土豆不宜存放在日光照射处。贮存土豆时要避免阳光照射,一般要用稻草覆盖,放在阴冷、干燥处,冬季要防冻,春季要避免发芽。
土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的这些地方,为了防止土豆变青或者是发芽,还有就是不宜长时间存放在冰箱里面以防腐烂变质。
土豆存放一般温度在5℃左右为宜:
温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。
刚刚从地理挖回来的土豆,要先放在阴凉的地方吹干表面的泥土水分,大概需要晾晒3-5天这样。等土豆表面的泥土轻轻用手拍下就能弄掉表面的泥土为准。
土豆不宜存放的地方有:
1.潮湿环境
土豆之所以会发芽,主要就是因为环境容易潮湿,那么水分可以促进土豆的发芽,所以如果把土豆放在潮湿的环境下的话,不久就开始发芽了,而且还会容易腐败,因此一些潮湿的地方土豆是不能放的。
2.温度过高的环境
土豆是喜凉不喜暖的一种蔬菜,所以如果放在室内的话,温度不要超过5度左右,因为温度过高的土豆会生芽或者发烂腐烂。因此一般买回来的土豆只能放到阴凉的地方,千万不要放到阳光下暴晒,否则的话土豆一旦发芽,腐败就不能吃了。
3.不宜长时间放入冰箱
很多人觉得冰箱是一个非常好的储存室,放多久都没有关系,但是土豆是个例外。因为冰箱不管是它的冷藏还是冷冻都会有水气,而水是促进土豆发芽的一个重要因素。所以土豆不能长时间放到冰箱或者是冷藏,尤其是冰箱的冷藏室,否则的话会很容易引起土豆的腐烂以及变质发芽。
4.不能放在绿叶菜一起
很多人习惯把各种蔬菜的堆在一起放,但是土豆却不能这样子。因为绿叶菜当中它会促进土豆发芽。所以土豆在存放的时候尽量有单独的空间,千万不要把它与其他的绿叶菜,包括红薯,南瓜这样的食物放在一起,否则非常容易腐败发芽。
土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的地方。
1、为了防止土豆变青或者是发芽,不宜长时间存放在冰箱里。
2、很多时候都是由于土豆储存不当引起龙葵素的滋生,给身体带来伤害。龙葵素具有一定的光、热稳定性,光照会导致龙葵素增多,所以储存的时候要低温,避光存放;储存的温度越高,其中产生的毒素就越高,如果有光照,在7摄氏度下24小时毒素含量会翻倍,16摄氏度下含量变4倍,24摄氏度下含量上升至9倍。
土豆不宜存放的地方:
1.潮湿环境
土豆之所以会发芽,主要就是因为环境容易潮湿,那么水分可以促进土豆的发芽,所以如果把土豆放在潮湿的环境下的话,不久就开始发芽了,而且还会容易腐败,因此一些潮湿的地方土豆是不能放的。
2.温度过高的环境
土豆是喜凉不喜暖的一种蔬菜,所以如果放在室内的话,温度不要超过5度左右,因为温度过高的土豆会生芽或者发烂腐烂。因此一般买回来的土豆只能放到阴凉的地方,千万不要放到阳光下暴晒,否则的话土豆一旦发芽,腐败就不能吃了。
3.不宜长时间放入冰箱
很多人觉得冰箱是一个非常好的储存室,放多久都没有关系,但是土豆是个例外。因为冰箱不管是它的冷藏还是冷冻都会有水气,而水是促进土豆发芽的一个重要因素。所以土豆不能长时间放到冰箱或者是冷藏,尤其是冰箱的冷藏室,否则的话会很容易引起土豆的腐烂以及变质发芽。
4.不能放在绿叶菜一起
很多人习惯把各种蔬菜的堆在一起放,但是土豆却不能这样子。因为绿叶菜当中它会促进土豆发芽。所以土豆在存放的时候尽量有单独的空间,千万不要把它与其他的绿叶菜,包括红薯,南瓜这样的食物放在一起,否则非常容易腐败发芽。
5.所以土豆其实储存时间很长,但是一定要讲究它的方式方法,一些潮湿,暴晒环境下的是不利于它的储存的,所以大家尽量把它放到阴凉,干燥,通风的地方才会好。
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