高压锅煮绿豆汤要15-20分钟。高压锅可以通过升高气压提高水的沸点,使水达到较高温度而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率,所以用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制的时间。高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅:
最早的名字叫帕平锅,是一位叫丹尼斯帕平的法国医生发明的,起初只是作为消毒用具。高压锅,也叫压力锅、压力煲。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了,吃起来口感好。不过,最早的时候,高压锅的名字叫帕平锅,是一位叫丹尼斯帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生,又是一位物理学家、机械工程师。扎实的物理、机械理论知识,是他发明高压锅的可靠基础。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。
1、一般15~20分钟。
2、绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,夏天可以喝点绿豆汤和酸梅汤,绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用,还有润肺的效果。
3、大火烧开上气后马上改为小火,只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了,煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵)一般上气关小火后十分钟就可以了,煮十五分钟就很烂很烂了。
15到20分钟。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热、止渴消暑的功效。绿豆汤营养成分较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤用高压锅一般煮15到20分钟。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热、止渴消暑的功效。绿豆汤营养成分较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤做法:
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍,消暑解渴。
小贴士
1、绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
需要四十分钟。
下面介绍绿豆汤(高压锅版)的做法供参考,首先准备材料:绿豆100克,冰糖适量,清水适量。
1、绿豆浸泡过夜;
2、去掉杂质洗净备用;
3、将绿豆倒入锅中,再倒入6倍左右的清水;
4、点击豆类和压力后,选择启动按钮;
5、煮熟后自然放气,揭开锅盖加入冰糖,搅拌均匀即可;
6、成品。
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