高考谢师宴(谢师宴营销策划)
1.谢师宴营销策划
活动主题：同学情，师生情，父母情，款款深情尽在XX国际饭店 活动时间：2006年6月20日至8月30日 活动说明：餐饮推出：高考上榜学生的庆功宴、谢师宴、同学告别宴及离家去校的送别宴等； 客房及餐饮等在活动期间配合做一些优惠活动； 活动方式： 1、凡餐饮消费达到一定数额赠送：客房； 2、在酒店用餐酒店免费为每桌拍照留念，电子版的形式发送给个人 3、酒店赠送祝贺的蛋糕。
餐饮： 1、推出一些与高考庆祝有关的菜单，例如把原来的菜名在活动期间更改为与高考庆祝、感谢老师、感谢父母的菜名，如：桃李满天下等； 2、套餐宴：套餐订价；如：前程似锦 1888元/桌；鲤鱼跃龙门：1588元/桌等几档的套餐宴；酒水另算； 3、点菜宴：如一次性消费达3000元——5000元/桌（不包含5000元），赠送客房标间一间一晚；一次性消费达5000元——8000元/桌（不包含8000元），赠送商务房一间一晚；一次性消费达8000元以上，赠送客房套房一间一晚等； 4、与酒水供应商联系，活动期间到店用餐每桌赠送啤酒等； 客房： 1、活动期间凭学生证及教师证入住酒店客房可获6折优惠； 2、活动相关人员并可获得免费大堂吧的茶水消费券1张/人； 3、活动相关人员可获酒店提供的免费擦鞋服务； 4、活动相关人员可获酒店提供的免费洗衬衫服务1件/人等； 广告宣传：大堂写真易拉宝、宣传彩页、饭店杂志、酒店大门条幅 易拉宝写真画：规格：2米*0。 8米 费用（约）：120元/只； 宣传彩页：摆放酒店各经营区域；数量：1000张；规格：A4；费用（约）：500元； 条幅贴字：费用（约）：100元 总计费用（约）：700元（柒佰元整） 。
2.求一份谢师宴的方案
一、“谢师宴”标准菜单： 1、十年寒窗宴：980元/桌 设A、B套餐 2、金榜题名宴：1180元 /桌 设A、B套餐 3、状元及第宴：1380元/桌 设A、B套餐 二、“谢师宴”优惠项目： 1、5桌以内的“谢师宴”可赠送状元金牌一块和照片留念（单独照、合影照各一张，可免费租用博士衣帽）。
2、5桌以上10桌以内的，在优惠项目一的基础上享受八八折优惠（烟、河海鲜、酒水除外）。 3、10桌以上的，在优惠项目一和二的基础上，另外赠送KTV小包厢一间（免费提供茶水、水果拼盘二份），限在当天使用。
另：凡5桌以上的，酒店免费提供代办酒水服务。 三、“谢师宴”宣传方式： 1、横幅广告：大门雨篷下（横幅内容：十年寒窗喜登榜，华天食府谢师恩） 2、制作宣传单页（口号、广告语、A、B套菜单、优惠项目）。
口号：聚金榜题名之状元 品华天食府之美味 广告语：树木的繁茂归功于土地的养育 学生的成功归功于老师的辛劳 3、大堂广告：制作易拉宝一个放置大堂（内容同宣传单页）。 四、“谢师宴”方案落实布置 1、餐饮部（负责人：朱建平） a、出台相应标单的AB菜单，做到标单与点菜价格的一致性和真实性，注意标单打折菜肴搭配。
b、落实金牌订做，注意控制成本。 2、采购部（负责人：龚慧芬） a、联系有关单位，制作博士服装一套。
3、营销部（负责人：朱红斌） a、根据以上内容，制作酒店内部宣传单页（可用红色复印纸打印） b、联系媒体做好宣传，涉及经费报批后执行。 4、总办（负责人：孔艳） a、根据以上内容，联系制作酒店横幅及大堂易拉宝，在规定时间内摆放到位。
易拉宝内容和图案报批定搞后制作。
3.谢师宴的促销案例
许多酒店有优雅环境、菜肴价格适中、服务也很亲和，地理位置有优势，周边有很多学校与社区，做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。 理由1（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。 理由2（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委屈孩子.
理由3（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由5（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。 1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴（下面有说明）的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。 1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围（具体菜单见附件）。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各1名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值128元/瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
4.谢师宴的促销案例
许多酒店有优雅环境、菜肴价格适中、服务也很亲和，地理位置有优势，周边有很多学校与社区，做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。 理由1（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。 理由2（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委屈孩子.
理由3（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由5（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。 1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴（下面有说明）的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。 1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围（具体菜单见附件）。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各1名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值128元/瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
