夜市街(求一个夜市街的经营方案)

1.求一个夜市街的经营方案

你所提的真的是个大问题，不能三言两语简单地总结出答案来。说一下我的不成熟建议，谨供参考。

首先，你能做什么市场。分析你市场周围或者你要面向的目标群体是哪些？他们需要什么样的市场，从需求出发做你的市场定位。

其次，你想做什么样的市场，根据你的原来设计，或者你出去考查的结果，你想做什么样的市场，来倒推，栽树引凤。

这样说，比较笼统，你可能更想得到是拿过来就可以用的方案。但是，方案必须结合你的实际情况，不了解你那儿的实际情况，真的不好说。

能想的办法，你也都想了，再继续按部就班的招商可能也没什么用了。举几个例子吧：

1、把现在的市场划成几个大块，想办法把现在的可能分散的一些卖服装的摊位集中起了。这块就是服装区，如果有人不愿意集中，那你也可以找一个或者几个大户（有经营头脑、有经济实力、有巨大影响力的人），以相当优惠的条件，给他们较集中的几个一片（是一片不是一个或者两个），让他们经营起来带动那些观望的人群。

2、如果是居民较多的地方，孩子较多，也可以划出一块区域来，作为孩子们的娱乐场所，同样以超优惠的条件，吸引摊主过来经营。

当然了，可以经营的门类很多：服装、饰品、手机、箱包、花卉、副食品等等，但是，如果常规的招商不见效，就可以采取划区域分类经营。

再者，启动一个市场真的很难，但是一个市场一旦起动起来，运营正常的话，利润的丰厚是不可想象的。所以，前期投入一定要下血本，要大手笔，千万不要小打小闹。比如，看的是三四年以后，甚至是五年十年以后。

说了很多，时间较紧，也来不及回头看了，希望能有些帮助。

2.重庆建50条夜市街区具体在哪些地方

 夏天来了，出来逛夜市吧。

吃大排档，喝扎啤，买创意艺术品和小物件……昨日，市政府公众信息网发布《重庆市人民政府关于发展夜市经济的意见》（以下简称意见）。重庆晚报记者了解到，到2017年，全市将建成50条夜市街区。

也就是说，夜市不仅会让你吃好喝好玩好，还会给你提供一个创业摆摊的平台。 想买，想卖，在这里都能实现。

  本组稿件重庆晚报记者 周小平 实习生 秦泽辉   夜市分类   特色型夜市 创业型夜市   重庆今后的夜市，不仅仅是吃喝一条街。《意见》称，到2017年，全市将建成市级特色型夜市街区20条、创业型夜市街区30条。

如何实现差异化的发展，让消费者有不一样的选择？   1、特色型夜市。以特色化、专业化、规模化为方向。

在这里，你不仅能逛到老字号、品牌餐饮、风味小吃、时尚酒吧，还能娱乐休闲、精品购物。   2、创业型夜市。

主要为进城务工人员、大学生创业者等搭建创业平台，在这条街区，可以摆摊、开办跳蚤市场。   夜市选址   不影响通行 还不能扰民   夜市会不会影响道路通行，会不会噪音扰民……据了解，夜市街区建设必须符合城市规划和城市管理相关规定，在听取民意的基础上统一规划建设。

同时，经营活动不会对环境造成影响。   特色型夜市选址在适合外来人员集聚、消费便利、街区商业等基础设施条件较好的区域。

创业型夜市宜选址交通流量相对较小的街区，有条件、按计划逐步实施临时交通管制，实现封闭经营。   夜市规模   特色型街区 至少长300米   原则上，市级特色型、创业型夜市街区的长度分别不少于300米、100米。

如果不以长度来算，按照经营面积计算，市级特色型、创业型夜市街区分别不低于3000平方米、1000平方米。 在摊位设置上，市级夜市街区入驻商户一般在100家以上。

  夜市营业   夏季19:00~次日凌晨2:00   每年5月1日至10月31日，夜市开市时间为19:00;11月1日至次年4月30日，开市时间为18:00。而收市时间根据不同街区类型，原则上在23:00至次日凌晨2:00。

  你不用担心吃坏肚子   夜市要求证照都齐全   夜市摊摊儿，临时搭建，吃坏肚子找谁去，食品安全有无保障？记者了解到，为了让食客们吃得放心。《意见》规定，涉及食品经营夜市将实行摊位卫生责任制，并配备食品安全和消防安全责任人。

  据了解，我市夜市将实行统一管理，经营摊位实行统一编号管理。 经营设施要符合城市市容、环境保护、消防等方面的要求。

如果涉及食品经营，还应设置食品安全和消防安全责任人，实行摊位卫生责任制，摊位要使用统一消毒的餐具，操作台下必须铺设防油布。   你可以放心逛夜市，因为进入夜市街区的经营者要想进驻，必须证照齐全。

