大酒店;三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;五、促销对象:住店散客;六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;七、活动内容:1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。八、宣传推广:1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住
酒店营销计划书(02年某星级酒店) 作者:佚名 酒店中心来源:转载 更新时间:2005-7-19 现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。
在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。 一、市场环境分析: (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。 (2。
酒店营销计划书(02年某星级酒店) 作者:佚名 酒店中心来源:转载 更新时间:2005-7-19 现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。
一、市场环境分析: (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。
我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。
而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。 我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。
而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 (1)我店是隶属于金杰集团的子公司,金杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。 二、目标市场分析: 目标市场即最有希望的消费者组合群体。
目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。
顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处: 1、从现有顾客中获取更多。
你好!以下【仅供参考】:
良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售,硬件主要指酒店设施,软件包括了酒店服务和文化,两者结合则定义了酒店作为产品的特性,而销售即是将这种产品推向消费者的手段。在这些要素当中,除了硬件外,软件和销售都与后期策划有密切的关系,如果加上前期的市场调查和酒店功能定位,策划在酒店中扮演的角色显而易见,凤凰酒店连锁因应社区需求及商务和旅游市场而建,前期的定位比较明确,因此,酒店策划主要集中在酒店文化和销售推广方面的应用。 服务和文化构成了酒店软件设施的重要组成部分,服务是文化的延抻,文化是服务的基础,两者之间相辅相成,从内部而言,酒店文化是酒店员工共同追求的使命,所奉行的价值观、遵循的服务理念,倡导的经营理念等形成了文化的软约束力,这种文化通过员工渗透在服务之中。策划既要营造酒店内部服务文化,又要向外界传达文化精髓。例如假日半岛酒店依托王子山生态圈及辽阔的花兜水库,其广告语“五星级休闲度假圣地”也正是基于这处“山水之城,梦想岛国”自然延伸的结果,这种对外的文化诉求集中反映了酒店“度假”功能,与其匹配的高尔夫球场、故乡里主题公园、拓展培训基地(全球品牌网)等也足以彰显了这种休闲度假文化,因此,酒店文化就需要营造一种轻松闲适的环境氛围。酒店的布局也充分体现了这一特点,比如酒店范围的装饰画多以高尔夫和景致内容为主,客房用品增加贝壳类造型,用竹制品的桌椅取代规范的铁布椅子等等,每一处环境都试图向客人传递“无论您是来自何方,到这里只需带上放松的心情。”策划在形象输出上就必须以这种体闲文化为载体,通过VI识别、节日装饰、形象公关、销售活动等丰富和延伸相关特色,为客人营造轻松的氛围。当然,酒店永远不可能以开发单一的客源为主,在这种度假式的环境里,商务仍然是不可或缺的先决条件,这和酒店商务会议设施配套是紧密相连的,于休闲中商务也成为了需要展示的亮点,策划在对外输出的主要渠道中如媒体公关、新闻软文、宣传画册、活动推广等方面把握好尺度,为酒店的形象和文化特点着色。 在酒店文化策划的同时,营销策划也是酒店经营必不可少的方式,在这两者当中,文化策化属于战略性质,其远景和周期性较长,而营销策划比较具体和务实,其结果往往立竿见影,是战术类型。市场营销是酒店实现其盈利目的最直接的一环,而营销的四要素产品、价格、销售渠道和促销方式中,销售渠道及促销方式均与策划有直接关系。当然,策划工作者一定要熟悉自身的产品和价格,酒店产品通常包括有形和无形两种,有形的即酒店设施、特色、规律、流程、范围、营业时间等;无形的即服务、文化、形象、特质等。比如酒店的室外泳池和室内恒温泳池存在明显的区别,室外泳池会因应季节的变化某段时间暂停营业,在促销策略中,如果设计的年票涉及到这种设施就需要注明某段时间不能使用,否则因为误导而引起客人设诉,策划就做得非常失败,甚至起到反效果,得不偿失。酒店价格是指所有配套设施的价格标准,包括门市价、成本价及不同商务对象的价格体系,只有充分掌握了产品和价格特征,才能在营销策划中游刃有余,策划促销方式中必然会涉及到价格和价格拆分,如酒店的房价都包含了早餐价格,而早餐价格里面,大人和小童的成本价会有区别,并且小童价格以身高标准分为收费和非收费两种,这些因素在价格掌握中必须清晰熟练,否则招致客人的错误解读,酒店也将为此承担损失,因此,在做策划之前,掌握酒店的产品和价格特征至关重要。 营销策划的方式通常以节日策划和活动策划为主,这些策划除了包含酒店本身的特质,还需要结合地方民俗风情、周边旅游globrand.com及商务公司资源、顾客消费习惯、销售对象的市场规律等一系列因素,并且具备一定的季节性和时代性,策划者本身需要有一定的销售经验,对酒店包含的市场范围充分了解,包括竞争对手的调查和周边商务及游旅环境的市场调查,掌握充足的材料作为参考依据。节日策划通常有鲜明的目的性和消费群体,策划创意上局限性比较大,而活动策划则相对宽松一些,发挥的题材也较多,非常考验策划人的创意灵感,有点象新闻界的观点:狗咬人不叫策划,人咬狗才是策划。当然,策划绝不是为了哗众取宠,为了引起消费者的注意力故弄玄虚,酒店策划是建立在固有的设施基础上,为销售终端市场服务的方式,所有的一切都是以良性永续经营和销售做铺垫,策划并不是万能的,策划人更需要务实地拓展自身知识视野,勤于学习,才能在策略制订上为酒店推广和销售工作助一臂之力!
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你就将就参考一下吧: 某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章 目标任务 一、客房目标任务: 万元/年。 二、餐饮目标任务: 万元/年。
三、起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章 形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。
(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2) 大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社:京润国旅 3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天): A、每天团队与散客预定比例:6:4, B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间 C、月平均开房率:90%即161间/日 D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元 E、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元 F、各月工作重点: 2002年1月份: 1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。 3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。 2002年3月份: 1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。 3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
2002年4月份: 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天) 2001年11月、12月份: 1、加强对春节市场调查。 2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月 各黄金周及月收入: *2001年10月(31天): A “十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团:16320元,散:19040元 2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 B 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 C、本月总收入:70.1436万元 D、本月工作重点: 1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。
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