美食画册(大学美食节策划书怎么写啊)

1.大学美食节策划书怎么写啊

给一个例子看一下：中山大学美食节计划书 主办：中山大学校团委 承办：光华口腔医学院 一、大赛简介 中山大学美食节是我校每年一度的科学文化学术艺术的传统盛会，也是中山大学北校区最具特色的活动之一。

学校对本届文化节给与充分的重视，每一步都经过周密，精心的组织策划。中华美食源远流长， 中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽 八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之中大，地方饮食文化更是多彩多色。

一年一度的美食节不仅让“民间厨手”各显身手，更让我们品尝各地美味，学习各地饮食文化，促进文化交流，培养同学们的动手能力，激发同学们的创新精神，体现中大的特色，展现中大人的风彩。二、活动主题和组织方式1. 、主题：和谐美食 健康生活2 、美食节吉祥物：健康牙精灵3 、组织方式：本次活动分决赛和摄影比赛两部分，由光华口腔医学院组织，北校区各院系年级同学自由组合参赛。

我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出 60 支队伍进入决赛。摄影比赛不限名额，作品要以美食为主题或者扑捉比赛现场精彩瞬间。

赛后将分别评出一，二，三等奖。时间： 2005 年 10 月 29 日星期六 地点：中山大学北校区一膳门前校道 报名：形式——小组报名（每队不超过 8 人） 要求——各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。

三、活动流程 • 第一期宣传（ 9 月 30 日） 展开横幅，海报，传单（内附一张赠票），网络，广播等各种形式的宣传攻势 • 第二期宣传（ 10 月 8 日） 横幅，海报，传单，并附报名表 • 现场报名（ 10 月 12 、13 日中午 11 : 10-12 : 45 ，下午 5 : 00-6 : 00 ） • 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 : 30 于新北 804 ）。共两名 • 发请柬邀请嘉宾（ 10 月 15 日） 包括四个校区和外校的嘉宾 • 确定参赛队伍名单，主持人及现场工作人员（ 10 月 17 日） • 准备阶段（ 10 月 17 日 -23 日）必须准备好活动当日所需器材（炉具等）和物品，并请人用 DV 于 24 日拍摄活动场景。

• 10 月 29 日 9 : 00 活动正式开始10. 照片征集 参加摄影大赛的同学于 11 月 2 日晚 9 : 30 —— 11 : 00 将自己的作品交到新北 80411. 后期宣传（ 11 月 4 日） 展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品 • 于《芽》及网上刊登活动回顾文章及照片 • 于一、二膳播放美食节的 DV 四、当天活动具体安排 • 7 : 00 工作人员摆好桌椅，煤气炉，灭火器等设备。• 9 : 00 参赛队伍摆好设备，作好准备。

• 9 : 30 美食节开幕式，请校领导亲临现场主持说话，并安排表演（如：街舞）。• 9 : 30 —— 1 : 00 参赛者自主制作时间，同学可以去购买他们的食品。

（参 赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展卖。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。

• 10 : 30 评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味，所以参赛的作品具有特色会更具优势）。• 13 : 30 开始清点参赛队伍的票数并登记（餐券分为购票和赠票） • 总结当天活动并评奖 • 13 : 30 宣布本届美食节结束 • 20 : 00~20 : 30 没获奖的参赛负责人带上学生证到北八零四取提成 • 20 : 30~21 : 00 获奖队伍负责人带上学生证到北八零四领取他们的奖状和奖金。

