春天种什么菜最好,春季时，有哪些蔬菜可以种？

春天大多蔬菜都可以种春天种什么菜最好，不过什么时候能吃上还得看蔬菜品种。

一.首先种点小青菜类，比如油菜、菠菜、香菜、小白菜、水萝卜、生菜、小葱、生长速度都比较快。可以早点吃到。

建议打成池子，美观好打理，另外可以一茬一茬的种，比如香菜第一天种点，隔十天在种点。预防种多了吃不完就老了，还得拔掉。其他小青菜就根据自己的食用量，分茬种。一年可以种好几茬。

二.结果类 比如：黄瓜、茄子、豆角、辣椒、番茄等等。这些种上到结果得一阵子呢。可以多种一些，因为如果在农家院子里面种植，在我们东北这些一年才一茬。

多种一些还有个好处，像茄子、豆角，辣椒吃不完的可以晾干，留着冬天吃，别有一番风味。我自己每年都有晾晒茄子干，豆角干，冬天放点猪肉土豆泡点菜干饨菜。挺好吃的。

旱黄瓜最好吃了。多种点吃不完就腌点朝鲜咸菜，多种多样美味下饭。

总之 一年之计在于春。春天能种的太多了，咱们可以爱吃什么种什么。

适合春季种植的有哪些蔬菜？种植这些蔬菜又需要注意什么呢？

春天来了，万物复苏正是种植蔬菜的好时节。适合在春天种植的蔬菜很多，有经验的菜农一般选择几种人们餐桌上常吃的:像茄子、辣椒、豆角、笋瓜、丝瓜、南瓜等品种。

1 茄子 茄子春季一般选择露地种植，由于茄子是喜强光高温植物，一般在2月底3月上旬育苗，4至5月份开始定植。茄子种植方法简单，易管理，且收获期较短，所以是人们的不二之选。

2 辣椒 辣椒在全国无论任何区域都欢迎的蔬菜种类之一。也是人们日常生活中经常用到的调味品。辣椒种子发芽温度一般在15~20℃特别适益，育苗前直接把种子撤播在亩床里一周左右就有芽亩长出。

3 豆角 豆角也是人们喜欢种植蔬菜品种。春豆角在每年的3~4月份或清明后即可开始种植。春豆角发芽适应温度是13~18℃，如果温度低于13℃不利于种子发芽，而且种子在泥土中容易烂苗。发芽后只要管理得当，几畔春豆角可以采摘很长时间。同时注意防病虫的侵害，特别是地下害虫:地老虎。地老虎又叫土蚕，对破坏植物的根茎是最大的危害。防治方法:人们大多用浇根的方法，用60%吡虫啉悬浮种衣剂2000倍液即可。

4 芛瓜 丝瓜 南瓜这些瓜类用浸种催苗。苗床一般用疏松肥沃的土地，浸泡过的种子播撤到苗床上，用地膜覆盖四周压平，三至五天长出芽苗。天气温度到18∽25℃时移苗定植。

开春种植蔬莱应注意以下几点:

1 温水浸种 种子在下地前，用15~20℃温水浸泡4~6小时，浸种时按种子多少决定容器大小，容器万吕一做标记安顺续摆放，有利于种子催芽

1、温水浸种

播种前，应将种子用温水浸泡4-5小时；浸泡的种子可采用家里的饭碗等容器，按一种种子一个容器，避免混乱；浸泡时根据自己将来的容器大小来决定种子的数量，不宜过多，也不宜太少。对于发芽时间长的种子可进行催芽处理。

2、合理播种

撒播种子前，用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。播种时注意间隙，按蔬菜种类决定，如芽苗菜可密一点，而根茎菜可松一些。夏季播种一般选择在早上或者傍晚比较好，避免高温暴晒。播完种子后，在上面撒1-2厘米的细土；再用喷壶适当地浇上一些水。

3、肥水管理

进行合理的浇水施肥，避免蔬菜作物中过度干旱，影响蔬菜作物的正常生长。及时喷施蔬菜壮茎灵+新高脂膜，可使蔬菜苗长势茂盛，秆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质，保鲜期长。农民朋友应根据各个蔬菜的长势进行合理的定植，浇水施肥更有利于作物的生长，提高作物的产量。