  为防止老板宰客，《意见》要求夜市出售的商品须明码标价。   如果你想在夜市摆摊   这些优惠政策可看看   到2017年，全市建成20条市级特色型夜市街区，30条创业型夜市街区。

“重点是扶持创业型夜市”，重庆市商委相关负责人介绍，创业型夜市将为进城务工人员、大学生创业者，以及下岗人员或待业人员等提供创业平台。   据了解，新建夜市将优先接收已整治关闭夜市中的经营户，失业人员进夜市合法经营的，可按照有关规定享受自主创业人员相关优惠政策。

夜市范围内公共设施附属广告收益上缴财政部分全额返还给夜市管理机构，用于夜市街区的建设和管理。美化夜市街景设置的公共照明和装饰照明设施的非经营性用电，接入城市路灯网，相关费用由现行财政渠道承担。

  为降低创业成本，减轻摆摊负担，创业型夜市经营者还能享受财政扶持政策和税收优惠政策。其中，其经营性水、电、气价格执行民用标准，差额部分由政府财政补贴。

如有购房问题请拨打热线：400-606-6969 。

3.旅游景区夜游项目有哪几种形式

1、夜间造景

利用灯光等效果，夜间造景是夜间旅游项目的最初级也是最普遍的开发方式。

虽然现在很少有景区还认为夜间旅游就是单纯的灯光造景，但灯光仍是良好夜间

旅游氛围不可或缺的基本要素，夜间景观的打造中灯彩的使用是夜间旅游的基础

手段。

夜间造景一般用于山水旅游景区，通常与其他形式相结合，如拥有极具魅力

的景观，也可以单独用灯彩等手法突出景观以打造吸引力，然后在适当地点配以

休闲设施。

2、民俗活动

主要是在地域特色较浓的地区，特别是少数民族地区，可以是当地的原生态

民俗的，也可是由民俗演化的旅游活动，比较常见的有由民族节庆设计的晚会形

式，由婚恋习俗设计的情歌对唱形式，由祈福习俗设计的旅游项目（如放河灯等）。

这种形式由于基于人文资源的演绎，所以强调游客的参与性和互动性，产品设计时重点要考虑如何调动游客的参与积极性。

3、商街夜市

旅游景区内的商街夜市不同于以本地居民消费为主的城市商业街，景区的商

街夜市如果要形成一定的吸引力必须具有文化元素作为支撑，能够充分体现当地

特色。

商街夜市在景区夜间旅游中的作用分为两种，一种是位于人文资源为主的景

区之中（如古镇、古村、古城等），可以单独打造吸引力，而在人文资源不是很

有特色的景区，商街夜市则与其它形式结合，起辅助作用。

4、演艺活动

演艺活动是一个很大的范畴，这里主要指旅游景区内的演艺活动，目前国内

大大小小的各类旅游演艺项目已经不下上百处，规模有大有小，大到投资上亿的

大型表演，小到乡间小剧场演出。演出形式也多种多样，包括山水实景剧、露天

广场乐舞，室内剧场的演出、乡村小舞台的民间曲目等等。

演艺项目是夜间旅游项目中发展较为突出的形式，深圳华侨城演艺项目和张

艺谋印象系列成功后，旅游演艺在全国旅游景区之中迅速发展，但也节目质量参

差不齐。很多项目盲目投资入不敷出。

成功的演艺项目的设计需要注意几点：一、要与景区的核心资源紧密结合，

最终目的是打造景区的“核心吸引力”；二、演出的形式和投资大小与景区的资

源特点、发展阶段等实际情况相结合；三、重视演艺的内容和情节的设计，演艺

项目实际上是游客与景区的一次情感沟通，要借演艺的形式让游客去品读景区的

内涵。只靠奇幻的舞台效果很难形成足够的吸引力，打造品牌。

5、其他

夜间旅游除上述四种外，还有很多其他适合在夜间开展的活动，如烧烤、篝

火晚会等，但由于只能做辅助项目所以这里不一一分析。

总结：夜游是一个考验创造力、创意能力的项目，所以很多的企业只能负责其中的硬件部分，北京的聚城视界可以从前期策划以及到最后的施工

4.即将搬迁的夜市问题太多,摊主们很多不满,这样的规划和分摊位方

即将搬迁的夜市问题太多，摊主们很多不满，这样的规划和分摊位方案就是强行的，摊主们真的要闹事就完了

2012-6-10 18:01 提问者：匿名 | 浏览次数：17次

尧化门夜市终于搬了，可是问题太多了，小商贩小老板姓们叫苦连天，感觉就是没人管这些人死活的。

一：生意更难做了。

整个尧化门周边的所有夜市摊点全部搬迁到一起，地方偏是一点，然而就这一片居民，需要这么多夜市摊点服务，生意能好吗？本来就是生活在底层的百姓，这下更没法活了，偷抢的现象又要多了。原来享受夜市便利的市民也是叫苦连天，买个东西还得跑这么远，只能坐车，原来家门口就能买到。对环境影响大的搬走做美食城也可以，但平常的水果，百货等，就是占个小地方，市民也欢迎！