五、评分标准及奖项设置 • 本次活动评出一等奖 2 名，二等奖 4 名，三等奖 6 名，最高人气奖 2 名，“金厨手” 3 名。• 一，二，三等奖的评比根据评分（总分 100 分）和参赛队所得券数之和 （评委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券数 / 最高券数） *60% 最佳人气奖根据券数 金厨手根据评委评分 • 摄影大赛分别评出一等奖 1 名，二等奖 2 名，三等奖 3 名 六、经费预算 • 一期传单复印费用 0.08*1500=120 元 • 二期传单复印费用 0.08*2000=160 元 • 购买奖状 20 元 • 流程表，报名表复印费用 0.08*150=12 元 • 煤气费用 15*20=300 元 • 彩印海报，吉祥物费用 30*2=60 元 • 彩印吉祥物传单费用 3*20=60 元 • 扫描吉祥物传单费用 4 元 • 中途活动用小礼品费用 70 元 • 中途活动用水果费用 25 元 • 美食节计划书评分表复印费用 0.08*100=8 元 • 3m*8m 横幅一张费用 200 元 • 1.5m*10m 横幅一张费用 120 元 • 1.5m*15m 横幅一张费用 180 元 • 0.75m*10m 横幅一张费用 60 元 • 参赛队伍奖品总费用 50*3+20*6+10*14= 410 元 • CD 及音响费用 600 元 • 小印章费用 15 元 • 照片费用 30 元 • 锡草及场地布置费用 130 元 • 场地租借 1000 元22. 购买煤气炉打火按钮费用 3*20= 60 元23. 复印美食券费用 130 元24. 工作人员饮水费用 30 元25. 录像及刻碟费 80 元 • 评委礼品 5*20 = 100 元 • 邀请函 5*5 = 25 元28. 通讯费用 20 元29. 活动宣传及总结展板 （二期） 50 元30. 摄影大赛部分活动费用 100 元31 。

奖品 50*2+30*4+20*11=440 （ 或由商家提供物品 ） 共计4619 元 七.我们为贵公司提供的具体回报方案如下：• 活动冠名权：该活动将以贵公司命名（包括所有活动内容）。例：白云山美食节。

• 活动背景：将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。

2.素食餐饮业的广告策划书

网上找的：

餐饮类方案：大聚通美食城广告营销策划书

一、前言

“民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，对于大聚通美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

南宁美食行业近几年发展迅猛，以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在南宁市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩，由此可见南宁的消费者对于美食消费的喜爱和认同由来已久。

翻阅南宁的美食行业的历史，从当年引起不小热潮的各路美食派系，川菜、粤菜，以及海外饮食文化，西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等，均在南宁饮食市场上获得成功的推广。在这些成功的经验中，我们可以看到，南宁消费者对新潮的美食文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。此一现状，大大增强了我们广告策划工作的发挥空间和投资者对销售业绩的信心。

就目前经营中的商家来看，当今南宁美食行业中商家，大部分是以单一的美食派系为主题进行经营，规模优势和综合性优势并不明显。而其中，值得关注的是，这些类型的商家，规模小，经营管理优势明显，格调、档次以及品牌形象深入人心。因此，应把此内容列为本次策划工作当中的竞争点。

大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。

二、市场调研

本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

1.市场背景分析

今年南宁的建筑、房产、汽车等行业均表现出让投资者乐观的发展形势。让饮食行业投资者更为兴奋的是，非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。

——更综合、更具规模的美食城，将会给南宁的美食行业注入新的活力。

2.消费心理解构

嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中，可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。

——进一步满足大众求新鲜、求实惠、求品位、求时尚的消费心理。

3.新闻炒作诉求重点

在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

——“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保证。

4.市场定位、品牌塑造以及产品路线

进一步分析南宁美食行业的成功商业策划案例。我们不难发现，具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目，是获得成功的有效途径。早期的成功例子，路易十三西餐厅、美丽华冰城、佳人有约等等，以及近期的绿茵阁咖啡厅、上岛咖啡等等，其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线，已经成为广告策划中，重点需要借鉴和思考的内容。

