鲜竹笋怎么冷冻保存？(鲜螃蟹怎么冷冻保存)

鲜竹笋怎么冷冻保存

新鲜的竹笋建议切开焯水之后再冷冻保存。

新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。所以建议把切好的竹笋用清水煮沸几分钟，然后捞起来清水浸泡一下，装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存。

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗

新鲜竹笋怎么冰箱保存

直接密封存放或者过下盐水再存放。

1、直接密封保存

可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右。

2、下过盐水再存放

还可以削去新鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再取出用凉水降温，沥干水分以后装入保鲜袋中，最后放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。

鲜竹笋怎么保存

新鲜竹笋可以用冰箱冷藏室保鲜，方法是新鲜竹笋剥壳，切成两半，沸水中焯一分钟左右，捞起沥干水分，然后放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置里面的营养价值流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较?

竹笋怎么冷冻保存才新鲜

竹笋能够放冰箱保存，冷藏和冷冻都能够。食用时须经清水浸泡脱盐才可以的。

新鲜竹笋不焯水怎样储存

冷藏保存。吃不完的新鲜竹笋，应进行冷藏保存。将带壳的竹笋完整的用报纸包起来，放进保鲜袋里，将保鲜袋内的空气排出后，将袋子口系紧放在冰箱冷藏室进行低温冷藏保存；也可在密闭的容器内用湿润的沙子将竹笋进行掩埋或者把容器放在阴凉处避光储存。

竹笋冰箱保存方法

1.可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内。3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，也要注意挤出空气密封，放在冰箱冷冻室储存即可。

1、可蒸制保鲜，竹笋上锅蒸熟后，浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。但是最好2-3天内吃完，否则会影响口感。

2、可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全挤出空气，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。

3、可冷冻保存，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分装，需要注意的是，要完全挤出空气并密封，放在冰箱冷冻室储存即可

竹笋能放冰箱冷藏吗

竹笋可以放进冰箱冷藏保鲜，先把竹笋最外面的带泥土的笋壳剥掉，留下一些干净的表皮包住竹笋以便存放更久，放进冰箱冷藏之前要用保鲜袋把竹笋装好，避免接触过多的水分导致竹笋腐烂。



如果竹笋太多，建议煮熟后放进冷冻室保存，这样可以存放得更久一些。先把竹笋剥皮洗净，然后用盐水煮可以有效去除过多的酸性物质，味道也很鲜美。控干水后再把竹笋装进保鲜袋封好，最后再放进冷冻室。



放进冰箱冷藏的竹笋可以保鲜一周左右，煮熟后的冷冻竹笋存放时间长一些，可以放半年之久。但是时间久了都会滋生细菌，还是尽快吃完比较好。

笋子放在冰箱里用不用水泡着

笋子最好焯水断生后浸泡在凉水中或是放入保鲜袋内密封起来冷藏保存。鲜竹笋中的水分含量比较高，若是直接将生的竹笋放入冰箱内冷藏容易导致其在潮湿的环境中发生霉变等情况，而将其焯水断生后会使其内部成分发生改变这样存储起来就会比较安全，若想放得久一点，焯水后则可以放进冷冻中。