二： 位置安排不合理，不公平。

所谓的管理层，领导们，你们见过现场，偌大一块水泥地，被划分成一个一个拥挤的小摊位，多一个摊位多卖一分钱，原来没有夜市经营合同和押金的人都来了，占一个位置，自己不做，租给那些没本事拿到位置的小商贩，如此水涨船高。即便是就这样还划分不均匀，同样块地，按顺序过去都划成3米宽的刚好够放一个遮雨棚也就行了，大家原来也就这样摆的，他偏偏要有的划成2米宽，抽签决定，谁拿到2米的算谁倒霉，这就好比给你一把枪，装一颗子弹，几个人轮流朝自己开枪，谁死了谁倒霉，这还叫公平，还请人公证？？？边边角角有肯能有些小地方，不够3米，你可以先留着，等最后都安排好了，还有人愿意要，可以再租给他们。有的位置上还立着电线杆，消防栓，这样的位置连个遮阳棚遮雨棚都撑不了，还怎么做生意，大夏天的太阳到晚上9点都有余热，中暑不要紧，出人命了你们就烦吧，着火了没办法抽水你们就隔岸观火吧。建议这样的位置就不要算摊点了，或者你的线就重新想好了再划，再划麻烦的话，就按照雨棚顺序摆过去，别非按着本来就划错的线继续错下去。真正想做生意的没几个，那些原来没有合同和押金的也就是来凑热闹，反正兼职的，东西瞎卖，搞得专职靠这个生活的人苦不堪言，还有的人不知道什么本事，一家人能拿两个或者两个以上的摊位。

三：费用问题。

所有的小商贩都再担心一个问题，这么多商贩挤在一起，生意难做了，你费用又不说交多少，等都搬进来了，任你说吧，1万押金？800月租？真希望小商贩都是大老板，挣得了大钱交给你。所以大家就担心在这边竞争大，生意难做，费用高 （需要租房或者放货，还有摊位费，押金，甚至还有好处费，白拿东西的），最后结局就是自生自灭，干其他行当去了，偷抢也行，总要生活！总有一部分人在失业找不着工作，年轻人创业，靠双手自己养活自己更是幻想。

四：卫生问题。

大排档，小吃，全挤在一起，没电扇没通风，这么热的天，能有生意吗？都想赚点就尽量节约成本，如何节约？你懂的！美食街的牌子怕是竖不了了。

五：安全问题。

这总偏地方，白天来逛太热，还要上班，晚上来，人员这么复杂，各种各样的人都有，谁能说安全，指不定被抢了，这还事小，大的就不敢说了。周围马路连路灯都没有，过马路都害怕！

5.胜利河美食街的游玩项目

胜利河美食街夜市，借鉴的就是类似的“路吧”模式。下午五点开始，在街道北侧，现场搭起露天吧。这些路吧都是活动式的，一个个小吧台，就像中国古典式亭子，摆有木桌和椅子，每张桌子间距2-3米，四周设有门帘，能遮风挡雨。

路吧上，还会挂上一串串的红灯笼，古色古香，与古水街仿古建筑相呼应。 A区：工艺旅游品

这一区域里，13辆手推经营车，卖各种特色工艺品、创意工艺品、旅游品、鞋类包类等。 B区：特色无烟烧烤区

22间移动路吧，包括青青烧烤、钱记海鲜烧烤、兄弟烧烤、江湖翅客、蓝廊音乐餐厅、东北烧烤、老朋友烧烤等。 C区：特色美食小吃

这里的30多间路吧都带厨房。

特色店家包括：印度飞饼、日本寿司工厂、凤凰寺羊汤饭店、南星面馆、台湾牛肉面、老友粉、麻辣香锅、温州鱼面、温州特色小吃、周老汉西施饼、新香园、丁记盐蘸牛肉、杭州风味小吃、台湾特色小吃等。 D区：特色饮品、小吃

这一区域有10间固定路吧，有上海南翔、台湾饮品、周老汉臭豆腐、茶桔便等。