——确立文化内涵、人文主题、格调特点。

5.总结

在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。

综上所诉本次策划工作的重点应分

3.跪求张校园美食文化节的策划书

合川市第四届美食文化节方案为配合今年10月在重庆举办的第98届中国日用百货商品交易会暨第二届中国重庆火锅文化节的举行、展示合川历史悠久的餐饮文化，经请示合川市委、市政府同意，市商委决定在2006年9月8日至10月7日举办合川市第四届美食文化节活动，活跃节日氛围，促进合川餐饮繁荣发展.一、主题宏扬餐饮文化，品味合川美食二、时间2006年9月28日-10月7日三、地点金马广场、城区各餐饮业.四、组织形式五、主要内容（一）合川市第四届美食文化节开幕式时间：9月28日9:30地点：合川市金马广场形式：邀请重庆市商委领导，合川市级领导及市级相关部门领导，参加美食节活动的餐饮企业代表和特邀嘉宾共同出席.主要议程：腰鼓队表演；主办单位（商委）领导讲话、重庆市商委领导，合川市级领导，来宾代表讲话；参加活动餐饮企业街头宣传.（二）市餐饮协会成立仪式时间：2006年9月28日10:30形式：邀请重庆市商委领导，合川市级领导及市级相关部门领导，参加美食节活动的餐饮企业代表，餐饮协会会员单位和特邀嘉宾共同出席.主要议程：协会负责人讲话、重庆市商委领导，合川市级领导，来宾代表，会员代表讲话、举行协会授牌仪式.（三）烹饪技能大赛时间：2006年9月29日形式：每个参赛企业组成一个代表队参加比赛.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛队可做13个工艺菜，特色菜，创新菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市金银铜菜品奖和创新菜品一二三等奖，并现场颁奖.（四）鱼美食烹饪技能大赛形式：每个参赛企业组成一个代表队参加比赛.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛队做13个鱼美食菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市鱼美食菜品一二三等奖，并现场颁奖.（五）服务技能大赛时间：2006年9月30日形式：每个参赛企业可选派一至二名选手参加比赛.邀请市级相关部门领导和餐饮行业服务管理人员组成评委.从着装、摆台，服务等方面进行评比打分，评选出服务技能一二三等奖.（六）家庭厨艺比赛时间：2006年10月1日形式：采取自愿报名方式，以家庭为单位报名参加.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛家庭可做12个菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市家庭厨艺一二三等奖，并现场颁奖.六、要求（一）积极参与.合川市第四届文化节活动是在今年国类节期间开展的一次宣传合川餐饮，刺激餐饮消费、为节日造势的活动.各餐饮企业应积极报名参加，并按照组委会的安排做好以下各项工作.时间：2006年9月28日至10月7日地点：城区各参加单位店堂内、大门前1.开展企业精神，企业文化宣传.将本企业精神，企业文化，企业特色等以展版，画册、传单等形式向市民广泛宣传.2.开展优质服务.各参加单位应加强服务技术培训、规范服务礼仪，服务人员统一着装、用普通话服务.3.开展菜品创新.在确保传统菜品质量的前提下，参加单位每日推出1-2个挂牌创新菜.4.开展厨师挂牌.将每日主厨的厨师级别、特长，招牌菜进行挂牌宣传.5.菜品展示.参加美食节的企业，有条件的可将本店的招牌菜，特色菜在本店进行实物展示、无条件的可进行菜品图片展示.6.开展让利消费.各参加单位在活动期间对菜品进行适当的优惠，打折，促进消费.7.开展信用承诺.各参加单位要对本店的菜品质量，食品卫生，服务质量对顾客进行承诺、保证食品消费安全.（二）安全管理.参加单位必须高度重视安全生产，加强用电，用火、防盗，餐饮设施的安全管理，严把原料进货，储存，加工，销售各环节质量关，确保活动期间不发生火灾，盗窃、食品安全等事故.（三）活动宣传.参加活动的各餐饮企业应服从第四届美食节文化节活动组委会的宣传安排.1.统一组织.活动由组委会统一策划，组织和协调宣传活动相关事宜.2.统一标识.各参加单位门前悬挂统一制作的第四届美食文化节参加单位横幅.3.统一宣传.活动内容及参加单位名单统一在合川电视台进行宣传.4.统一授牌.商委将对烹饪，鱼美食烹饪，服务技能，家庭菜艺比赛的获奖者颁发将牌和证书.5.其他.参加单位根据本店的特色和情况举行各种相应的宣传促俏活动（在门前悬挂宣传空飘或设立拱门，气柱等）.七、组织领导市商委与市商联会，市餐饮协会联合成立合川市第四届美食文化节组委会.组委会主任由市商业委员会主任董鸿宾同志担任，副主任由商委副主任梁少年同志，合川市商业联合会会长和餐饮协会会长担任，组委会成员由商委市场流通，办公室主负责人、商业联合会秘书长，市餐饮协会副会长及秘书长等组成.各参加活动的餐饮企业法人代表为各自餐饮店本次活动的负责人.八、其他（一）报名.参加合川市第四届美食节的餐饮企业和家庭、于2006年9月20日前到活动组委会办公室报名.（二）经费筹集.第四届美食节活动将统一开展电视，报纸新闻宣传，所需费用由市餐饮协会筹集.第四届美食节统一的宣传标语和信用承诺立牌、以及各店的企业精神，企业文化，菜品创新，厨师挂牌、让利消费等活动的宣传，由参加企业。

