高压锅蒸鱼头要蒸多少分钟(高压锅蒸鱼头要几分钟)
高压锅蒸鱼头要蒸多少分钟
蒸鱼头一般要蒸半个小时左右，大的鱼头要蒸40分钟
高压锅蒸鱼头要蒸多少分钟
鱼头要蒸十五分钟左右。
蒸鱼头十分简单，操作并不复杂，并且蒸鱼头的做法多样，可以加入剁椒做剁椒鱼头，也可以直接只放调味料制作清蒸鱼头。每一种方法烹饪出来的鱼头都有其独特的味道，比如剁椒鱼头。
因为加入了剁椒的原因，剁椒会带来一种辛辣的口感，再加上鱼头的肉质细腻，两种口感结合起来对味蕾有极致冲击。而清蒸鱼头。
因为只是加入一些常见的调味品，如盐，外加几片生姜去腥，这极大的保留了鱼头的鲜味，虽然没有剁椒的辛辣口感，但鱼头的鲜却深入人心。
清蒸鱼头非常的美味营养，而且刺少，肉质通常比较细嫩，是招待亲朋好友做客吃饭的非常不错的一道菜肴。而许多人爱吃这道菜，却是对于清蒸鱼头的做法比较没有心得。
因为经常发现做出来的味道和品相并不是很满意。其实做菜就是所谓的“会者不难，难者不会”，只要掌握对了方法，自己在家同样会做出一道漂亮美味的清蒸鱼头。
蒸鱼头几分钟最好吃
十分钟左右，蒸鱼头的方法如下：
准备材料：胖头鱼鱼头1个、盐3克、食用油适量、白胡椒粉少许、味精点点、姜片适量、蒜片适量、料酒适量、葱段适量、葱叶少许、红椒丝少许、生抽5克、蒸鱼豉油10克
步骤：
1、鱼头清洗干净沥干水分，仰面放入盘中，均匀的涂抹上盐、料酒，再撒入姜片、蒜片，盖上保鲜膜腌制2小时以上。
2、再备一些姜片、蒜片、葱段。
3、把腌制好的鱼头洗净血污，沥干水分后，背面朝上放入盘中。
4、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段，放入开水锅中蒸8分钟。
5、备好红椒丝，把葱叶用牙签划成丝在冲洗一下沥水备用。
6、备一小碗，装入白胡椒粉、味精、蒸鱼豉油和生抽，拌匀。
7、分钟后把料汁均匀地淋入鱼头上，再焖2分钟。
8、出锅后夹去葱段、姜片和蒜片丢弃，再撒入葱叶丝和红椒丝。
9、锅中烧油至冒烟，浇在葱丝上即可。
蒸一个鱼头要多少时间能熟
蒸一个鱼头要30分钟左右
做法
1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半
2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了
3、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸20分钟左右（根据重量），之后关火，闷至10分钟，即可盛出来
4、将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝。偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒，所以偶就地取材，只用了1根葱和1只小红尖椒。可以烧热点油浇上去，那样葱香浓郁，而且鱼身也会更鲜亮
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