东北冻梨做法:
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天)。
3、将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。
5、将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色,室温下解冻后,即可食用。
相当的简单
保额酸梨洗净 直接放到室外冻 大概要20天左右 酸梨就会变成黑红色的了 吃的时候用冷水泡透去冰
吃起来的感觉真好啊
冰箱冻达不到那种效果
不可以,一般做冻梨都是用苹果梨做的,因为苹果梨的皮比较厚,冻的时候比较耐冻,而且不容易破损,还容易保存,在解冻的时候还会保留很多苹果梨自身的水分,保证苹果梨的味道。
冻梨温度是零下8度以后的冰点线,而水的温度总不会达到零度吧?当冻梨遇到比他还要暖的温度时/它体内冷气从核心细胞开始在梨表皮渗透出来,这时水又隔断气的散发/经过冷热交替的原理冰就包在了梨面哦!如果你去用热水缓他的效果就不一样了。
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