4.手工感美食海报怎么设计

首先我们做的海报分为商业海报以及艺术海报，当然，对于我们而言，我们都是为企业或者客户做事，基本都是属于商业海报，所以我们就要明白商业海报的一些特性商业海报是指宣传某种商品或某种商业服务的海报。

我们在做商业海报时需要考虑产品的属性、产品的使用对象、服务的对象，针对性的做出符合项目的设计才能在短时间内将人们的目光吸引，从而将普通用户转化为自己的潜在客户在做商业海报设计时需要注意什么呢？首先需要知道的是不同主题的海报设计需要渲染的氛围及中心思想是不一样的，海报设计版式是体现海报的形象和美观，版式设计既需要美观又需要井井有条，需要有自己的特色，才能吸引用户在你设计的海报上面停留目光，只有赢得了用户的眼光，才有机会将普通用户转化为自己的潜在客户，不然所作的一切宣传都是石沉大海一张成功的海报设计离不开海报版面的结构编排和设计，海报的版面设计需要注意以下几点：1. 海报版面设计——简化字体目前版面设计趋势流行为大标题，小文章，大图片，轮廓分明（块面结构）的阳刚直率之美，行文上很少拐弯，不化整为零，字体较少变化，线条又粗又黑。2. 海报版面设计——板块化相同层级的信息划在相同板块，板块与板块之间留白需要适当，不然就会给人一种层次不分明的感觉，看不到重点，找不到目标。

3. 海报版面设计——「货架式陈列」分门别类地「陈列」海报信息，也会减少浏览的时间，尽可能快地从版面上得到自己所需要的信息。分享一下我个人设计海报一般的步骤吧：明确需求不管做什么，动手之前我们都要明白一件事情，那就是做什么？目的是什么？我们在做事情的时候只要明白这两点，朝着这个方向做一般就不会偏移主题，不至于一次又一次的改稿，比如：假如甲方让你设计一张海报，海报是针对新产品水杯优惠活动，某某时间段可享受优惠，就给到这点信息，我们就要明白，这次海报的是做什么，第一点：要明白是新产品，肯定是要宣传新产品第二点：要知道有优惠，肯定要放大优惠，吸引用户第三点：要明白目的，是宣传新产品，吸引用户购买欲望明确主题风格这里我们知道了做什么和目的，接下来就要明确设计的主题风格方向啊，既然要达到宣传新产品又要达到有优惠的活动的效果，那么我们也不能喧宾夺主，不能只看重一方面，新产品的特点既要放大，优惠的活动起到吸引用户的作用也不能减弱找素材，做设计明确风格后我们要找合适的素材，不能随机找一张产品图片应付啊，产品图片肯定得表现新产品的特点，至少不能缺角模糊吧，所以选素材也是很讲究的，素材确定好后，开始动手做设计，做海报无非就是排版，怎么好看怎么排啊，但是还得注意主题明确，呼吸感要强，层次分明，阅读顺畅。

5.餐饮vi设计都有哪些项

餐饮行业特定项有：

菜谱封面设计风格规范

筷套

牙签套

酒杯

杯垫， 调酒棒， 开瓶器

结帐单、点菜单

留座卡

大， 小餐巾纸

糖包， 茶包

红包

婚宴宣传册规范

请柬

贵宾席位卡

礼盒规范

通用牙签套， 筷子套

通用酒水牌

酒水牌封面规范

葡萄酒牌封面

葡萄酒牌内芯

宴会座签（大）

宴会座签（小）

宴会签到本（封面， 内芯）

宴会预订本（封面， 内芯）

餐具应用（系列）

账单夹

婚宴用请柬

找零袋

打包袋（餐厅盒及袋）

餐牌、桌号牌

祥细资料可以去企业VI设计网 或餐饮VI设计网 了解一下。